Диета усама хамдий оригинал

Каковы два ключевых требования к любой диете для похудения? Давать очевидный эффект и не вредить здоровью. Именно такую цель ставил перед собой американский диетолог Усама Хамдий, когда разрабатывал свою систему питания.

Оглавление [Показать]

Вопросы и ответы

  • Кто разработал диету?

Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.

диета усама хамдий оригинал

  • Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?

Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».


  • В чём её суть?

Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.

  • Как долго нужно придерживаться системы питания?

Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.

  • Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?

Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.

  • На сколько может уменьшиться вес?

Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.

  • Почему существуют несколько вариантов диеты?

Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.

Медицинский факт. Любая диета для похудения должна сочетаться с физической активностью. Нагрузки должны быть посильными и регулярными.

Основные правила и рекомендации

диета усама хамдий оригинал

Предписания биохимической диеты довольно просты. Вот ключевые требования:

  1. В некоторых случаях меню содержит указание на точное количество продуктов. Если такого указания нет, объём порций может быть произвольным. Главное – не допускать переедания.
  2. Необходимы ежедневные взвешивания. Весы можно использовать обычные бытовые, но их погрешность должна быть минимальной. Время измерения веса – после утреннего туалета. Очень желательно фиксировать результаты в таблице (помогает видеть динамику снижения веса).
  3. Изредка диета провоцирует чувство нестерпимого голода. В таких ситуациях разрешается перекус из огурцов или помидоров, при условии, что с последнего приёма пищи прошло не меньше двух часов.
  4. Обязательно достаточное употребление питьевой воды (в среднем два литра ежедневно).
  5. Овощи для варки опускают в уже кипящую воду (не раньше). Добавление соли или масла не допускается. Запрещено употребление картофеля.
  6. Можно пить чай и кофе, но без молока, сливок, сахара или его заменителей.
  7. Разрешённые фрукты – яблоки, цитрусовые, киви, сливы. Рекомендуется исключить из рациона финики, инжир, виноград, манго, бананы.
  8. Мясо перед приготовлением нужно освобождать от жировых прослоек, а птицу – от кожицы.
  9. Между ужином и отходом ко сну должно пройти минимум два часа. Такой же интервал важно выдерживать между приёмами пищи.

Внимание! Диета доктора Усамы Хамдия предполагает строгое следование специальному меню. Если допущена ошибка или пропущен целый день, придётся начинать заново.

Изучаем рацион

Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.


Первая неделя

Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.

диета усама хамдий оригинал

Вторая неделя

Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.

Третья неделя

Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.

Четвёртая неделя

Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.

Обратите внимание. Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.

Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.

Противопоказания

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:


  • непереносимость яиц и цитрусовых;
  • беременность/лактация;
  • любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Не рекомендуется переход на специфический рацион в острой стадии любого заболевания, даже насморка. Придётся отложить до момента выздоровления.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты:

  • яичную Магги;
  • творожную;
  • белковую.


Внимание — прекратите терпеть жир! Вы можете похудеть не прилагая огромных усилий.

Безоперационное удаление жира с живота и боков

Выводит из организма опасный «внутренний жир»

Сокращает количество подкожного жира

Выводит токсины, очищает организм

Подробнее


Диета Усама Хамдий — это особая система питания, основанная на грамотном сочетании продуктов, позволяющем не только не накапливать лишние килограммы, но и сжигать жировые отложения. О том, как правильно соблюдать такую диету и насколько она эффективна, расскажем в статье.

Суть и принцип действия

Суть подобной диеты заключается в употреблении продуктов, которые гармонично взаимодействуют между собой, а это и является главным секретом, чтобы быстро происходило сжигание жиров. Лучше всего борются с лишними килограммами цитрусовые, а особенно грейпфруты. Именно этот продукт способен выводить токсины из организма. В рацион диеты также входят пряности, благодаря которым повышается обмен веществ.

К тому же, обязательным употреблением являются овощи, особенно хрустящие: морковь, огурцы, капуста всех видов. Молочные продукты с низким содержанием калорий. Доктор Хамдий советует как много больше есть обезжиренный творог и сыр с малым количеством содержания жиров.

Не стоит забывать о присутствии в рационе питания белков животного происхождения. Особое внимание уделяется куриным яйцам, которые следует употреблять на протяжении 2 недель диеты. По словам Усама Хамдий – это именно тот продукт, который способен насытить организм всеми полезными микроэлементами.

На протяжении всей диеты, надо выпивать как можно больше воды, поскольку она способна разрушать жировые клетки и выводить токсины.

Читайте также: Как я похудела на 17 кг. за 3 месяца

Правила

Чтобы результат был положительным, надо строго соблюдать некоторые правила:

  1. Выпивать большое количество воды – до 2, 5 литров воды.
  2. Овощи должны быть отварные. Разрешается добавлять чеснок, лук, соль.
  3. Полное исключение из рациона жиров и масла.
  4. Можно пить чай и кофе без сахара.
  5. Интервал между приёмом пищи должен составлять 2 часа.
  6. Разрешается делать небольшие перекусы в виде моркови, огурца.
  7. Продукты нельзя переставлять местами.
  8. Любое нарушение питания приводит к тому, что диету надо начинать сначала.
  9. Процесс похудения ускорится, если диету сочетать с физическими нагрузками.
  10. Продукты можно употреблять в любом количестве, если в меню не указывается их вес.
  11. Поливитамины можно не пить.
  12. Из меню надо исключить виноград всех сортов, бананы, манго, финики.

Эффективность

Если соблюдать все правила диеты, тогда эффект безусловно будет. В первую очередь, подобная диета была разработана для людей, которые страдают диабетом и ожирением. Но после многочисленных исследований было доведено, что эта система питания подходит и для здоровых людей.

Эффект сжигания жиров происходит за счёт химических реакций, которые происходят в организме человека. Эти реакции провоцируются на фоне употребления продуктов, которые надо есть в определённое время суток. Подобный режим питания считается достаточно строгим и требует не абы какой выносливости.

Доктор Усама Хамдий утверждает, что всего лишь за месяц его диеты, можно сбросить до 30 килограмм лишнего веса. Но чтобы этот результат был, придется 4 недели подряд придерживаться строго рациона питания.

При этом, человек не ощущает чувства голода, поскольку есть надо будет в определённые часы, а само питание сбалансированное.

Этапы

Диета рассчитана на 4 недели, для каждой из которой разработан свой рацион питания:

  1. 1 неделя. Этот период, пожалуй, будет самым трудным, ведь организму придется перестраиваться на новый режим питания, к тому же не слишком разнообразному.
  2. 2 неделя практически ничем не отличается от предыдущей. В этот период организм уже освоился и привык к подобному приёму пищи.
  3. 3 неделя. Каждый новый день на этом этапе подразумевает под собой монодиету.
  4. 4 неделя. Считается самой лёгкой, поскольку человек привыкает к маленьким порциям, режимом питания. Здесь разрешается каждый день употреблять определённый набор продуктов, который самостоятельно надо распределить на весь день.

Читайте также: Как легко высушить весь жир с живота и боков…

Меню на весь период

Примечание: 2 недели подряд на завтрак следует употреблять 2 отварных яйца и половину апельсина или грейпфрута.

1 неделя:

Время суток Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Обед Фрукты любые, кроме запрещённых Отварное куриное филе Нежирный сыр, гренка, томаты Фрукт в любом количестве 2 яйца, овощи отварные Любой фрукт Отварная курица, отварные овощи, томат, апельсин
Ужин Мясо в жаренном виде 2 яйца, апельсин, овощной салат Куриная котлета на пару Мясо жаренное, овощной салат Рыба жаренная, салат с огурцами и помидором, грейпфрут Мясо жаренное, салат морковный Отварные овощи

2 неделя:

Время суток Понедельник Вторник Среда Четверг пятница Суббота Воскресенье
Обед Салат овощной, 2 яйца Отварное мясо, салат с огурцами, помидорами и перцем Мясо жаренное, огурцы Отварные овощи, 2 яйца, нежирный сыр Отварная рыба Мясо жаренное, томаты, апельсин Отварная курица, грейпфрут, томаты
Ужин Апельсин, 2 яйца Грейпфрут, 2 яйца Апельсин, 2 яйца 2 яйца 2 яйца Салат из фруктов Повторить меню обеда

3 неделя:

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Фрукты Овощи в сыром и отварном виде Фрукты и овощи Отварные овощи рыба в любом виде Мясо в любом виде, отварные овощи 1 вид фрукта Меню, как в субботу, можно поменять фрукт

4 неделя:

На каждый день выделяется определённый список продуктов, который надо распределить на целый день:

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
300 гр. курицы, 200 гр. вареной рыбы, Огурцы (4 шт.) и помидоры (3шт.), гренка, апельсин 1, 5 кг. Мяса в жареном виде, помидоры (3 шт.) и огурцы (4 шт.), гренка, фрукт Творог (1 ст. ложка), 200 гр. отварных овощей, помидоры и огурцы по 2 шт., гренка, грейпфрут 200 гр. куриной грудки в любом виде, по 2 огурца и помидора, гренка, апельсин 2 яйца, помидоры (3 шт), листовой салат, цитрус 600гр. отварной курицы, 1, 5 кг. Творога, гренка, по 2 помидора и огурца, кефир, апельсин Творог (1 ст. ложка), тунец консервированный, по 2 огурца и помидора, отварные овощи (200 гр), гренка, апельсин

Список запрещенных и разрешенных продуктов

Запрещённые продукты:

Строго-настрого запрещается употреблять:

  • картофель в любом виде;
  • бананы, финики, виноград любых сортов, инжир, манго;
  • баранина;

Разрешенные продукты:

  1. Можно есть все виды фруктов, овощей, мяса, рыбы, яйца.
  2. Доктор рекомендует употреблять следующие овощи в отварном виде: Кабачки, фасоль, баклажаны, горошек.
  3. Обязательным продуктом считается сыр или творог, жирность которого не должна превышать 17-18%.

Прежде, чем сесть на подобную диету, надо проконсультироваться у врача. В первую очередь, не должно быть проблем с желудком, сердечно-сосудистой системой. Во всех остальных случаях эта система питания приносит лишь пользу.

Ещё об одном варианте яичной диеты можно почитать здесь.

Отзывы

Кира:

«Про диету мне рассказала подруга, которая с её помощью похудела на 7 килограмм. Это было очень заметно, так как её первоначальный вес был 78 кг. Я собрала в кулак всю свою силу воли и тоже начала на ней сидеть.

Первые дни было очень тяжело: болела голова, упадок сил, постоянно хотелось что-то сладкого. Но благодаря перекусам я сдерживала себя. 2 неделя прошла хорошо, наедалась яйцами и уже как то привыкла. 2 последние недели замечательно пережила. В итоге сбросила 5 кг. Вес мой был 69 кг при росте 165 см. Я считаю, что это нормально.»

Оксана:

«Я уже 3 раз прохожу курс диеты Усама Хайди. У меня приличный был вес – 104 кг и рост 163 см. В первом случае я потеряла 8 килограмм и это меня очень вдохновило. Через неделю я опять же начала питаться по этой системе и на этот раз ушло 8, 5 кг, поскольку я подключила физические нагрузки.

В первый раз никакой нагрузки не было, очень тяжело было заниматься. Сейчас прохожу третью неделю и вешу 83 кг. Это диета для меня послужила настоящим спасением.

Плюсы: через несколько дней, когда привыкаешь питаться по системе, пропадает чувство голода. Разнообразность рациона.

Минусы: длительность, надо есть много яиц, нельзя хоть какие-то сладости.»

Анна:

«Как-то начала эту диету, продержалась на ней 3 дня (пришла подружка в гости и принесла тортик). На следующий день решила начать всё сначала, продержалась 2 дня, опять сорвалась. В конечном результате ушло 2 килограмма, не знаю от диеты или сами по себе ушли. Восхищаюсь людьми, которые проходят её до конца.»

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина.

По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

  • Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
  • Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная. Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

Правила питания:

  • Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
  • Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
  • Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
  • Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

  • Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
  • Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
  • Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
  • При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
  • Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
  • Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
  • Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
  • Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.

Как указывает официальный сайт диеты Усама Хамдий важной составляющей эффективного похудения является предварительная очистка организма. Для этого за 1-2 суток до начала процедуры убираем из рациона все жирное, соленое, копченное, сладости, сдобу и выпечку. Переходим на овощи, диетическое мясо, кисломолочные продукты. Увеличиваем употребление жидкости, а на ночь, ставится клизма. Для получения максимального эффекта от диеты и предупреждения процесса набора веса важен правильный выход из диеты. Он несложен и сводится к соблюдению ряда правил:

  • После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
  • Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
  • Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Разрешенные продукты

Рацион яичной диеты Усама Хамдий включает куриные яйца, которые из-за лучшей усвояемости, предпочтительно готовить всмятку. В качестве белкового компонента рациона также включают такие продукты, как отварную куриную грудку без шкурки, нежирные сорта белой морской и речной рыбы, нежирное красное мясо (преимущественно телятина или говядина). При наличии аллергии на куриные яйца их заменяют творогом 1-1,5% жирности.

Обязательными в рационе являются цитрусовые плоды (грейпфрут, апельсин), а также яблоко, слива, груша, персик, мандарин, арбуз, дыня, ананас, абрикос, киви.

Важным компонентом рациона являются разрешенные овощи: огурец, спаржа, помидор, патиссоны, кабачки, цуккини, все виды капусты (кроме цветной капусты), зеленый горошек, чеснок, шпинат, лук репчатый, порей, шалот, листовой салат, баклажаны, сладкий перец, морковь, как в сыром виде, так и варенном, тушенном и запеченном.

Для питья рекомендуется использовать несладкие травяные/зеленые чаи, отвар шиповника, столовую негазированную или очищенную кипяченную теплую воду.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
горошек зеленый 5,0 0,2 13,8 73
капуста белокочанная сушеная 15,0 1,4 48,0 278
капуста брюссельская 4,8 0,0 8,0 43
капуста краснокочанная 0,8 0,0 7,6 24
капуста пекинская 1,2 0,2 2,0 16
кресс-салат 2,3 0,1 1,3 11
лук красный 1,4 0,0 9,1 42
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
укроп 2,5 0,5 6,3 38
цуккини 1,5 0,2 3,0 16
чеснок 6,5 0,5 29,9 143

Фрукты

апельсины 0,9 0,2 8,1 36
арбуз 0,6 0,1 5,8 25
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
груши 0,4 0,3 10,9 42
дыня 0,6 0,3 7,4 33
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
сливы 0,8 0,3 9,6 42
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Молочные продукты

кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40

Мясные продукты

кролик 21,0 8,0 0,0 156

Птица

куриная грудка на пару 23,6 1,9 0,0 113

Яйца

яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160
яйца куриные вареные всмятку 12,8 11,6 0,8 159
яйца куриные (пашот) 12,7 10,9 1,2 159

Рыба и морепродукты

морская капуста 0,8 5,1 0,0 49

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0
цикорий растворимый 0,1 0,0 2,8 11
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

Соки и компоты

грейпфрутовый сок 0,9 0,2 6,5 30
шиповниковый сок 0,1 0,0 17,6 70

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Диета Усама Хамдий не разрешает включать в рацион питания жирные сорта красного мяса и рыбы, а также продуктов на их основе (сосиски, субпродукты, мясные/рыбные консервы, бекон, ветчина, колбасы), все виды круп, растительные и животные жиры, в том числе и сливочное масло, маргарин, майонез. Исключаются все соленые овощи, крупы, рис, консервация, макароны, копчёности, картофель в любом виде, свекла, хлебобулочные изделия.

Запрещено употребление продуктов, содержащие легкоусвояемые углеводы — варенья, меда, крем содержащих изделий, сахара, джема, шоколада, мороженного и сладостей. Из фруктов нельзя употреблять манго, виноград, финики, бананы, инжир.

Из рациона исключается любая кисломолочная продукция — сливки, сметана, сыр, кефир/ряженка с высоким содержанием жира. Запрещено употребление черного чая, кофе и кофеинсодержащих напитков, всех видов алкоголя, газированных напитков. Ограничивается употребление поваренной соли.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

картофель вареный 2,0 0,4 16,7 82
картофель жареный 2,8 9,5 23,4 192

Фрукты

бананы 1,5 0,2 21,8 95
инжир 0,7 0,2 13,7 49
манго 0,5 0,3 11,5 67

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500
финики 2,5 0,5 69,2 274

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520

Крупы и каши

каши 3,3 1,2 22,1 102
рис 6,7 0,7 78,9 344
рис белый 6,7 0,7 78,9 344

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294

Хлебобулочные изделия

булочки 7,2 6,2 51,0 317
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
тесто 7,9 1,4 50,6 234

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

мед 0,8 0,0 81,5 329

Молочные продукты

молоко 3,2 3,6 4,8 64
молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363
творог 18% (жирный) 14,0 18,0 2,8 232

Мясные продукты

свинина жирная 11,4 49,3 0,0 489
сало 2,4 89,0 0,0 797

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277

Птица

курица копченая 27,5 8,2 0,0 184
утка 16,5 61,2 0,0 346
гусь 16,1 33,3 0,0 364

Рыба и морепродукты

рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
икра 36,0 10,2 0,0 123
рыбные консервы 17,5 2,0 0,0 88
рыбные полуфабрикаты 12,5 6,7 14,7 209

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
масло кокосовое 0,0 99,9 0,0 899
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42
кофе 0,2 0,0 0,3 2
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
энергетический напиток 0,0 0,0 11,3 45

Соки и компоты

виноградный компот 0,5 0,0 19,7 77
виноградный сок 0,3 0,0 14,0 54

* данные указаны на 100 г продукта

Меню диеты Усама Хамдий (Режим питания)

Яичная диета Усама Хамдий строится на описанном выше списке разрешенных/запрещенных продуктов. Режим питания 3-х разовый, последний прием пищи за 3 часа до сна. Разрешены перекусы листьями салата, морковью. Ниже приведено меню яичной диеты на 28 дней. Меню творожной диеты является аналогичным, однако, вместо двух яиц в рацион включается 1% творог в количестве 200 г.

Завтраки на все протяжении диеты идентичны и состоят из 2 варенных всмятку/вкрутую куриных яиц и одного фрукта цитрусовых (апельсина или грейпфрута). Завтрак является важным компонентом диеты и его нельзя пропускать.

Первая неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник
  • любой из разрешенных фруктов в неограниченном количестве;
  • 50 грамм нежирного сыра.
  • отварная куриная грудка;
  • салат из помидоров и огурцов с зеленью, заправленный лимонным соком.
Вторник
  • фруктово-овощной салат с яблоком и морковью;
  • несладкий зеленый чай.
  • отварная говядина и 2 помидора.
Среда
  • салат из морковки и капусты;
  • любое нежирное мясо.
  • 2 варенных яйца;
  • салат из разрешенных овощей;
  • апельсин.
Четверг
  • овощное рагу с куриной грудкой.
  • помидоры;
  • сыр;
  • ломтик подсушенного зернового хлеба.
Пятница
  • 2 яйца всмятку,
  • варёные овощи.
  • белая рыба;
  • салатные листья;
  • яблоки.
Суббота
  • нежирная телятина/говядина;
  • салат.
  • любые разрешенные фрукты.
Воскресенье
  • куриная грудка на пару;
  • вареные овощи.
  • любые разрешенные овощи;
  • отвар шиповника.

Вторая неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник
  • постное мясо;
  • листья салата.
  • 2 яйца всмятку;
  • салат из разрешенных овощей;
  • грейпфрут.
Вторник
  • рыба отварная;
  • 2 помидора.
  • запеченные яблоки.
Среда
  • вареные овощи;
  • куриная грудка;
  • грейпфрут.
  • салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком.
Четверг
  • творог с морковью и яблоком.
  • морепродукты или отварная рыба;
  • сыр.
Пятница
  • салат из отварных овощей.
  • куриная грудинка на пару;
  • огурец;
  • помидор.
Суббота
  • постная говядина;
  • листья салата.
  • фруктовый салат.
Воскресенье
  • отварные морепродукты.
  • 2 яйца;
  • помидоры.

Третья неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник
  • нежирный сыр;
  • листья салата.
  • рыба на пару с ломтиком подсушенного черного хлеба;
  • салат.
Вторник
  • рыба белая отварная с фруктово-овощным салатом.
  • яйцо всмятку с тушеными овощами.
Среда
  • мясо курицы;
  • салат (пекинская капуста, морковь, зеленое яблоко).
  • капустные котлеты;
  • 1 яйцо всмятку.
Четверг
  • салат из пекинской капусты с зеленым яблоком.
  • запеченная белая рыба с овощным салатом.
Пятница
  • телятина;
  • салат из овощей.
  • два яйца, сваренных вкрутую;
  • листья салата.
Суббота
  • куриная грудка с рагу из овощей.
  • салат овощной, заправленный соком лимона.
Воскресенье
  • рыба на пару;
  • вареные овощи.
  • запеченные яблоки;
  • грейпфрут.

Четвертая неделя

Дни недели Обед Ужин
Понедельник
  • огурцы;
  • помидоры;
  • 200 г отварной курицы;
  • один грейпфрут.
  • рыба на пару с отварными овощами.
Вторник
  • отварная говядина;
  • ломтик подсушенного зернового хлеба;
  • листья салата.
  • тунец без масла (целая банка);
  • апельсин.
Среда
  • две куриные грудки на пару;
  • огурцы;
  • помидоры.
  • 1 % творог;
  • 2 огурца и помидора;
  • грейпфрут.
Четверг
  • рыба белая на пару;
  • отварные овощи.
  • 200 г вареной курицы;
  • 2 цельнозерновых хлебца;
  • 2 помидора;
  • 2-4 огурца;
  • груша.
Пятница
  • любое отварное мясо;
  • огурцы;
  • помидоры.
  • 2 яйца всмятку;
  • листья салата;
  • апельсин.
Суббота
  • творог нежирный;
  • салат из тертой моркови с яблоком.
  • рагу из вареных овощей;
  • грейпфрут.
Воскресенье
  • морепродукты с салатом из овощей.
  • белая запеченная рыба;
  • салатные листья;
  • морковь;
  • яблоки.

Противопоказания

Заболевания ЖКТ, почек, печени, аллергия, беременность и период лактации, анемия, детский возраст.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Финансово не затратная, продукты круглогодично доступны.
  • Приготовление блюд не требует специальных знаний и кулинарных навыков.
  • Имеет ряд абсолютных и относительных противопоказаний.
  • Потенциально опасна для лиц, с отягощенным аллергическим статусом. Несбалансированная по основным макронутриентами и физиологически неполноценна, можно находиться на ней кратковременно.

Комментарии диетологов

В рационе яичной диеты Усама Хамдий содержатся продукты, обладающие высокими аллергенными свойствами (куриное яйцо, грейпфрут, апельсин). При склонности к аллергическим реакциям от такой диеты лучше отказаться или быть настороженными к появлению ранних проявлений аллергической реакции. Для снижения риска рекомендуется:

  • Мыть цитрусовые плоды под горячей водой с щеткой, поскольку во многих случаях специфическая гиперчувствительность развивается не на сами плоды, а на химические вещества, применяемые для обработки цитрусовых — парафины, воск, дифенил, серный газ, антисептики и фунгициды с целью пролонгации срока годности и сохранения привлекательного товарного вида.
  • Не злоупотребляйте в рационе количеством цитрусовых и куриных яиц, поскольку у ряда лиц встречается так называемый псевдоаллергический «дозозависимый» тип пищевой непереносимости, при котором аллергическая реакция проявляется при достижении определенного количественного порога для конкретного человеческого организма (количества употребленных цитрусовых плодов или куриных яиц).

Диета профессора Усама Хамдий, отзывы и результаты

Отзывы о яичной диете Усама Хамдий, существенно разнятся, так же, как и результаты похудения.

  • «… Среди разнообразия диетических программ для похудения меня привлекла яичная диета Усама Хамдий, отзывы врачей о которой в своем большинстве положительные. Да и сам автор этой диеты врач, что вызывает доверие к ней. В принципе, набор продуктов достаточный и позволяет насытиться. Смущает лишь полное отсутствие в рационе жиров, что несколько настораживает. Первая неделя была психологически самой тяжелой, потом стало легче. На третьей неделе потеря веса затормозилась и составила всего 2,4 кг. В целом, за 28 дней я похудела на 13,6 кг: с 93 до 79 кг. Конечно, надеялась на большее, но и таким результатом довольна. Главное теперь не набрать вес. А диету повторю на следующий год»;
  • «… Мне с подругами больше подошла творожная диета Усама Хамдий, поскольку мы не очень любим куриные яйца. Внимательно изучили официальный сайт и весь форум, посвященный этой диете и все нюансы питания. Результатами мы довольны. Потеря веса составила у нас от 9 до 15 кг за четыре недели нахождения на диете. Мои личные результаты с фото представлены ниже. До диеты мой вес был 72 кг, а после — 59 кг. Радует также и то, что кроме снижения веса у меня нормализовалось артериальное давление, да и шейный остеохондроз не так ощущается — шея стала легче поворачиваться, исчез хруст в позвонках. Думаю, что на следующий год мы обязательно диету повторим».

Фото до и после

Цена диеты

В рацион питания яичной диеты Усама Хамдий присутствуют легкодоступные и недорогие продукты. Недельные затраты на их покупку варьируют в пределах 1200-1400 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Из всего многообразия существующих методов по избавлению от лишнего веса, «яичная» или «творожная» диета разработанная профессором Усама Хамдий, отлично подойдет желающим похудеть, чей вес превышает сто килограмм.

Предложенный метод отличается оригинальностью. Он основан на химических реакциях, возникающих при взаимодействии различных продуктов и приводящих к сжиганию жировых отложений.

Диета не предусматривает голодания или строгих ограничений. Напротив, список допустимых продуктов довольно обширный.

Изначально, методика была создана для диабетиков, но постепенно она набирает популярность и среди людей, страдающих ожирением.

Диета рассчитана на 1 месяц, и при строгом ее соблюдении, возможно уменьшение веса до 30-ти килограмм. Меню отличается изобилием овощей и пряных приправ.

Основной продукт, который, по мнению доктора Усама Хамдий способствует похудению, это яйца.

Рацион, расписанный по дням, сбалансирован и способен насыщать организм в достаточной степени, чтобы не испытывать голод.

Продукты, входящие в меню, доступны каждому. Данная диета не подходит только людям, по какой-либо причине не употребляющим яйцо. Остальные могут убедиться, что избавиться без особых усилий и голодовок от нескольких десятков килограммов вполне реально.

Диета Усама Хамдий

Диета Усама Хамдий, меню от первоисточника, оригинал: особенности диеты

Существует очень много диет. Есть щадящие диеты, строгие диеты, диеты которые помогают сбросить большие объемы и вес, или незначительные объемы. Какую диету выбрать, решаете вы сами. Доктор Усама Хамдий разработала довольно жесткую диету, но эта диета позволяет сбросить много лишнего веса. А те кто практиковал в данный вид диеты, обещают, что любой адепт сможет сбросить в пределах 28 кг за 4 недельный курс данной диеты.

Рацион этой диеты богат на витамины и другие полезные для организма вещества, и не нужно будет дополнительно загружаться витаминными комплексами.

Диета Усама Хамдий часто называется яичная диета, ведь основной ингредиента проциона — это яйца. Любой завтрак Усама Хамдий начинается с яиц, а иногда яйца необходимо есть на обед и ужин.

Конечно же, это не единственный ингредиент диеты. Курица и рыба, которая входит в рацион, не должны быть жирными. Эти ингредиенты должны быть с минимальным количеством жира, и недопустимо их приготовление на жиру. Когда вы готовите курицу, то необходимо предварительно снять с нее кожу.

Так как диета Усама Хамдий является довольно жесткой диетой, то перед тем как практиковать данную диету, очень рекомендовано проконсультироваться с врачом. Если ваш организм не подготовлен к подобного рода диетам, то вы нанесете вред своему здоровью.

Правила яичной диеты Усама Хамдий

Давайте рассмотрим некоторые особенности, точнее правила яичной диеты Усама Хамдий.

  1. Первое правило этой диеты заключается в поглощении больших объемов воды.
  2. Все овощи провариваются, а для вкуса, вы можете добавлять такие ингредиенты как чеснок или лук, перец горошек или болгарский, чеснок. Можно добавлять некоторые приправы.
  3. Ни в коем случае, в период диеты не нужно использовать животные и растительные жиры.
  4. Диета разрешает выпивать не сладкую газированную воду или же кофе без добавок в любое время. В ваших напитках не должно быть ни сахара, ни молока, ничего другого.
  5. Для тех кто сильно проголодался, существует некоторая лазейка. Она заключается в поедании единицы одного из следующих овощей: морковь, лист салата, огурец. Помните, что для того чтобы расслабиться таким образом, после главного приема еды, должно пройти не меньше чем 2 часа.
  6. Вам запрещено менять каким-либо образом данную диету. Вы не вправе переставлять приемы пищи. А также вам запрещено менять количество и объем продуктов.
  7. Если объем какой-то составляющей не указан в диете, то его можно потреблять в любых объемах, но при этом не стоит слишком усердствовать.
  8. Если вы допустили какие-либо ошибки в диете, или случилось так, чтобы прекратили диету, то вам, в случае если вы решите начать заново, нужно начинать все сначала, ни с того места где вы остановились.
  9. Диета должна начинаться с понедельника. Если же вы начнете с пятница, то ваше меню начинается все равно с понедельника, как указано в списке.

Продукты, которые можно употреблять

Теперь давайте поговорим о продуктах, которые разрешены в нашем рационе для похудения по методу Усама Хамдий.

Несмотря на то, что яичная диета Усама Хамдий является строгой, разнообразие рациона вполне щедрое, и вы сможете в этом убедиться.

  • Употреблять все фрукты помимо сладких. К сладким фруктам создатель диеты относит такие как бананы, виноград, финик, инжир а также манго.
  • Можно есть все овощи, но за исключением картошки, так как это высококалорийный продукт с большим содержанием крахмала.
  • Можно употреблять сыр нежирный, творог нежирный. Содержание жира в эти ингредиентах диеты должен быть не более 17%
  • Также можно есть другие продукты которые входят в рацион.

Если говорить о фруктах, то наиболее подходящими фруктами для диеты будут являться следующие:

  • Ананас.
  • Яблоко.
  • Арбуз.
  • Апельсин.
  • Груша.

Из овощей диета предлагает следующие варианты

  • Баклажаны.
  • Патиссоны и кабачки.
  • Морковь.
  • Фасоль или горох.
  • Цукини.

После того как вы изучили основные правила и поняли принцип работы данной диеты, то вы можете начинать диету. Конечно же, яичную диету Усама Хамдий желательно начинать со следующего понедельника, чтоб было удобно. Диета длится 4 недели, но она включает в себя очень широкий ассортимент продуктов, что не позволит вам сойти с ума.

К диете нужно отнестись очень ответственно, и соблюдать все правила которые предполагает данная диета. И помните, если вы нарушите какое-то правило или срываетесь с диеты, то ее нужно начинать заново.

Меню от первоисточника, оригинал диеты

Теперь давайте рассмотрим оригинал диеты Усама хамдий. Если вы ранее сидели на диетах, то понимаете, что первые дни для организма являются наиболее стресовыми. Если вы еще не практиковали диеты теперь вы знаете о том, что первые дни будут для вас сложными, но потом будет легче.

Первая неделя

Завтрак. любой завтрак на этой неделе будет состоять из нескольких вареных яиц и 1/2 апельсина.

Пн:
Обед: Вы можете есть любые фрукты которые вам нравятся, но в тоже время они должны быть разрешены данной диетой.
Ужин: вы можете съесть говядины или курятину, но приготовленной без использования жиров. Можно сварить, или приготовить на гриле. Баранину запрещено.
Вт:
Обед: Можно есть курятину, один томат и маленький апельсин.
Ужин: На ужин у нас 2 вареных яйца, апельсин и салат из простых ингредиентов.
Ср:
Обед: На обед у нас кусок сыра, один помидор и тосты.
Ужин: Ужин в среду является полным аналогом уже на понедельник
Чт:
Обед: любые фрукты которые вам по душе
Ужин: любое мясо, но не жирное, и приготовленное на пару, салат из овощей.
Пт:
Обед: На обед два отварных яйца, овощи на пару: морковь горошек и цукини.
Ужин: Отварные креветки или рыба, а также маленьких размеров апельсин. Можно заменить грейпфрутом.
Сб:
Обед: Полный аналог нашего обеда который был в понедельник.
Ужин: Полный аналог ужина в четверг.
Вс:
Обед: Курятина, маленький апельсин, а также овощи по душе.
Ужин: На ужин у нас вареные овощи.

Вторая неделя

На 2 недели Мы также на все завтраки готовим яйца.

Пн-Ср:
Обед: Салат из овощей по вкусу с постными курятиной или говядиной.
Ужин: Аналогичен завтраку.
Чт:
Обед: Немного сыра, также отварные яйца и овощи по душе.
Ужин: В крутую сваренные яйца.
Пт:
Обед: На обед берем морскую отварную рыбу, также можно приготовить на гриле.
Ужин: Ужин в пятницу соответствует ужину в четверг.
Сб:
Обед: Мясо с минимальным количеством жира, маленький апельсин и 1-н помидор. Апельсин вы можете заменить грейпфрутом.
Ужин: На ужин мы делаем салат, который будет из персика, маленького апельсина и маленького мандарина, а так же кусочка дыни.
Вс:
Обед: На обед едим курицу или говядину.
Ужин: Говядина постная, помидор 1шт., отварные овощи, маленький апельсин.

Третья неделя

Пн — Вт:
Фрукты которые вам нравятся.
Ср:
Овощи которые вам нравятся, и сколько хотите. В пределах разумного.
Чт:
Можно есть сколько угодно овощей, много капустного салата и мясо рыбы, но не стоит переедать.
Пт:
Едим мясо, с овощами по желанию.
Сб — Вс:
Повторяем рацион понедельника — вторника.

Четвертая неделя

На четвертой неделе вы можете есть все перечисленные составляющие в любом объеме, и в любой период суток. Давайте разберем диету на четвертой неделе.

Пн:
4-е огурца и 4-е помидора, половина небольшой вареной курицы, тунец (консерва), также в наш рацион понедельника входят грейпфрут или же апельсин
Вт:
В соответствии с понедельником — по 4-е огурца и помидора, буквально 50, 100 г хлеба, 200 г отварной курятины, небольшая груша и маленький апельсин.
Ср:
Число огурцов и помидоров сокращается до 2, добавляем отварные свежие овощи, а также творог нежирный 50 г, 50 г хлеба и один маленький грейпфрут.
Чт:
Три помидора и только один огурец можно скушать в четверг. Половина маленькой курицы должна быть отварена или поджарена. Съедаем один фрукт разрешенный диетой.
Пт:
В пятницу мы съедаем 3-и помидора и 2-а отварных яйца. Также наш рацион в пятницу состоит из одного листка салата и небольшого апельсина.
Сб:
Два небольших помидора и два небольших огурца. Включаем отварное куриное филе, 50 г хлеба и 120 г творога. Также в субботний рацион входит маленький грейпфрут и йогурт.
Вс:
В воскресенье мы едим тунец (консерву), свареные овощи, творог без жира, хлеб, маленький апельсин, и еще огурцы с помидорами.

Вот и вся диета Усама Хамдий, меню от первоисточника, оригинал. Надеюсь, эта диета поможет вам избавиться от лишних килограмм, приобрести здоровье и чувствовать себя лучше в целом.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *