Молочная диета

Молоко полезно не только детям, но и взрослым. Это первый продукт, который появляется в рационе человека с рождения и присутствует в нем всю жизнь. Из него готовят массу разных блюд, напитков и даже используют для похудения. На такой диете вес уходит легко и быстро практически без вреда для здоровья. Но все это при соблюдении правил и точного выполнения всех предписаний.

Содержание:

  • Все плюсы и минусы молочного похудения
  • Общие принципы
  • Подготовка продуктов
  • Жесткая молочная диета
  • Смешанный вариант
  • Разрешенные и запрещенные продукты
  • Примерное меню на день

Противопоказания молочная диета


Оглавление [Показать]

Все плюсы и минусы молочного похудения

Молочные продукты – источник минеральных веществ, ряда витаминов и аминокислот. Они необходимы для сохранения мышц, здоровья волос, зубов и кожи, функционирования организма. Также в молоке содержатся лактоальбумины. Эти вещества положительно влияют на гормональный фон, снижают уровень стрессового гормона кортизола и способствуют увеличению серотонина.

Плюсы молочной диеты:

  1. Быстрое похудение. В сутки может уйти от 300 до 900 г. Максимальные потери приходятся на первые дни, далее результаты скромнее, но идет непосредственно сжигание жировой ткани.
  2. Доступность и дешевизна. Основные продукты рациона можно купить в любом магазине.
  3. Мочегонное действие. Молоко выводит воду из организма. Вместе с весом хорошо уходят объемы, и за 5-6 дней можно потерять целый размер.
  4. Уменьшение объема желудка. Оно происходит за счет дробности рациона, небольших объемов порции.
  5. Высокий процент усвояемости. Организм хорошо принимает молоко и его производные, быстро и легко перерабатывает.

Молочная диета имеет свои недостатки. К минусам можно отнести однообразие рациона. Даже в смешанном варианте сложно употреблять целыми днями только молочные продукты и овощи с фруктами. Через несколько дней захочется горячих блюд, мяса, хлеба. Именно по этой причине диету сложно соблюдать в зимнее время. Но зато она идеально подходит для весны, когда начинает светить солнце, тело требует легкости.

Видео: Молочная диета: минус 6 кг за неделю

Общие принципы

Основным продуктом рациона являются молочные продукты невысокой жирности. С их помощью за неделю можно сбросить до 6 кг лишнего веса, но только при грамотном подходе. Несмотря на кажущуюся простоту молочной диеты, соблюдать ее достаточно сложно.

Основные принципы:

  1. Дробность. Молоко – еда. Не нужно его пить целый день без перерывов. Промежутки должны составлять не менее одного часа.
  2. Жирность. Все молочные напитки не должны превышать 1,5%. В смешанных вариантах используется творог с жирностью до 5%.
  3. Соевое молоко или кокосовое употреблять нельзя.
  4. Совместимость продуктов. Часто молочную диету разбавляют несладкими фруктами. Важно не есть их одновременно со свежим напитком, чтобы не провоцировать расстройство кишечника.
  5. За 30 минут до употребления молочных продуктов желательно выпивать стакан негазированной чистой воды.
  6. После еды нежелательно пить воду хотя бы 30 минут, чтобы не усложнять пищеварение.
  7. Нельзя есть после 20.00, в том числе и просто молоко. Можно пить чай, воду.

Важно! Нельзя соблюдать молочную диету более 7 дней. Однообразное питание приведет к дефициту некоторых важных веществ, что повлечет за собой слабость, нарушение пищеварения, снижение жизненного тонуса.

Подготовка продуктов

Если молоко куплено на рынке, то перед употреблением его нужно прокипятить. Пакетированные пастеризованные продукты в этом не нуждаются. Важно обращать внимание на сроки годности, целостность упаковки. Если возникают сомнения по поводу качества напитка, то можно и его подвергнуть кипячению.


молочная диета

Творог и другие кисломолочные продукты для смешанного варианта диеты в предварительной подготовке не нуждаются, но также важно следить за сроками годности и соблюдать правила хранения.

Жесткая молочная диета

Строгий вариант, который подходит для целеустремленных людей. Основной продукт – цельное коровье или козье молоко невысокой жирности. Больше ничего употреблять нельзя. Длительность от 3 до 5 дней, далее соблюдать диету не рекомендуется.

Как пить молоко:

  1. Первый день: по стакану через каждые 2 часа. Между приемами допускается употребление любой жидкости. В течение суток может появиться сильное чувство голода. Желудок можно обмануть теплыми напитками без сахара: кофе, травяными отваром, чаем.
  2. Второй день: по стакану через каждые 1,5 часа. Желудок уже начал сокращаться в размере, чувство голода возникает реже, вторые сутки переносятся легче.
  3. Третий день: по одному стакану через каждый час.

Если нужно молочную диету соблюдать дольше, то в последующие дни напиток употребляется каждый час. Допустимо иногда заменять основной продукт сывороткой, но без каких-либо добавок в виде соков, сахара.

молочная диета

Смешанный вариант

Облегченный вариант молочной диеты, в рационе которой присутствуют овощи и фрукты с минимальным содержанием сахара и крахмала. Желательно употреблять их в сыром или в печеном, отварном виде. Жарка запрещена, если это не гриль. Для заправки блюд можно использовать соль, зелень, перец, имбирь и соевый соус без сахара, но все это добавляется малыми порциями только для улучшения вкуса.

Разрешенные и запрещенные продукты

Какие овощи можно есть: все виды капусты, огурцы, перец болгарский, помидоры, тыкву, кабачки. Запрещенные продукты: бобовые, картофель, морковь.

Разрешенные фрукты: яблоки, цитрусовые, ананас, абрикосы, сливы. Нельзя — бананы, виноград, любые сухофрукты, груши и сладкие ягоды.

Пить можно чай, кофе и какао с молоком, но без сахара. Молочная диета разрешает любые травяные отвары, настои. Фруктовые, ягодные соки и компоты запрещены, так как содержат сахар, могут возбуждать аппетит.

Примерное меню на день

Завтрак: стакан молока
Перекус: 150 г нежирного творога
Обед: овощной суп из разрешенных продуктов, стакан молока, кусочек сыра
Полдник: фруктовый салат с йогуртом и корицей
Ужин: овощная запеканка 200 г, стакан кефира

Совет! Простые блюда из молочных продуктов будут намного вкуснее и превратятся в десерты, если добавлять в них корицу, ваниль, имбирь. Эти специи практически не имеют калорий, но зато улучшают вкус.


Противопоказания

Основным противопоказанием к молочной диете является лактазная недостаточность и непереносимость основного продукта. Также не стоит прибегать к столь строгой системе при беременности, во время грудного вскармливания или в детском возрасте. В эти периоды жизни питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным.

Опасные симптомы:

  • тошнота, головокружение;
  • вздутие, расстройство работы кишечника;
  • боли в животе;
  • отеки рук, ног;
  • проблемы с кожей: высыпания, повышение жирности.

При появлении хотя бы одного из этих явлений похудение нужно приостановить. Если имеются хронические заболевания пищеварительной или эндокринной системы, перед соблюдением монодиеты на цельном молоке желательно проконсультироваться с врачом.

Видео: Елена Малышева о молоке

Общие правила

Молочная диета для похудения уже достаточно давно и заслужено пользуется популярностью среди профессиональных диетологов и людей желающих избавиться от лишних килограммов чрезмерного веса посредством употребления столь любимого ими жидкого продукта питания. Изначально такой метод снижения массы тела основывался на приеме в пищу исключительно свежего коровьего молока и полном отказе от употребления любых прочих продуктов питания в течение 2-х недель. Однако, как показала практика, такая диета на молоке для похудения больше походила на голодание и довольно часто сопровождалась различными негативными побочными эффектами и осложнениями со стороны здоровья, что привело к отказу от столь «жесткого» режима питания и пересмотру допустимых ингредиентов диетического меню.

В настоящий момент рацион питания молочной диеты претерпел многие изменения и в некоторых модификациях пополнился целым рядом других разрешенных продуктов, что одновременно облегчило процесс самого похудения, а также минимизировало риски срыва и развития отрицательных негативных последствий для человеческого организма. Несмотря на такие перемены, название этого диетического питания осталось практически прежним – «Молочная диета» либо «Диета на молочных продуктах».

Состав коровьего молока

Прежде всего, коровье молоко является ценным источником белка, без которого невозможно нормальное протекание в человеческом организме ферментативных, обменных, пластических, защитных и многих других процессов. В 100 граммах сырого продукта есть: 3,2 грамма протеинов, основная часть которых приходится на долю казеина, а гораздо меньшая представлена глобулином и альбумином.

В качестве основной углеводной составляющей коровьего молока выступает лактоза (4,8 грамма на 100 грамм продукта), расщепляемая пищеварительной системой человека на галактозу и глюкозу, которые вполне полноценно обеспечивают организм необходимой ему энергией.

Сырое молоко содержит в среднем 3,6% жиров, хотя этот показатель во многом зависит от рациона питания животного и варьирует в пределах 2,5-6%. Основу молочных жиров составляют насыщенные кислоты, в меньшем количестве присутствуют полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты. На 100 грамм молока также приходится 10 мг холестерина.

В состав коровьего необработанного молока входят фактически все витамины, необходимые человеческому организму: ретинол, биотин, кальциферол, альфа токоферол, аскорбиновая кислота, ниацин и самое главное вся группа В витаминов.

Минеральный состав молока также впечатляет. Среди наиболее значимых для организма человека макроэлементов в нем содержатся: калий, фосфор, натрий, кальций, сера, магний и хлор. Микроэлементы представлены легкоусвояемыми: медью, цинком, железом, хромом, йодом, фтором, селеном, марганцем, молибденом и пр.


Кроме того, коровье молоко содержит множество жирных кислот и аминокислот, включая все незаменимые для человеческого организма.

Польза и вред молока

Прения вокруг пользы или вреда употребления молока домашних животных, прежде всего коровьего, не утихают уже долгое время. Некоторые ученые, опираясь на результаты не так давно проведенных исследований, упорно пытаются доказать, что данный продукт не усваивается организмом взрослого человека, а наоборот перегружает его систему пищеварения, способствует развитию некоторых возрастных заболеваний и даже преобразуется в жировые отложения. По их мнению, пить молоко людям старше 50-ти лет категорически противопоказано, да и в более младшем возрасте к его употреблению следует относиться скептически.

Оппоненты такого негативного отношения к молоку приводят в пример практику приема в пищу данного продукта многими поколениями людей и убеждены, что позитивное значение молока в питании человека трудно переоценить. Как и фактически во время любого спора, истину о вреде и пользе молока необходимо искать посередине, принимая во внимание, как многовековой опыт употребления этого продукта, так и последние исследования его влияния на человеческий организм.

Польза коровьего молока

Молочные белки принимают активное участие в процессах выработки иммуноглобулинов, которые защищают человеческий организм от разнообразных внешних и внутренних негативных факторов, являющихся причиной многих заболеваний. Всем известный рецепт теплого молока с медом, рекомендуемый в качестве питья при простуде, обладает именно иммуностимулирующим действием, то есть благоприятствует укреплению иммунитета.

Витаминные и белковые компоненты молока необходимы организму для обеспечения практически всех пластических и многих прочих обменных процессов, а жиры и углеводы являются превосходным источником энергии, которая особенно важна для детей.

Коровье молоко и продукты, производящиеся на его основе, очень полезны в детском и подростковом возрасте как стимуляторы роста организма. Натуральное молоко богато кальцием и витамином D, способствующим его усвоению, фосфором и прочими веществами, активизирующими процессы роста и правильного формирования костного каркаса. Молочные продукты до сих пор считаются идеальной пищей для людей, восстанавливающихся после различных костных переломов, поскольку в таких ситуациях потребность организма в кальции определенно повышена.

Благодаря многообразию аминокислот и витаминов группы В, обладающих расслабляющими и успокаивающими эффектами, молоко благотворно сказывается на состоянии нервной системы человека. Именно по этой причине множество людей с удовольствием начинает свой день со стакана молока, а многие родители потчуют им своих маленьких детей перед сном.

Коровье молоко целебно для пищеварительной системы, так как входящие в его состав витамины и белки стимулируют процессы регенерации слизистых оболочек ЖКТ. Общеизвестна обволакивающая и снижающая желудочную кислотность эффективность этого продукта питания, а также его бактерицидное действие.

Вред коровьего молока

Главным аргументом приверженцев теории пагубного влияния молока на организм взрослого человека является нередко встречающаяся непереносимость данного продукта, причиной которой считается снижение или полное прекращение выработки фермента лактаза и развившаяся аллергия.

В младенчестве, вследствие вскармливания грудью, у детей в большом количестве вырабатывается фермент лактаза, призванный расщеплять базовый углевод материнского молока лактозу на галактозу и глюкозу. Этот же фермент в будущем помогает справиться с лактозой коровьего молока и потому большинство детей и подростков без каких-либо проблем и даже с пользой для себя переносят молочное питание. Согласно результатам последних изысканий, по мере взросления человека синтез лактазы снижается, а ближе к пожилому возрасту вообще сходит на нет, что приводит к неспособности организмом усваивания молочной лактозы. Такое состояние получило название лактазная недостаточность или другими словами – лактозная непереносимость. Сразу стоит отметить, что данная ферментная недостаточность проявляется не у всех людей, да и у подверженной ей части населения выражается в разной степени тяжести.

Таким образом, в случае наличия у человека выраженной лактазной недостаточности, попадающее в его пищеварительную систему молоко не подвергается переработке и усваиванию и кроме того поддается «брожению», что часто приводит к изжоге, диарее, коликам, рвоте, вздутию, метеоризму, спазмическим болям и как следствие к расстройству пищеварения и возможному развитию более серьезных патологий органов ЖКТ.

Индивидуальная повышенная чувствительность и аллергия на молочный белок также являются причинами непереносимости данного жидкого продукта питания и могут развиваться не только у взрослого населения, но и у детей с раннего возраста. Негативная симптоматика ответной аллергической реакции человеческого организма на белок молока может сформироваться как через несколько минут, так и по прошествии нескольких часов после его приема.

В большинстве случаев в первую очередь возникают: рвота, затрудненное дыхание и крапивница. В дальнейшем возможны проявления диареи, (зачастую с кровью), слезотечения, спазмов в животе, насморка, высыпаний в ротовой области, кашля и дыхательных хрипов. К слову сказать, продукты производные молока (сыры, кефиры, творог, сметана и пр.) аллергических явлений не вызывают. Следует помнить, что аллергия на молочный белок намного опасней для здоровья человека в сравнении с лактозной непереносимостью и потенциально может привести к летальному исходу вследствие развития анафилактического шока.

Также существует еще несколько вновь выявленных минусов частого употребления молока в больших объемах, среди которых отмечают вероятность провоцирования им камнеобразования, ревматизма, онкологических заболеваний, атеросклероза, сахарного диабета, остеопороза и даже синдрома привыкания. Однако в рамках недолгого использования молока в целях снижения существующего веса такие негативные моменты можно упустить, тем более что их истинность во многих научных кругах подлежит сомнению.

Вследствие всего вышесказанного, подходить к вопросу о том, можно ли при диете пить молоко следует сугубо в индивидуальном порядке, предварительно выяснив наличие всех возможных противопоказаний к употреблению данного продукта питания. Иначе говоря, принимать в пищу молоко на диете допустимо при его полноценной переносимости, когда его употребление не приводит к каким-либо дискомфортным ощущениям со стороны любых органов организма человека.

Калорийность молока

Энергетическая ценность молока обусловлена количеством содержащегося в нем жира. Так в 100 граммах обезжиренного продукта присутствует всего 34 калории, в 3,2% пастеризованном молоке 60 ккал/100 г, а 6% топленое молоко включает чуть меньше 84 калорий на 100 грамм. Учитывая такие данные логично предположить, что само молоко, как и его производные продуты (кефир, творог и пр.), можно и даже нужно употреблять при соблюдении диет, целью которых является похудение.

Выбор молока для диеты

Естественно, что от верного выбора молока будут зависеть и результаты похудения. При соблюдении молочной монодиеты предпочтение следовало бы отдавать домашнему коровьему молоку, полученному от животных, при кормлении которых использовали натуральные корма, то есть практиковали свободный выпас на экологически чистых территориях. Однако в современных условиях приобрести такой продукт достаточно сложно, тем более что и его жирность, даже после удаления поверхностных сливок, будет превышать рекомендованную, что снизит эффективность диеты.

По этой причине наилучшим вариантом для молочной диеты считается пастеризованное молоко с жирностью в пределах от 1% до 5% и со сроком хранения, не превышающим 5-ти суток. По мнению диетологов именно такой продукт будет наиболее полезен при соблюдении диеты как в плане эффективность похудения, та и в отношении поступления в организм всех полезных питательных веществ, содержащихся в молоке.

Разновидности

На сегодняшний день особой популярностью пользуются 4 разновидности диет основанных на коровьем молоке и среди них лишь одна, по сути, является монодиетой, на протяжении которой допустимо употреблять в пищу исключительно жидкое молоко без добавления к нему каких-либо других блюд кроме чистой воды. Остальные три варианта такого диетического питания, скорее всего, можно отнести к диетам на молочных продуктах, режим которых разрешает дополнять питательный рацион прочей рекомендованной пищей.

Молочная монодиета на 3 дня

Основной вариант молочной монодиеты рассчитан на 3 дня, по прошествии которых организм должен избавиться от 3-4-х килограмм избыточной массы тела. Такая диета является достаточно «жесткой» и допускает употребление только жидкого коровьего молока и чистой (минеральной или очищенной) воды без газа. В этом случае, несмотря на превышенный показатель жирности, наилучшим основным диетическим продуктом признано парное молоко, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C на протяжении нескольких минут. Соблюдение молочной монодиеты, вследствие значимого урезания рациона питания и снижения его калорийности, требует правильной психологической установки на достижение поставленной цели, твердой решимости и силы воли.

Молочная диета на 5 дней

Пятидневная разновидность молочной диеты предлагает более разнообразный, но вместе с тем довольно ограниченный ежесуточный рацион питания, основанный на употреблении в пищу молочных и кисломолочных блюд с добавлением к ним фруктов, каш и некоторых других сопутствующих продуктов.

Жирность молочной продукции такого варианта диеты должна варьировать в пределах 1%. За 24 часа необходимо выпить 1 литр молока и аналогичный объем чистой воды. Каждодневный питательный режим в отношении прочих продуктов достаточно строг, но допускает возможность замены одного приема пищи на другой (например, обеда ужином и наоборот). За весь период 5-ти дневной диеты средняя фиксируемая потеря веса составляла 3-4 килограмма.

Молочная диета на 7 дней

Вариант молочной диеты, разработанный на 7 дней, предполагает двухэтапное раздельное меню питательного режима. Рацион первых четырех дней такой разновидности диеты является исключительно молочным, то есть основанным на производных продуктах молока.

В последующие трое суток необходимо ввести в меню питания дополнительные продукты (фрукты, рыбу или мясо). На всем протяжении диеты само молоко следует употреблять в перерывах между всеми приемами пищи, а также выпивать за один день не меньше 1 литра очищенной воды. Такой режим питания переносится достаточно легко, является менее стрессовым и позволяет снизить существующий вес на 5-6 килограмм.

Молочная диета против живота на 14 дней

Двухнедельная разновидность молочной диеты, по мнению некоторых диетологов, помогает не только уменьшить избыточный вес на 7-8 килограмм, но и привести в относительный порядок, чрезмерно округлившийся живот. Рацион 2-х недельной диеты неплохо сбалансирован хоть и является малокалорийным.

Кроме строгого соблюдения данного режима питания диета для талии требует и выполнения некоторых других рекомендаций, а именно:

  • обязательного употребления стакана очищенной воды перед каждым очередным приемом пищи;
  • ежевечернего применения очистительных клизм на протяжении первых 7-ми суток диеты;
  • каждодневной очистки кожных покровов от выводимых шлаков посредством приема ванны;
  • постоянного контроля над состоянием собственного здоровья и прекращения диеты в случае его ухудшения с последующей консультацией у врача.

Разрешенные продукты

Монодиета на 3 дня

При соблюдении молочной монодиеты список разрешенных продуктов питания ограничен лишь натуральным молоком высокого качества и минеральной или очищенной водой без газа.

Диета на 5 дней

В случае выбора 5-ти дневной разновидности подобного диетического питания к молоку и воде можно добавить:

  • маложирную кисломолочную продукцию (натуральный йогурт, кефир, творог, ряженку);
  • свежие овощи (огурцы, капусту, томаты);
  • каши (овсяную, манную);
  • сухофрукты (финики, чернослив);
  • куриные яйца;
  • несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины);
  • натуральный мед.

Диета на 7 дней

Выдерживать 7-ми дневный вариант придется на таких продуктах:

  • минеральная или очищенная вода без газа;
  • пастеризованное молоко с жирностью до 5%;
  • кисломолочная продукция с минимальной жирностью (натуральный йогурт, кефир, творог, брынза);
  • цитрусовые фрукты (грейпфрут, апельсин);
  • нежирное мясо (рыба, птица, говядина).

Диета на 14 дней

Питательный рацион двухнедельной разновидности диеты будет включать:

  • минеральную или очищенную воду без газа;
  • пастеризованное молоко с жирностью до 5%;
  • маложирную кисломолочную продукцию (натуральный йогурт, кефир, творог, ряженку);
  • несладкие фрукты (яблоки, груши, бананы, апельсины);
  • каши (овсяную, манную);
  • свежие овощи (огурцы, капусту, томаты);
  • куриные яйца;
  • натуральный мед.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

капуста 1,8 0,1 4,7 27
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
помидоры 0,6 0,2 4,2 20

Фрукты

апельсины 0,9 0,2 8,1 36
бананы 1,5 0,2 21,8 95
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Орехи и сухофрукты

изюм 2,9 0,6 66,0 264
финики 2,5 0,5 69,2 274
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Крупы и каши

манная каша 3,0 3,2 15,3 98
овсяная каша 3,2 4,1 14,2 102

Мороженое

мороженое молочное 3,2 3,5 21,3 126

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329

Молочные продукты

молоко обезжиренное 2,0 0,1 4,8 31
молоко пастеризованное 2,8 3,2 4,7 58
кефир 3,4 2,0 4,7 51
ряженка 2,8 4,0 4,2 67
простокваша 2,9 2,5 4,1 53
ацидофилин 2,8 3,2 3,8 57
йогурт натуральный 2% 4,3 2,0 6,2 60
йогурт натуральный 3.2% 5,0 3,2 3,5 66

Сыры и творог

сыр брынза (из коровьего молока) 17,9 20,1 0,0 260
творог 17,2 5,0 1,8 121

Мясные продукты

говядина вареная 25,8 16,8 0,0 254

Птица

куриное филе вареное 30,4 3,5 0,0 153
индейки филе отварное 25,0 1,0 130

Яйца

яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160

Рыба и морепродукты

рыба отварная 17,3 5,0 0,0 116

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Разумеется, что список запрещенных или не рекомендуемых к приему продуктов питания будет в первую очередь зависеть от выбранной разновидности молочной диеты. Однако абсолютно исключить из рациона питания необходимо следующие из них:

  • соль, сахар и его заменители;
  • острые, жареные и копченые блюда;
  • жирное мясо птицы и животных;
  • колбасные изделия;
  • бобовые культуры;
  • морепродукты и жирные сорта рыбы;
  • любые консервы (рыбные, мясные и пр.);
  • животные и кулинарные жиры;
  • макаронные и прочие мучные изделия;
  • сладости (печенье, пудинги, варенье, торты, конфеты и пр.);
  • жирные и соленые сыры;
  • соленые и маринованные овощи;
  • майонезы, кетчупы и прочие соусы;
  • какао, компоты, кофе, кисели, заводские нектары;
  • любые алкогольные напитки;
  • молочную продукцию с содержанием жира боле 5% (сладкие сырки, йогурты, жирный творог и пр.).

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30
овощи тушеные (жареные) 2,0 6,8 8,0 106

Фрукты

фрукты консервированные 0,5 0,1 9,5 40

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500
цукаты 2,0 1,0 71,0 301

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
чипсы фруктовые 3,2 0,0 78,1 350
попкорн карамельный 5,3 8,7 76,1 401
попкорн соленый 7,3 13,5 62,7 407

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
лапша 12,0 3,7 60,1 322
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

батон 7,5 2,9 50,9 264
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
желе 2,7 0,0 17,9 79
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
соль 0,0 0,0 0,0
уксус 0,0 0,0 5,0 20

Молочные продукты

молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320
молоко топленое 3,0 6,0 4,7 84
сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337
сметана 40% (жирная) 2,4 40,0 2,6 381
ряженка 6% 5,0 6,0 4,1 84

Сыры и творог

творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
говяжья тушенка 14,1 17,4 0,0 214
свиная тушенка 13,0 35,0 0,0 367
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
бефстроганов 21,9 27,4 5,7 355
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
колбаса кровяная 9,0 19,5 14,5 274
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337

Рыба и морепродукты

рыба жареная 19,5 11,7 6,2 206
рыба вяленая 17,5 4,6 0,0 139
рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
рыба сушеная 52,4 5,8 3,3 275

Масла и жиры

масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

бренди 0,0 0,0 0,5 225
вермут 0,0 0,0 15,9 158
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
портвейн 0,4 0,0 12,0 163
шампанское 0,2 0,0 5,0 88

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
пепси 0,0 0,0 8,7 38
фанта 0,0 0,0 11,7 48

Соки и компоты

апельсиновый нектар 0,3 0,0 10,1 43
вишневый нектар 0,1 0,0 12,0 50
грушевый нектар 0,1 0,1 8,8 37
кисель 0,2 0,0 16,7 68
персиковый нектар 0,2 0,0 9,0 38
яблочный нектар 0,1 0,0 10,0 41

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Молочная монодиета на 3 дня

Единственным продуктом питания на протяжении всех трех дней молочной монодиеты является коровье молоко (лучше всего парное, предварительно прошедшее тепловую обработку при температуре 60-70°C), которое следует принимать в пищу по нижеуказанной схеме в период времени с 8:00 утра и до 20:00 вечера.

Первый день
  • 2,6 литра молока (200 мл каждый час).
Второй день
  • 1,8 литра молока (200 мл каждые полтора часа).
Третий день
  • 1,4 литра молока (200 мл каждые два часа).

В перерывах между приемами молока можно пить минеральную или очищенную воду без газа.

Молочная диета на 5 дней

На сегодняшний день существует три взаимозаменяемых варианта суточного меню пятидневной молочной диеты, которые можно с одинаковым успехом практиковать при ее соблюдении.

Вариант №1

Первый завтрак
  • 200 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
  • финики или чернослив (3 шт.).
Второй завтрак
  • 200 мл 1% кефира.
Обед
  • 100 мл 1% ряженки;
  • 100 г свежих овощей;
  • 100 г маложирного творога.
Ужин
  • 200 мл 1% молока;
  • 100 г маложирного творога;
  • 1 среднее яблоко.

Вариант №2

Первый завтрак
  • 200 мл 1% кефира;
  • 1 средний банан.
Второй завтрак
  • 200 мл 1% молока.
Обед
  • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • 200 г салата из овощей, приправленного нежирным йогуртом.
Полдник
  • 100 г овсяной каши, сваренной на обезжиренном молоке;
  • 100 г маложирного творога.
Ужин
  • 200 мл 1% кефира;
  • 1 среднее яблоко.

Вариант №3

Первый завтрак
  • 100 мл 1% ряженки;
  • 100 г маложирного творога, приправленного 1 ч. л. меда.
Второй завтрак
  • 100 г манной каши, сваренной на обезжиренном молоке;
  • 1 средняя груша.
Обед
  • 200 мл 1% кефира;
  • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • 100 г свежих овощей.
Полдник
  • 200 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях).
Ужин
  • 200 г маложирного творога.

На протяжении всех 5-ти дней диеты можно использовать только один из вышеописанных вариантов меню или ежедневно практиковать разные варианты, таким образом, разнообразив свой рацион питания. В перерывах между приемами пищи можно по необходимости употреблять минеральную или очищенную воду без газа.

Молочная диета на 7 дней

Семидневная разновидность молочной диеты включает в себя два этапа похудения с несколько отличным меню. Первый этап длится четверо суток и основан на ежедневном употреблении разработанного списка исключительно молочных продуктов. На втором этапе продолжительностью в три дня к суточному молочному меню добавляется небольшое количество нежирного мяса или рыбы, а также цитрусовые фрукты.

Первый этап

1-4 день
  • 500 мл пастеризованного молока;
  • 500 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
  • 200 г нежирного сыра (предпочтительно брынзы).

Второй этап

5-7 день
  • 1 л пастеризованного молока;
  • 500 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
  • 200 г нежирного творога;
  • 1 грейпфрут или апельсин;
  • 100 г парного нежирного мяса рыбы, птицы (индюшка, курица) или говядины.

Весь вышеописанный объем пищи рассчитан на один день и должен употребляться в 5-6 приемов в светлое время суток. При этом само молоко необходимо пить в перерывах между приемами пищи и не использовать его с целью запивания других продуктов. Также за один день следует выпить минимум 1 литр минеральной или очищенной воды без газа.

Для улучшения вкусовых качеств жидких молочных продуктов допустимо добавлять к ним небольшое количество натурального меда. Возможна замена цитрусовых фруктов аналогичным свежевыжатым соком, а творога бульоном из овощей.

Молочная диета против живота на 14 дней

Ежедневный питательный рацион двухнедельного варианта молочной диеты, целью которой кроме похудения является избавление от живота, достаточно разнообразен и представлен следующим суточным меню.

Завтрак
  • печеное яблоко среднего размера;
  • 500 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
  • зеленый чай с медом (1 ч. л.).
Обед
  • 100 г нежирного творога;
  • 100 г манной каши, сваренной на обезжиренном молоке;
  • 100 г натурального мороженого без каких-либо наполнителей.
Полдник
  • 100 мл маложирной ряженки;
  • 1 сваренное вкрутую куриное яйцо;
  • 2 небольших сырника;
  • 100 г салата из овощей.
Ужин
  • 100 мл натурального йогурта (лучше всего изготовленного в домашних условиях);
  • 100 г фруктов (яблоко или цитрусовые).

В перерывах между приемами пищи необходимо пить минеральную или очищенную воду без газа в минимальном объеме 1 литр.

Рецепты молочных диетических блюд

Ниже представлены некоторые диетические блюда из молока, употребление которых в рамках молочной диеты или отдельно от нее будет способствовать снижению избыточной массы тела.

Овсяная каша на молоке

Необходимые ингредиенты:

  • крупа овсяная – 100 г;
  • обезжиренное молоко – 400 мл;
  • очищенная вода – 600 мл.

Овсяная каша на молоке

Промойте овсяную крупу, залейте ее ранее кипяченой холодной водой и оставьте набухать приблизительно на 5-6 часов или на всю ночь. Слейте остаток воды и еще раз промойте крупу. Поместите набухшую овсянку в кастрюлю, добавьте к ней очищенную воду и варите на небольшом огне на протяжении 40 минут. Спустя это время долейте в кастрюлю обезжиренное молоко и продолжайте варить до возникновения густоты. Переложите полученную смесь в чугунок или керамический горшок и в течение часа прогрейте в духовке.

Манная каша на молоке с медом

Необходимые ингредиенты:

  • крупа манная – 200 г;
  • пастеризованное молоко – 250 мл;
  • очищенная вода – 250 мл;
  • масло сливочное – 1 ст. л.;
  • натуральный мед – 1,5 ст. л.

Манная каша на молоке с медом

В глубокой сковороде разогрейте манную крупу на сливочном масле вплоть до появления небольшой желтизны, не давая ей подгореть. В той же сковороде залейте разогретую крупу смесью пастеризованного молока и воды, предварительно растворив в ней половину меда, быстро и тщательно размешайте и прокипятите на протяжении 2-3-х минут. После этого плотно закройте сковороду крышкой и оставьте до полного разбухания манки. Готовую кашу сдобрите остатком меда и подавайте к столу.

Диетические сырники

Необходимые ингредиенты:

  • обезжиренный творог – 400 г;
  • изюм – 20 г;
  • отруби – 4 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • масло растительное – 2 ст. л.

Диетические сырники

Промойте изюм и оставьте его в воде до разбухания, после чего просушите на воздухе. Разбивая все комочки, тщательно разомните творог, добавьте в него изюм, отруби, яйца и старательно замесите тесто. Сформируйте овальные или круглые заготовки для сырников и, слегка смазав их растительным маслом, поджарьте на сковороде с антипригарным напылением.

Молочный йогурт

Необходимые ингредиенты:

  • пастеризованное молоко 1 л;
  • сухая закваска – 1 пакет.

Молочный йогурт

Подготовьте термос с широким горлышком, для чего залейте в него немного кипятка, обдайте им пробку и, закрыв крышкой, оставьте на несколько минут. Подогрейте пастеризованное молоко до температуры около 47°C. Немного молока влейте в термос, высыпьте в него закваску, закройте крышкой и полностью растворите ее путем интенсивного встряхивания. Долейте в термос остаток молока, снова закройте термос крышкой, пару раз встряхните полученную смесь и оставьте в теплом месте на 6 часов. По прошествии этого времени извлеките йогурт из термоса, распределите его по небольшим емкостям и поместите их в холодильник.

Молочно-банановый коктейль

Необходимые ингредиенты:

  • молоко с максимальной жирностью 1,5% – 250 мл;
  • спелый банан среднего размера – 1 шт.;
  • обезжиренный чистый йогурт – 4 ст. л.

Молочно-банановый коктейль

В чашу блендера поместите предварительно порезанный на куски банан, добавьте в нее йогурт и залейте все молоком. Взбивайте все ингредиенты на самой большой скорости блендера на протяжении приблизительно 2-х минут. Диетический молочный коктейль прекрасно подойдет в качестве десерта или как самостоятельное блюдо, в основном употребляемое для перекуса.

Выход из диеты

При достаточно стремительном избавлении от лишних килограммов, которое происходит при соблюдении молочного диетического рациона питания, и последующего за ним одномоментного возврата к приему в пищу привычных блюд, результат похудения продлится очень недолго, а в некоторых случаях может перерасти и в набор дополнительной массы тела.

Именно поэтому первое время после окончания диеты (минимум 14 суток) необходимо придерживаться некоторых правил правильного выхода из нее, а именно:

  • не употреблять любую пищу, попадающую под определение «вредная» (жирное, жареное, соленое, сладкое и пр.);
  • на всем протяжении выхода из диеты практиковать замену одного из приемов пищи (как правило, завтрака) молочным или кисломолочным меню на собственный выбор;
  • устраивать однократно в неделю разгрузочный день на производных продуктах молока.

Наилучшим способом удержания результата диеты и дальнейшего постепенного похудения является полный переход на принципы здорового питания, которые нужно будет соблюдать на протяжении всей дальнейшей жизни.

Противопоказания

Любая разновидность молочной диеты противопоказана к соблюдению при:

  • беременности/лактации;
  • наличии аллергических реакций на молочную продукцию;
  • предрасположенности организма к формированию фосфатных почечных камней и отложению в сосудах солей кальция;
  • индивидуальной молочной непереносимости;
  • хронических сердечно-сосудистых патологиях (включая гипотонию);
  • существовании кожных заболеваний;
  • проблемах со стороны органов ЖКТ (энтероколит, анацидный гастрит и пр.), а также в постоперационный период после хирургического вмешательства на желудке;
  • ослабленной иммунной системе;
  • неприятии однообразной пищи;
  • в возрасте после 50-ти лет.

При беременности и лактации

Беременным и кормящим женщинам можно рассматривать молочную диету исключительно в плане проведения разгрузочного дня, проводимого не чаще одного раза в неделю, и даже в этом случае только после предварительного одобрения диетолога и гинеколога (или педиатра). Остальные варианты такого диетического питания при беременности и кормлении грудью запрещены.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Любая разновидность молочной диеты достаточно эффективна в плане похудения.
  • Продуктовый набор всех подобных диет обходится недорого и может быть приобретен практически в любом магазине.
  • Все молочные продукты включают множество полезных человеческому организму веществ (минералы, аминокислоты, витамины и пр.).
  • Белковая составляющая молока и продуктов его переработки способна вполне полноценно поддерживать мышечную массу, в связи с чем похудение происходит за счет сжигания жировых отложений.
  • При соблюдении монодиеты наряду с похудением происходит и очистка пищеварительной системы.
  • Принятое на ночь молоко способствует здоровому сну.
  • В большинстве случаев молочные диеты (кроме варианта монодиеты) переносятся легко и не сопровождаются сильным чувством голода.
  • Молочные диетические режимы питания подходят далеко не всем и имеют ряд строгих противопоказаний, среди которых самыми существенными являются аллергия на молоко и его непереносимость.
  • Полное отсутствие в молоке клетчатки может пагубно сказаться на состоянии человеческого организма, из-за чего срок соблюдения монодиеты на этом продукте ограничен максимум тремя суткам.
  • Сочетание молока с прочими продуктами питания довольно часто приводит к формированию диареи, что опосредованно способствует похудению, но может стать причиной обезвоживания организма и последующего расстройства всей пищеварительной системы.
  • На всем протяжении соблюдения монодиеты может ощущаться сильное чувство голода.
  • По причине однообразия разрешенных продуктов питания молочные диеты быстро приедаются, что увеличивает риск срыва.

Похожие диеты

Поскольку молоко и вторичные продукты его переработки являются достаточно популярными среди многих людей по всей планете, на их основе было разработано множество смешанных диетических режимов питания, целью которых является похудение или даже набор веса.

Молочно-растительная

Молочно-растительная методика похудения базируется на сочетании эффектов клетчатки, белка и «медленных» углеводов, которое в пищеварительной системе человека формирует оптимальные условия для его детоксикации наряду с избавлением от лишнего веса. Самостоятельно растительная диета (на фруктах и овощах), хоть и считается довольно сбалансированной, не способна обеспечить человеческий организм необходимой ему белковой пищей и прочими полезными веществами, присущими продуктам животного происхождения.

В молочно-растительной диете данный дефицит фактически в полном объеме восполняется продуктами из молока. Для получения позитивного результата придерживаться такой диеты следует не меньше 10-14 суток, за которые можно недосчитаться до 6 килограмм чрезмерного веса.

Молочно-овощная

Такая система похудения основана на приеме в пищу овощей и маложирных молокопродуктов и судя по отзывам, представляет собой отличный метод избавления от избыточной массы тела. Несомненным плюсом данного диетического питания является весьма полноценное обеспечение человеческого организма минералами, клетчаткой, витаминами и прочими полезными ему элементами, а также отказ от употребления «быстрых» углеводов, в связи с чем происходит снижение влечения к различным сладостям.

При соблюдении рекомендованного молочно-овощного диетического рациона питания чувство голода практически не возникает, а тело достаточно быстро приходит в соответствующую возрасту форму, всего за одну неделю теряя приблизительно 6 килограмм.

Молочно-фруктовая

Еще одна система нормализации веса, построенная на основе употребления молочных продуктов наравне со свежими фруктами. Несмотря на довольно ограниченный питательный рацион, такая диета не сопровождается метаболическим стрессом для человеческого организма, потому как вполне обеспечивает его сложными углеводами, белком и клетчаткой, а также достаточным количеством прочих полезных веществ. Молочно-фруктовый рацион питания в достаточной степени сбалансирован и в большинстве случаев переносится легко, позволяя за 14 суток в среднем избавиться от 7-ми килограмм.

Молочно-банановая

Вариация молочно-фруктовой диеты, в которой в качестве фруктовой составляющей выступают свежие бананы. Сами по себе данные фрукты полезные, вкусные и способны достаточно быстро насытить организм человека, но из-за своей высокой калорийности не рекомендованы к употреблению при соблюдении большинства диет.

Однако в случае приема в пищу бананов совместно с обезжиренными или маложирными молочными продуктами отмечаются очень хорошие результаты похудения. Вследствие получения человеческим организмом ограниченного ассортимента веществ, присущих лишь молоку и бананам, молочно-банановый диетический режим входит в категорию монодиет. По этой причине использовать данную систему питания допустимо максимум 7 суток, которых, впрочем, вполне достаточно для заметного результата похудения, варьирующего в пределах 4-5 килограмм.

Молочно-мясная

Поскольку молоко и мясо очень часто являются основными поставщиками в человеческий организм белка, был создан метод похудения на основе этих двух продуктов питания. Соблюдение молочно-мясной диеты предоставляет возможность быстрого похудения (на 5 килограмм за неделю), при этом укрепляя мышечный и костный каркас.

В основе питательного рациона такой диеты лежит употребление в пищу каких угодно маложирных молочных продуктов и постного мяса, что практически исключает сопровождающее многие диетические режимы чувство голода и способствует продолжительному ощущению насыщения организма. Молочно-мясной диеты не рекомендуют придерживаться больше 10-ти суток, поскольку долгосрочный дефицит углеводов и жиров может привести к различным негативным последствиям.

Молочно-гречневая

Молочно-гречневый диетический рацион питания представляет собой комбинацию двух очень распространенных монодиет – на молоке и гречневой крупе. Некоторые диетологи считают ее не настолько эффективной в сравнении с отдельными диетами, но в случае использования обезжиренного молока и запаренной гречки результаты похудения довольно впечатляющие.

Соблюдать молочно-гречневую диету советуют на протяжении 10-ти суток, за которые можно избавить свою фигуру от 6-7-ми ненужных килограммов. При отменном самочувствии по прошествии 10-ти дней допускают продление процесса похудения на срок до 2-х недель.

Молочно-кефирная

Метод похудения на молоке и кефире, не пользующейся особой популярностью по сравнению с классической кефирной диетой, но вместе с тем отличающийся не меньшей результативностью, объединенной пользой двух молокопродуктов и более разнообразным ежедневным рационом питания.

Несмотря на присутствие двух компонентов эта диетическая система причислена к монодиетам, поскольку состав молока и кефира во много схож между собой. Базовым требованием такой диеты является употребление только молочных напитков с минимально возможной жирностью (0-1%). Срок молочно-кефирной монодиеты ограничен семью сутками, так как при более продолжительном ее соблюдении организм человека может ощутить дефицит энергии, и будет вынужден откладывать жир. Прогнозируемая среднестатистическая потеря веса равна 7-9 килограммам.

На молочных кашах

Как правило, любые каши, сваренные на молоке, не являются диетическими блюдами, поскольку характеризуются достаточно высокой калорийностью. Однако при правильном подходе к их приготовлению и использовании обезжиренного молока можно худеть вполне комфортно и эффективно, тем более что в рамках данной диеты рекомендуемые порции таких каш не будут большими. Таким образом, сочетание молока, богатого белком и кальцием, с кашами, включающими сложные углеводы и клетчатку, представляет собой хоть и не совсем сбалансированный, но очень полезный в плане похудения рацион питания. За 7 суток диеты на молочных кашах реально потерять от 3-х до 7-ми килограмм, в зависимости от выбранной крупы, а также провести неплохую чистку органов пищеварения.

Для набора веса

Как показала практика, молоко может не только благоприятствовать похудению, но и способствовать увеличению массы тела. Суть методики набора веса при помощи молочной продукции сводиться к употреблению как можно более жирных молочных блюд в дополнение к каждой очередной трапезе. В сочетании с индивидуально разработанным планом физических нагрузок, молочная диета, предназначенная для скорейшего роста мышечной массы, заслуженно пользуется немалой популярностью даже среди профессиональных спортсменов.

Молочная диета, отзывы и результаты

В сети интернет нередко можно встретить совершенно противоположные отзывы о молочной монодиете, начиная от самых позитивных и заканчивая остро негативными. Такое разнообразие в оценке данного диетического режима питания возникает вследствие индивидуального ответа организма на употребление молока, в особенности, что касается свежего парного продукта.

Как уже говорилось ранее, далеко не каждый организм взрослого человека, по причине снижения синтеза фермента лактаза, может справиться с переработкой и усвоением молока, да и аллергические реакции на его компоненты в последнее время развиваются все чаще и чаще. Таким образом, для людей с непереносимостью лактозы или с аллергией на молоко соблюдение такой монодиеты заканчивалось очень быстро и приводило только к возникновению различных негативных последствий в основном со стороны органов ЖКТ (метеоризм, диарея и пр.). И наоборот, нормально усваивающие молоко люди теряли на подобной трехдневной монодиете в среднем 2-3 килограмма.

Совсем другая картина наблюдается с отзывами о диете на молочных продуктах, которые в подавляющем большинстве случаев носят положительный характер в плане эффективности похудения. Действительно, аллергия на продукты переработки молока или их непереносимость встречаются очень редко и потому другие разновидности молочной диеты в основном получают позитивную оценку. В зависимости от выбранного варианта диетического режима и при его строгом соблюдении, среднестатистический отвес после его окончания варьировал в пределах 3-7 килограмм.

  • «… Быстрая и отличная в плане похудения диета. За несколько дней до какого-либо важного для меня события всегда прибегаю именно к ней. Все тело конечно особо не худеет, но вот живот просто на глазах становится плоским, да и пару килограмм как не бывало. Кроме того, готовить вообще ничего не нужно, пьешь себе весь день одно молоко и не ощущаешь никакого голода. Ну, во всяком случае, у меня так»;
  • «… Я как-то сидела на молочной диете 5 дней и даже сбросила чуть меньше 5 кило. Правда, в самом начале диеты вес практически не снижался, а в районе кишечника ощущался небольшой дискомфорт. Потом мне посоветовали пропить сорбенты, для улучшения работы желудка и выведения из организма всех шлаков, и все пришло в норму. Лишний вес и объемы стали уходить просто отлично. При необходимости попробую эту диету еще разок»;
  • «… Я соблюдала облегченный комбинированный пятидневный вариант молочной диеты. Мое меню включало все рекомендуемые для данной диеты продукты, за исключением каш. Все молокопродукты покупала нежирные, яйца кушала сваренные вкрутую, а яблоки только свежие и зеленые. Заключительный прием пищи осуществляла за 2 часа до отхода ко сну. На всем протяжении диеты самочувствие было прекрасным. Я не ощущала ни чувства голода, ни головокружения, ни повышенной утомляемости. Рацион этой диеты мне понравился, а вот результат похудения разочаровал. За 5 дней я скинула немногим больше 1 килограмма и считаю, что это неимоверно мало! Вероятно, диета была бы более эффективной при исключении из питательного рациона яиц и творога. Да и после 18:00 лучше вообще отказаться от всего, включая нежирное молоко»;
  • «… Я когда-то тоже пробовала молочную диету (нужно было по быстрому сбросить ненужные килограммы) и мне она в принципе понравилась. Правда, соблюдала я не жесткую разновидность монодиеты (для меня это в принципе нереально), а комбинированный вариант меню на молокопродуктах. Йогурты и коктейли изготовляла самостоятельно в мультиварке. Вначале держалась бодренько, но к концу недели неимоверно хотелось какой-нибудь колбаски или другого вредного и жирного продукта. За 7 суток мне удалось освободиться от 3 килограммов (с 62 до 59 кило), но молоко опротивело в конец. В ближайшее время употреблять его точно не буду»;
  • «… Молоко я с самого детства считала очень полезным и просто необходимым продуктом и всегда была большой почитательницей всего молочного и кисломолочного. Казалось бы, для моего организма молочная диета должна быть просто идеальной в целях избавления от нежелательного жира и живота. Но, как показала практика, не тут-то было! При употреблении только молока, сырков, йогуртов и кефиров, без дополнения меню прочими продуктами питания, мой организм столкнулся с такими малоприятными проявлениями, как постоянный метеоризм и запор. Одно время долго экспериментировала с разным сочетанием молочных продуктов, но только убедилась в том, что отдельно их принимать я не в состоянии, а жаль»;
  • «… На самом деле молочная диета просто ужасная! Ни один результат похудения, даже самый неимоверный, не стоит тех страданий, которые я пережила за время этой диеты. В туалете я провела в два раза больше времени, чем в своей комнате, в которой тоже чувствовала себя далеко не наилучшим образом. Конечно, допускаю, что это индивидуальная реакция моего организма на молоко, но так или иначе негатива к нему во мне накопилось надолго. Никому не советую себя так мучить».

Цена диеты

Весь срок выдерживания трехдневной молочной монодиеты, учитывая только средние цены на молоко, обойдется в 100-150 рублей, в зависимости от производителя и жирности продукта.

Стоимость соблюдения одного дня остальных комбинированных вариантов молочной диеты также небольшая и будет варьировать в пределах 50-100 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Молочная диета Анна

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Молочная диета имеет несколько вариантов от самого строгого на 3 дня до более легкого на 7. Результат диеты — минус 3-4 кг. Плюсы: недорогая диета, простое меню, хорошие результаты. Минусы: небольшое разнообразие продуктов, 3-х дневная диета строгая.

3 Можно пробовать

Ваш рейтинг Пользовательский рейтинг: 4.4 (2 голосов)

Список доступных способов похудения, работающих на результат, постоянно расширяется. Без молочной диеты он был бы неполным. И это не удивительно. О питательной ценности молока известно еще со времен первобытных людей. Но сегодняшние красавицы имеют веское преимущество: польза напитка научно обоснована, и теперь эти знания можно использовать с еще большей выгодой для себя, любимой.

Диета на молочных продуктах появилась в результате поиска решения проблемы лишнего веса. Ее автором считается британский диетолог Гарри Бенджамин. В основе лежит питательная ценность главного компонента – молока – и его низкая калорийность.

Диета нашла своих поклонников не только из-за эффективности. Главный аргумент в пользу молочного рациона – это полная доступность продукта.

Польза и вред молочных продуктов

Молоко – это первое, что человек пробует в жизни, поэтому переоценить его значение сложно.

  • Уже с первых капель грудное молоко, обладающее бактерицидными свойствами, формирует иммунитет новорожденного. Не зря педиатры рекомендуют кормить грудью деток как можно дольше.
  • Витамин А стимулирует рост, поэтому молоко особенно полезно детям в период роста.
  • Лактоза – очищает печень и почки от токсинов. Так что поговорка «Давать молоко за вредность» имеет под собой реальную основу. Некоторые специалисты считают, что молоко очищает легкие от последствий курения. Но для этого нужно выпивать минимум литр после каждой сигареты.
  • Кальций сохраняет зубы и кости крепкими, а также способствует сжиганию жира. Именно это качество положено в основу диеты для похудения. К тому же кальций из молока усваивается лучше и в большем количестве, благодаря наличию витамина D.
  • Калий непосредственно влияет на работу сердечной мышцы и укрепляет нервную систему. Поддержание калия на необходимом уровне способствует снижению давления, поэтому гипертоникам молоко полезно в комплексном лечении болезни.

В молоке также содержится фосфор и витамины группы B, отвечающие за зрение, нервную систему и полноценный обмен веществ в клетках организма.

Интересно! В народной медицине теплое молоко с  медом используется для улучшения сна. А если в этот микс добавить ложку сливочного масла, получится замечательное средство от кашля и простуды.

Несмотря на пользу, при определенных условиях от молока стоит воздержаться:

  • Его не рекомендуется пить людям старше 50 лет. Дело в том, что миристиновая кислота, отвечающая за поддержание иммунитета, с возрастом провоцирует развитие остеопороза. Но если молоко нельзя совсем исключить из рациона, то следует ограничить его количество до 1 стакана в сутки.
  • Может вызывать вздутие и колики даже у тех, кто не страдает аллергией. Очень часто это происходит, если выпить молоко залпом.

Чтобы предотвратить неприятные проявления со стороны пищеварительной системы, молоко нужно пить медленно, маленькими глотками. К тому же так оно лучше усваивается.

Правила диеты на молоке

Прежде чем приступить к диете, обязательно ознакомьтесь с правилами:

1. Проконсультируйтесь с диетологом и вашим лечащим врачом о безопасности молочной диеты для вашего здоровья. Если есть противопоказания, воспользуйтесь более мягким способом похудения. Это может быть диета Дюкана, безуглеводная диета или Система Екатерины Миримановой «Минус 60». 2. Во время курса необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, если вы хотите избежать ослабления иммунитета и проблем со здоровьем. 3. В период трехдневной диеты от физических нагрузок разумно воздержаться. Поскольку организм не будет получать привычное количество калорий, дополнительный стресс может привести к ухудшению самочувствия. Полезны будут прогулки на свежем воздухе и полноценный сон. Для семидневного курса легкие упражнения даже рекомендованы, чтобы усилить эффект и сохранить бодрость. 4. Планируйте курс на нерабочее время, чтобы к физическому стрессу не добавлять эмоциональный. Молоко по-разному действует на организм, на одних оказывая слабительное действие, на других – закрепляющее.

Какое молоко подойдет для диеты

Идеальный вариант – парное молоко. Магазинное нужно выбирать свежее, с жирностью не более 5%. Оно достаточно сытное и хорошо утоляет как жажду, так и голод.

О том, что хранить молоко нужно в холодильнике, говорить излишне. Но после его употребления в холодном виде ощущение голода наступает быстрее. Для получения максимального эффекта перед употреблением напиток рекомендуется подогреть до 60-70 градусов. При температуре выше 70⁰C полезные вещества разрушаются, и организм не получает той пользы, которая есть в молоке.

Продолжительность диеты может регулироваться общим состоянием организма и количеством лишних килограммов. Перед началом оцените свое состояние и выберите подходящий вариант.

Молочная диета на 3 дня

Это самый жесткий способ похудеть на молоке, потому что есть и пить больше ничего нельзя.

Особенность – во времени приема молока. В день начала диеты первый стакан молока выпивается в 8 часов утра. Именно в это время молочный белок лучше всего усваивается организмом, настраивая пищеварение на работу.

В первый день интервал составляет 2 часа, во второй – 1,5, в третий – 1 час.

Выдержать три молочных дня сложно не только из-за однообразия. Хоть гликемический индекс продукта низкий – от 25 до 30, и усваивается молоко достаточно долго, количество калорий, в зависимости от жирности, не превышает 60 – 65 ккал /100 гр. Чтобы организм не испытывал дефицит полезных веществ, а настроение не портилось, необходимо принимать поливитамины и минеральные комплексы.

Молочная диета на 5 и 7 дней

Будет правильней назвать эти варианты диетой на молочных продуктах, так как кроме молока, в рацион вводятся его производные – йогурт, творог, кефир.

Пятидневная диета так же начинается в 8 часов утра. Но, в отличие от трехдневной, меню разнообразно и более питательно.

Молочная диета на 5 дней
Варианты Прием пищи Время Блюда и продукты для диеты
1-ый вариант завтрак 8 часов Йогурт,  зеленый чай, чернослив
второй завтрак 10-11 часов Кефир (стакан)
обед 14-15 часов Овощной салат из помидоров и огурцов, обезжиренный творог, сваренное всмятку яйцо, стакан ряженки или кефира
полдник 16-17 часов
ужин до 20 часов Творог, протертое яблоко, молоко или кефир (стакан)
2-ой вариант завтрак 8 часов Йогурт, банан, чай без сахара
второй завтрак 10-11 часов
обед 14-15 часов Огуречный салат, заправленный несладким йогуртом. Можно заменить творогом с фруктами, вареное яйцо, кефир
полдник 16-17 часов 200 гр. творога, 100 г. овсяной каши на воде, молоко
ужин до 20 часов Груша, кефир
3-ий вариант завтрак 8 часов Йогурт либо 200 мл. кефира, любой некислый фрукт
второй завтрак 10-11 часов 100 гр. безмолочной каши или 200 г. творога, молоко
обед 14-15 часов 1 вареное яйцо или легкий салат, заправленный несладким йогуртом, либо творожная запеканка с фруктами, ряженка или кефир
полдник 16-17 часов
ужин до 20 часов Стакан кефира, йогурта или ряженки

Эта вариация тоже не самая легкая, но следовать ей не так тяжело, как трехдневному курсу. За 5 дней теряется от 3 до 5 килограмм веса.

Недельный курс наиболее предпочтителен для сохранения здоровья, хотя по эффективности не уступает трех- и пятидневному. Более полноценный рацион в плане получаемых витаминов и микроэлементов вызывает минимум дискомфорта.

По отзывам, за 7 дней реально избавиться от 5-7 кг. лишнего веса, не испытывая острых приступов голода.

Молочная диета на 7 дней
1 -4 дни 5 — 7 дни
завтрак Молоко — 500 мл.,
Твердого сыра — до 150 -200 г.,
Йогурт — 1 стаканчик,
Вода — 1,5 — 2 л.
Постное мясо или рыба — 150 г.,
Стаканчик йогурта,
200 гр. творога или овощного бульона — на выбор,
грейпфрут или апельсин,
литр молока,
вода — от 1 литра.
второй завтрак
обед
полдник
ужин

Все продукты из таблицы необходимо распределить на целый день. При этом завтрак и ужин должны быть легкими. Мясо лучше оставить на обед.

Если вы не любите фрукты, их можно заменить свежевыжатым соком, но учитывайте, что полезная клетчатка уже не сыграет своей роли в диете.

Нельзя! Запивать еду. Тем более молоком. Его – как и воду – нужно пить за 20–30 минут до еды или через такое же время – после.

За время диеты, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и продолжительности выбранного курса, уходит от 3 до 7 килограмм. Радуясь достигнутому результату, не забывайте, что набрать лишний вес намного легче, чем избавиться от него.

Молочно-овощная диета

Основной минус молочной диеты в отсутствии клетчатки. Без нее пищеварение не может быть полноценным. Если вам важно не только потерять лишние килограммы, но и сохранить в норме пищеварительную систему, подойдет молочно-овощная диета.

Продолжительность зависит от вашего самочувствия, но не стоит питаться подобным образом больше недели.

Молочная-овощная диета
Продукты на день
Молоко и молочные продукты — 500 мл. — 1 л.,
Овощи — картофель, капуста, морковь, кабачки, тыква — до 1,5 кг., Черный хлеб — 1 кусок,
Хлопья кукурузные или овсяные — до 200 гр.
завтрак
второй завтрак
обед
полдник
ужин

Молоко можно не только пить, но и готовить на нем пюре или заливать хлопья на завтрак. Любая зелень приветствуется, но фрукты необходимо исключить. Если вы совсем не можете обойтись без них, попробуйте следующий вариант.

Молочно-фруктовая диета

Секрет заключается в раздельном употреблении фруктов и молочных продуктов. А придерживаться такого режима питания можно до достижения результата. Хотя оптимальным сроком считается неделя.

Молочная-фруктовая диета
Продукты на день
завтрак чай без сахара
второй завтрак обезжиренный творог — до 200 г.
обед фрукты — до 200 г.
полдник стакан молока или йогурта
ужин фрукты — до 200 г.

Перед сном можно выпить стакан несладкого чая. И не забывайте про поливитамины.

Молочно-банановая диета

Три дня вам предстоит съедать по одному банану и выпивать по стакану молока на завтрак, обед и ужин. Перекусы недопустимы. Но если голод невозможно терпеть, можно уменьшить порции, увеличив количество подходов к столу.

Один день такого рациона способен избавить от 1 кг веса.

Правила выхода из молочной диеты и противопоказания

Чтобы ваши старания не прошли даром, после окончания курса поддерживайте в рационе ограничения, постепенно вводя привычные продукты. Начинайте с овощей и зелени. Не исключайте молочку. Заведите хорошую привычку перекусывать кисломолочными напитками типа кефира, бифидока или бифилайфа. Ассортимент огромен, поэтому выбор ограничивается только вашими вкусовыми пристрастиями. Однако сладкие напитки не подойдут, и от них лучше отказаться.

Противопоказания:

  • Индивидуальная непереносимость лактозы.
  • Хронические заболевания органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
  • Низкое давление.
  • Ослабленный иммунитет.
  • Кожные заболевания.

Как бы вам ни хотелось выглядеть идеально, хорошее здоровье остается залогом красоты. Не стоит приносить его в жертву ради того, чтобы быстро уменьшить объем талии или бедер. Подберите подходящую диету, и будьте здоровы и красивы!

Новость дня! Бесплатная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта Fit-and-eat.ru

Не существует на свете женщин, абсолютно довольных своей фигурой. Или слишком мало, или слишком много — другого варианта не дано. И каждая дама сама решает вопрос о том, стоит ли ей бороться за красоту или махнуть рукой, предпочитая время от времени обвинять в своем несовершенстве спутника жизни, тяжёлую работу или трудные роды. Но если женщина берёт себя в руки, то на горизонте желанным призом маячит красивая фигура и внимание мужчин. Всё это может дать молочная диета.

Почему так популярны диеты?

Проще задаться вопросом о том, зачем вообще нужно худеть? И здесь каждая женщина может ответить по-своему. Для кого-то отличная фигура — это способ достижения желаемого, а для кого-то это сама цель. О, как приятно должно быть выбирать себе купальник по размеру, не смущаясь равнодушных глаз продавцов! Как приятно, когда возлюбленный кормит с рук, умиляясь вашей хрупкости и воздушности! А сидеть на руках у своего мужчины, не боясь, что он заработает грыжу?! Сотни причин мотивируют представительниц прекрасного пола на непрекращающуюся борьбу за красоту. И самым пока доступным и действенным способом остаётся ограничение в питании.

Польза и вред диет

Если у человека вес явно лишний, то он уходит довольно быстро. Но стоит помнить, что в первую очередь уходит вода. Потом без должной физической нагрузки начинают уходить мышцы, которые значительно тяжелее жира и, соответственно, покажут больший минус на весах. А вот коварный жир уходит весьма неохотно. Вот и идёт по свету поговорка, что «худая корова — это ещё не газель». Сами посудите, ведь проглядывающие кости — это не гарант красоты и изящества. Стройность должна сопровождаться твёрдым прессом, изящными руками и волнительными изгибами фигуры. Поэтому в борьбе за красоту не стоит обделять вниманием гимнастику, аэробику, силовые упражнения и косметические процедуры по уходу за собой. Диеты помогают лишь до поры до времени, а потом организм переходит в режим сбережения энергии. Вот и получается, что одержимость диетами на определённом этапе начинает идти во вред организму, сокращается поступление витаминов, теряет эластичность кожа, и появляются морщины. Чтобы этого избежать, надо понимать, что диета — это мера временная.

Молочные реки, кисельные берега…

Все дети любят молоко. Или по крайней мере должны любить молоко, так как оно полезное и питательное. А взрослые? И им не нужно пренебрегать этим замечательным продуктом. Есть даже особая молочная диета, которая поможет за короткий срок привести себя в форму и избавиться от складочек на животе. Стоит сразу сказать, что это метод радикальный, так как подразумевает низкую дневную калорийность. Бытует мнение, что молочная диета — это лучший способ сужения стенок желудка, хотя многие диетологи крайне осторожно относятся к наличию жирного молока в рационе питания. Причиной тому является молочный сахар лактоза, который можно отнести к простым углеводам. Лактоза преобразуется в гликоген и замедляет процесс похудения, восполняя подкожный жир. Но тут есть приятная оговорка: молочная диета позволяет избавиться от основных излишков веса, лишь после чего может проявиться побочный эффект.

Резюмируем плюсы и минусы

Можно долго разглагольствовать о преимуществах и недостатках такого способа питания. В первую очередь отметим, что в молоке содержится протеин в наиболее легкоусвояемой форме. Таким образом, потребность мышц не игнорирует молочная диета. Польза и вред такого питания в целом весьма условны и компенсируют друг друга. Так, избыток лактозы восполняется огромным количеством кальция, без которого здоровое похудение просто немыслимо. Далее стоит сказать, что такой способ питания обладает недостатками и достоинствами всех монодиет. Прежде чем для вас стартует молочная диета, польза и вред должны быть просчитаны от и до. Помните, что в молоке нет клетчатки, что подразумевает возможные проблемы со стулом. Также здесь нет необходимых взрослому человеку витаминов и макроэлементов. Долго придерживаться такого питания попросту опасно для здоровья. У многих людей молоко и вовсе вызывает растройство пищеварения, что чревато обезвоживанием, дальнейшими запорами на нормальном питании.

Меню и сроки

Рассмотрим саму суть этого монопитания. Итак, чтобы соориентироваться по срокам, надо помнить, что безопасная для здоровья молочная диета длится от трёх до девяти дней. Разумеется, каждый организм индивидуален, и если у вас возникает чувство недомогания, то лучше с диеты сойти. Молоко предпочтите нежирное, до 1,5%. Подогрейте шесть стаканов и пейте каждые два часа. Именно в первый день выводится основной запас жидкости, поэтому не забывайте про её пополнение и пейте много воды. Второй день отличается от первого лишь тем, что временной промежуток между приёмами молока сокращается на 30 минут. На третий день — ещё на 30 минут. Четвёртый день позволяет добавить в рацион овощной салат с маслом и смузи из фруктов. Диетологи, кстати, советуют пить молоко через трубочку. Так оно вызывает чувство насыщения. Допускается добавление кофе к молоку, корицы и других специй. Если молочная диета для похудения продолжается больше 3-х дней, то рекомендуется сделать плавный выход на молочных продуктах и овощах.

Вариант для начинающих

Если вы только ступили на нелёгкий путь похудения, то не стоит сразу ставить такие серьёзные цели. Попробуйте сперва ограничить свой рацион сугубо молочными продуктами. Это может быть и ряженка, и кефир, и творог. Вы сможете баловать себя творожными запеканками на обед и йогуртом на завтрак. Диета на молочных продуктах достаточно сытная и приятная. Добавляйте к молочным продуктам фрукты и овощи. Пейте много чая без сахара. За несколько дней такого питания вы оздоровите и очистите организм, укрепите иммунитет, нормализуете функции почек, печени и желудочно-кишечного тракта. Молочная диета может стать профилактикой при атеросклерозе, сахарном диабете, гипертонии, мочекаменной болезни. Воздержитесь от таких экспериментов, если у вас язва желудка или гастрит.

Щадящий рацион на день

Люди, ранее не сидевшие на диетах, иногда теряются, когда не знают, что можно кушать, а что — нельзя. Итак, молочная диета, меню на день.

На завтрак кушайте натуральный йогурт и банан. При нехватке сахара добавьте ложку мёда. На обед порадуйте себя творогом с фруктами, овощным салатом, заправленным нежирной сметаной, отварным яйцом и кефиром. На перекус — творог и овсяную кашу на молоке. А ужин делаем лёгким и насыщаемся йогуртом и фруктом.

При долгой диете добавляйте в рацион брынзу, отварную или тушёную рыбу и птицу. Чтобы обеспечить приток жиров в организм, заправляйте иногда салаты маслом и соком лимона. Готовьте простоквашу и ешьте каши на молоке. Насыщение дадут отруби и клетчатка, которую можно добавлять во все блюда.

Для здоровья

Поговорим непосредственно о том, как рекомендуется питаться людям, страдающим атеросклерозом, ожирением и заболеваниями желчевыводящих путей. Молочно-растительная диета для них — это настоящий выход из положения, позволяющий похудеть и уменьшить количество холестерина.

В рацион диеты входят сырые фрукты и овощи, зерновые каши, отрубной хлеб, творог, сливки, брынза и джем. Вы можете наслаждаться овощными и молочными супами, блюдами с яйцами, творожными запеканками и свежими тостами.

Пейте много воды, чая без сахара, травяных настоек, кефира, кумыса, киселя и компота. Чтобы вывести из организма шлаки, принимайте частые ванны и контрастный душ. Физическую активность лучше ограничить, но не отказывайтесь от занятий йогой, калланетикой и бодифлексом. Правильное дыхание и растяжка помогут подтянуть кожу, если она будет провисать в процессе похудения. В целом молочная диета отзывы получает довольно позитивные, при условии, что люди изначально трезво оценивают свои возможности, не терпят головокружение и питаются каждые 2-3 часа. Не забывайте и про косметические процедуры. Запишитесь на курсы массажа, посещайте баню и сауну, чтобы кожа была гладкой и сияющей.

Быстрый эффект

Бывает так, что результат нужен сразу, и нет времени на долгие процедуры. Тогда вам поможет молочная диета на 3 дня. За этот срок вы сможете избавиться от трёх килограммов лишнего веса и с лёгкостью влезть в купленное сногсшибательное платье. Весь рацион на день будет содержать литр молока и 3 банана. Постарайтесь разделить эти продукты на весь день. Кушать нужно каждые 2-3 часа. Естественно, не ограничивается количество принимаемой жидкости, хотя вы сами должны понимать, что пить алкоголь во время такой экстренной диеты крайне неразумно. Физическую активность ограничивайте, но по вечерам балуйте себя ароматными скрабами для лица. Например, кофейный или фруктовый скраб заряжают энергией и помогают расслабиться. Старайтесь хорошо высыпаться и дышать свежим воздухом. Перед сном принимайте тёплую ванну. Через три дня вы будете выглядеть ослепительно и принимать заслуженные комплименты!

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *