Диета на овощном супе

Овощи – отменные источники минеральной и витаминной ценности при низкой энергетической. Но не всех любительниц диетического питания привлекает перспектива жевать целыми днями сырые овощи, которые очень быстро надоедают и теряют привлекательность. Но и тут диетологам удалось найти выход: диета на овощном супе.

Вы можете готовить овощные супы, которые порадуют не только приятным вкусом любимых овощей, но и наваристым бульоном.

Приятной особенностью такого способа похудения является факт, что чем больше съесть овощного супа, тем тоньше будет талия. На этом удивительно-приятные парадоксы не заканчиваются, ведь во время приготовления основного блюда диеты на овощном супе, можно использовать специи и даже соль.

диета на овощном супе

Оглавление [Показать]

Суть диеты

Диета на овощном супе может длиться от одной и до нескольких недель. Худеть таким образом можно и для того, чтобы сбросить несколько лишних килограмм, и в качестве разгрузочных дней. За семь дней диеты уходит до пяти килограмм веса, а повторять её можно до нескольких раз в году.


Очень важно всегда и при любых условиях соблюдать три основных правила данной диеты для быстрого похудения:

  • Строгое соблюдение меню диеты (употребление овощных супов);
  • Строгий отказ от алкоголя в любой его форме;
  • Строго не допускать ощущения голода.

Если соблюдать основные правила меню и питаться согласно законам данной системы, то обрести красивую фигуру станет возможным не только быстро, но и вкусно, а, что самое главное, разнообразно. Кроме того, полученные результаты похудения будут радовать своей устойчивостью и долговечностью.

Не зря основой меню данной диеты на семь дней является овощной суп. Все дело в том, что именно этот продукт питания обладает не только положительными характеристиками в плане витаминно-минерального комплекса, но и в плане жиросжигающих свойств. Вот почему эффективность данного способа похудения на семь дней зависит от того, сколько продуктов питания вы сможете заменить овощным супом.

Желательно кушать суп во время всех приемов пищи, а также отказать себе в употреблении кофе, который замедляет процесс похудения.

Разрешается пить воду (питьевую и/или минеральную), а также зеленый чай в неограниченном количестве. Последний напиток можно немного подсластить сахаром или фруктозой.

диета на овощном супе

Список продуктов

Во время диеты на овощном супе, худеющим предлагается отказаться от максимального количества любимой, но вредной еды. Как таковых строгих ограничений по данной системе питания нет. Эффективность результата похудения будет зависеть от того, насколько сильно худеющий сможет изменить свой рацион питания.

Из напитков допустимо употребление:

  • Воды (питьевой и/или минеральной);
  • Зеленого чая (можно подсластить сахаром или фруктозой);
  • Кофе/Черный чай (пару раз в неделю в качестве исключения).

Из напитков при соблюдении правил питания данной системы для быстрого и эффективного похудения всю неделю запрещается и/или ограничивается употребление в пищу:


  • Алкоголя в любых видах и формах (строгий запрет);
  • Газировок;
  • Сладких пакетированных соков;
  • Кофе и/или черный чай (желательно ограничить употребление);
  • И так далее.

диета на овощном супе

Готовить овощной суп, который является основой меню данной системы питания на неделю можно из следующих продуктов питания:

Корнеплоды:

  • Морковь (на 100 грамм продукта 32 ккал) – отличный источник каротина, железа и хороший жиросжигатель;
  • Репа (на 100 грамм продукта 30 ккал) – еще во времена Древней Руси служила отменным заменителем картофеля (не только по вкусовым качествам, но и по показателям питательности);
  • Пастернак (на 100 грамм продукта 47 ккал) – не только нормализует обмен веществ, что очень важно для эффективного и быстрого похудения, но и способствует общему очищению и оздоровлению организма;
  • Корень петрушки (на 100 грамм продукта 49 ккал) – отличный источник аскорбиновой кислоты и антиоксидантов, который не теряет своих полезных свойств ни во время длительной термической обработки, ни при глубокой заморозке;
  • Редис (на 100 грамм продукта 19 ккал) – источник витаминов и минералов, очень полезна не только для борьбы с лишним весом, но и при заболеваниях сердца;
  • Свекла (на 100 грамм продукта 40 ккал) – полезна для того, чтобы жидкость не застаивалась в организме, а также является отличным источником витамина С.
  • Редька (на 100 грамм продукта 35 ккал) – это отличный источник витаминов и минералов;

Капустные:

  • Белокочанная капуста (на 100 грамм продукта 28 ккал) – настоящая находка для худеющих, так как обладает отличными жиросжигающими способностями;
  • Краснокочанная капуста (на 100 грамм продукта 22 ккал) – помимо жиросжигающих свойств, обладает хорошими запасами витаминов и минералов, особенно в большом количестве железо;
  • Цветная капуста (на 100 грамм продукта 29 ккал) – жиросжигающие свойства, витамины;
  • Брюссельская капуста (на 100 грамм продукта 41 ккал) – жиросжигающие свойства и питательные вещества;
  • Капуста брокколи (на 100 грамм продукта 34 ккал) – питательные вещества, витамины и минералы, а также отменные жиросжигающие свойства;
  • Капуста кольраби (на 100 грамм продукта 45 ккал) – это один из самых питательных представителей капустных, который, ничуть не уступает, другим по своим свойствам к жиросжиганию и питательному комплексу.

Луковичные:

  • Лук (на 100 грамм продукта 41 ккал) – ускоряет обмен веществ, а также обладает маслами, которые значительно улучшают вкусовые качества овощных супов;
  • Чеснок (на 100 грамм продукта 14 ккал) – значительно ускоряет обмен веществ, придает овощному супу ароматности, стоит на страже иммунитета худеющего.

Пасленовые:

  • Томаты (20 ккал/100 грамм) – хороший запас минералов и металлов, кроме того, этот продукт придаст ароматности и наваристости овощному супу;
  • Перец (27 ккал/100 гр) – источник не только огромного количества витаминов и минералов, но и клетчатки, которая всегда стоит на страже тех, кто хочет постройнеть;
  • Сельдерей (20 ккал на 100 грамм продукта) – полезные вещества и огромный жиросжигающий потенциал – сельдереем можно пользоваться, как оружием против лишнего веса.

Тыквенные:

  • Тыква (28 ккал) – источник огромного запаса витаминов и минералов, кроме того, данный продукт значительно ускоряет обмен веществ;
  • Кабачок (25 ккал на 100 грамм продукта) – по своим свойствам не уступает тыкве, однако, намного быстрее и легче усваивается организмом;
  • Патиссон, или тарельчатая тыква (19 ккал на 100 грамм) – огромное количество клетчатки, которая способствует не только ускорению обмена веществ, но и нормализации уровня воды в организме.

Меню на каждый день

В идеале желающие похудеть с помощью овощных супов на всю неделю должны отказать себе в других продуктах питания, заменив их овощными супами,рецепты которых могут быть самыми разными. Классический вариант приготовления такого супа предполагает следующий набор продуктов:

  • Лук – 5-6 штук средней величины;
  • Помидоры (свежие/консервированные) – в суп добавляются по вкусу (нескольких штук будет достаточно);
  • Капуста – 1 небольшой кочан;
  • Перец сладкий болгарский – 2 штуки средних размеров;
  • Сельдереем– 1 небольшой пучок;
  • Немного соли и молотого перца (на первых порах можно добавлять кубик овощного бульона).

Все овощи из меню следует очистить от кожуры, помыть и нарезать любым удобным вам способом. После чего все отправляется в кастрюлю, заливается водой и заправляется солью с перцем. Первые десять минут варить следует на большом огне, после чего убавить его и продолжать варить до готовности. Готовность овощного супа проверяется по капусте – если она уже мягкая, то суп готов.

Отклоняться от классического варианта приготовления, используя другие рецепты и их вариации, не только можно, но и нужно! Со временем вы найдете свои любимые рецепты. Добавлять можно сезонные овощи и/или ваши любимые продукты питания. С удовольствием экспериментируйте со вкусами и цветами.

Каждый день ваше меню на неделю состоит из овощных супов, воды и зеленого чая. Для тех, кому достаточно сложно так резко изменить свою культуру питания, диетологи разработали упрощенную систему, которая все-равно обещает эффективность и долговечность результата. Что уж говорить о том, какими разнообразными будут рецепты:

  • 1 день: Овощной суп и фрукты, а также кусочек черного хлеба. Фрукты разрешается кушать любые, кроме винограда и банана, где очень высоко содержание сахара. Кусочек хлеба желательно употребить в первой половине дня. В качестве исключения, разрешается выпить чашку кофе. Каждый прием пищи обязательно содержит тарелку овощного супа как минимум.
  • 2 день: Овощной суп + салаты. Салаты можно делать из овощей и листовой зелени, заправленные одной чайной ложкой растительного масла. В качестве исключения можно выпить чашку кофе. Каждый прием пищи – овощной суп. Любые рецепты с данными продуктами станут первыми помощниками.
  • 3 день: Овощной суп + молоко. Помимо овощного супа, можно себе позволить выпить несколько стаканов нежирного молока в течении дня.
  • 4 день: Овощной суп + фрукты. Рецепты можно использовать аналогичные первому дню диеты (за исключением кусочка черного хлеба).
  • 5 день: Овощной суп + салаты из овощей.
  • 6 день: Овощной суп + кусочек нежирного мяса (например, куриной грудки).
  • 7 день: Овощной суп + фруктовые соки (желательно собственного приготовления).

Стоит отметить, что такая программа питания достаточно сложная, при том, что отзывы о ней крайне положительные, (хоть рецепты с их разнообразием и покоряют), но выдержать ее может далеко не каждый. Если вы сорвались, то просто продолжайте питание овощными супами дальше и не забывайте, что хорошее настроение и активность – залог быстрого и приятного снижения веса.


Для меня похудение на овощных супах, или как их еще называют,  супчиках — любимое дело. Овощные супы вкусны, питательны, содержат мало калорий. В овощах содержится много клетчатки, которая связывает жиры и хорошо очищает кишечник. В них полно микроэлементов и есть витамины, но мало жиров и белков. Самое главное — все эти супчики обладают одним очень важным для похудения свойством — они ускоряют обмен веществ. Все эти удивительные свойства супов делают их незаменимыми для похудения. На основе супов из овощей придумано много диет.

Вы и сами можете создать свою собственную и следовать ей.

Существуют определенные правила использования таких диет, вот они:

— так как диеты с овощными супами содержат всего от 700 до 1200 калорий и не сбалансированы по жирам, белкам и углеводам, не стоит их использовать более одной, максимум двух недель;
— во время таких диет необходимо исключить из рациона кофе, алкоголь, сладости, мясные продукты и хлебобулочные изделия;
во время диеты старайтесь пить больше воды;для большего эффекта сочетайте диеты с физическими нагрузками, но не переутомляетесь;
лучше всего использовать овощные диеты в сезон массового созревания овощей;
— повторять овощные диеты можно не чаще одного раза в месяц.
— низкокалорийная

Убыль веса —  3-5 кг

Продолжительность — 7 дней

Диеты с различными диетическими супами очень хорошо подходят для похудения. Любые супы ускоряют обмен веществ в организме, а диетические супы кроме этого снабжают организм всем необходимым.

Диета с диетическим борщом проста в применении. Достаточно сварить его один раз в день и можно брать и на работу, и питаться дома. Такая диета достаточно сбалансирована и неплохо переноситься. Сайт fotidiet.ruрекомендует ее для быстрого похудения.

Как приготовить диетический борщ.

2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, ½ сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), ½ небольшого кочана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где-то 600 калорий.

Меню диеты с диетическим борщом:

На завтрак, обед и ужин нужно есть борщ и в дополнение к нему каждый день строго определенные продукты


День первый
борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду

День второй
борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий
борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый
борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый
борщ, говядина и помидоры

День шестой
борщ, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой
борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.)

Отзывы. Диета с диетическим борщом хорошо подходит для быстрого похудения. На ней вполне можно за неделю сбросить до 5 кг лишнего веса. Если результаты похудения покажутся вам недостаточными, можно повторять диету каждый месяц, пока ваш вес не придет в норму.

Предупреждение! При наличии серьезных хронических заболеваний проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Меню диеты для похудения на основе овощного супа 
Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса —  5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно, овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению.

При использовании овощной диеты, суп употребляется не менее трех раз в день, но можно использовать его и чаще, при возникновении чувства голода. Чем больше вы едите супа, тем быстрее идет процесс похудения. На день уходить примерно 2-2,5 литра супа, который можно готовить впрок. Однако, лучше каждый раз готовить свежую порцию супа .

Основа диеты специальный овощной суп. Для его приготовления необходимо взять: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи порезать на средние кусочки, залить водой, добавить соль, перец по вкусу. Варить на сильном огне 10 минут, затем на медленно, пока суп не станет мягким. Однако можно употреблять в пищи суп не доводя его до готовности. От этого он не теряет во вкусе, но сохраняет больше полезных веществ. Так же можно готовить овощной суп в пароварке.

Весь срок диеты нельзя употреблять в пищу рафинированные продукты, сахар, алкоголь, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу, копчености.

Меню диеты на овощном супе:

День первый
суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

День второй
суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий
суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый
суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый
суп, говядина и помидоры.

День шестой
суп, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой
суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Во время диеты пейте больше воды, сочетайте диету с  посильными физическими нагрузками.

Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца.

Отзывы на диету с овощным супом положительные. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. Сложными могут быть первые два-три дня диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания. В дальнейшем, диета переносится легко. После диеты старайтесь не сразу переходить к прежнему питанию, тогда эффект от диеты сохраниться на более длительное время.

При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Другие диеты на основе супов: диета с диетическим супом — за 2 недели можно похудеть на 5-8 кг

Рецепт диеты для похудения на капустном супе

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 7-10 кг

Срок применения — 7 дней

Считается, что эту диету специально придумали  для выхаживания больных в послеоперационном периоде. Однако, диета на капустном супе, как впрочем все диеты на овощных супах ,очень хорошо подходит и для быстрого похудения. Ведь капуста очень полезный диетический продукт. Во-первых, она содержит большое количество клетчатки, которая просто необходима нашему пищеварительному тракту для нормальной работы. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, связывает жиры, стимулирует переваривание пищи. Очень часто рацион современного человека насыщен рафинированными продуктами, а это приводит к замедлению переваривания пищи, запорам, лишнему весу. Капуста — самый простой и дешевый способ снабдить организм клетчаткой. Кроме этого, в капусте содержится огромное количество полезных веществ. Она содержит почти весь необходимый набор витаминов: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, витамин U, которые предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Именно поэтому, салат из свежей капусты так полезен для здоровья. Квашенная капуста, так же сохраняет все питательные свойства свежей капусты и может быть использована для диеты.

Основа капустной диеты — капустный суп, которой готовиться по следующему рецепту:

Рецепт капустного супа: берется 600 г белокочанной капусты; ½ стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль. Овощи чистим и моем, затем шинкуем капусту и нарезаем соломкой морковь, лук кольцами, кусочками болгарский перец и сельдерей. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурки и режем.

Закладываем овощи  в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки 10 минут. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Суп можно варить на день и хранить в холодильнике.

Меню капустной диеты на неделю.

В течение дня можно употреблять любое количество капустного супа, но все же желательно, что бы количество приемов пищи было не менее 5-6 раз в день. Кроме супа, каждый день в меню добавляются следующие продукты:

День первый
Капустный суп и любые фрукты, кроме бананов.

День второй
Капустный суп и овощей

День третий
Капустный суп и любые фрукты или овощи.

День четвертый
Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.

День пятый
Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.

День шестой
Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.

День седьмой
Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Отзывы. Капустная диета, несмотря на малую калорийность, неплохо переноситься. Меню достаточно сбалансировано и не требует добавления поливитаминов. Кроме всего прочего, на капустной диете происходит очищения кишечника. Если он сильно загрязнен, перед применением диеты рекомендуется провести очищение клизмами или сделать мониторную очистку кишечника.

Повторять такую диету можно каждый месяц.

С осторожностью применять при заболеваниях кишечника, так как избыток клетчатки способен вызвать повышенное газообразование с срыв стула.

Меню диеты с диетическим супом для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса —  5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно супы, обладают симулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с диетическим супом, его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому сайт dieta-da.ru предупреждает, что если за неделю вас вес уменьшился более чем на 7 кг, то необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Основа диеты – овощной суп, который нужно есть на завтрак, обед и ужин, а так же при ощущении голода.

Как приготовить овощной суп для диеты? Для этого берем 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Далее необходимо порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню диеты с диетическим супом на неделю:

День первый
суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

День второй
суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий
суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый
суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый
суп, говядина и помидоры.

День шестой
уп, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой
суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Данное меню повторяем и на следующей неделе.

Отзывы. Диета с диетическим супом хорошо переносится. Однако повторять диету раньше чем через 1,5-2 месяца не рекомендуется. С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

Если вы перепробовали огромное количество диет, но они не дали ощутимого результата, рекомендуем вам придерживаться диеты на овощном супе. Она поможет вам похудеть, не испытывая сильного чувства голода и не мучая себя. 

Польза овощного супа

Диета на супе благотворно влияет на весь организм, ускоряет обмен веществ и налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Она помогает быстро сбросить лишний вес и уменьшить количество подкожного жира. Организм полностью очищается изнутри, выводятся все шлаки.

Сроки и частота использования диеты на овощном супе

Эта диета длится совсем недолго – не более 1 недели. Не нужно дольше ее придерживаться, иначе обмен веществ замедлится, и она не будет настолько эффективна. Если вы будете придерживаться меню, то сбросите до пяти килограмм, точное количество зависит только от вашего организма и образа жизни.  Во время диеты откажитесь от алкоголя, и постарайтесь занимать спортом.

Как готовить овощной суп

Диета имеет такое название, потому что в ее основе – легкий суп из овощей, его нужно употреблять три раза в день. Ели у вас нет возможности есть его так часто, постарайтесь употреблять суп хотя бы раз в день. Если вы замените калорийные продукты в своем рационе на этот суп из овощей, лишние килограммы уйдут намного быстрее.

Приготовить суп очень легко. Вам нужно нарезать небольшими кусочками шесть средних луковиц, четыре сочных помидора, два перца зеленого, небольшую капусту, пучок свежего сельдерея, опустить их в кастрюлю, наполненную водой и поставить вариться на средний огонь. Доведите воду до кипения, добавьте соль и черный молотый перец, кипятите еще 10-15 минут, убавьте огонь, варите до полной готовности овощей.

Приблизительное меню диеты на овощном супе

Супом из овощей нужно заменить кофе, хлеб, все мучное, мясо, жареное, соленое, и другую вредную еду. В случае, если вам тяжело отказаться от продуктов и кушать только суп, можете соблюдать следующее меню.

  • Первый день диеты – кроме супа разрешено употреблять в пищу ягоды, фрукты, но нужно избегать бананов.
  • Второй день – суп из овощей, зелень листовая, а также овощи в любом количестве
  • На третий день – суп, овощи и фрукты.
  • На четвертый день кроме супа, фруктов, овощей можно пить кефир.
  • На пятый день кроме овощного супа включите в меню говядину, помидоры. Пейте как можно больше воды.
  • На шестой день можно употреблять говядину, суп, овощи.
  • В последний, седьмой день, кроме супа можно включить в рацион рис, сок из фруктов, овощи.

Если вдруг вам пришлось прервать эту диету, то начните ее с самого начала. Придерживаясь такой диеты, вы сможете похудеть от 2 до 5 кг. за неделю.

Овощи – отменные источники минеральной и витаминной ценности при низкой энергетической. Но не всех любительниц диетического питания привлекает перспектива жевать целыми днями сырые овощи, которые очень быстро надоедают и теряют привлекательность. Но и тут диетологам удалось найти выход: диета на овощном супе.

Вы можете готовить овощные супы, которые порадуют не только приятным вкусом любимых овощей, но и наваристым бульоном.

Приятной особенностью такого способа похудения является факт, что чем больше съесть овощного супа, тем тоньше будет талия. На этом удивительно-приятные парадоксы не заканчиваются, ведь во время приготовления основного блюда диеты на овощном супе, можно использовать специи и даже соль.

Оглавление

Суть диеты

Диета на овощном супе может длиться от одной и до нескольких недель. Худеть таким образом можно и для того, чтобы сбросить несколько лишних килограмм, и в качестве разгрузочных дней. За семь дней диеты уходит до пяти килограмм веса, а повторять её можно до нескольких раз в году.

Очень важно всегда и при любых условиях соблюдать три основных правила данной диеты для быстрого похудения:

  • Строгое соблюдение меню диеты (употребление овощных супов);
  • Строгий отказ от алкоголя в любой его форме;
  • Строго не допускать ощущения голода.

Если соблюдать основные правила меню и питаться согласно законам данной системы, то обрести красивую фигуру станет возможным не только быстро, но и вкусно, а, что самое главное, разнообразно. Кроме того, полученные результаты похудения будут радовать своей устойчивостью и долговечностью.

Не зря основой меню данной диеты на семь дней является овощной суп. Все дело в том, что именно этот продукт питания обладает не только положительными характеристиками в плане витаминно-минерального комплекса, но и в плане жиросжигающих свойств. Вот почему эффективность данного способа похудения на семь дней зависит от того, сколько продуктов питания вы сможете заменить овощным супом.

Желательно кушать суп во время всех приемов пищи, а также отказать себе в употреблении кофе, который замедляет процесс похудения.

Разрешается пить воду (питьевую и/или минеральную), а также зеленый чай в неограниченном количестве. Последний напиток можно немного подсластить сахаром или фруктозой.

Список продуктов

Во время диеты на овощном супе, худеющим предлагается отказаться от максимального количества любимой, но вредной еды. Как таковых строгих ограничений по данной системе питания нет. Эффективность результата похудения будет зависеть от того, насколько сильно худеющий сможет изменить свой рацион питания.

Из напитков допустимо употребление:

  • Воды (питьевой и/или минеральной);
  • Зеленого чая (можно подсластить сахаром или фруктозой);
  • Кофе/Черный чай (пару раз в неделю в качестве исключения).

Из напитков при соблюдении правил питания данной системы для быстрого и эффективного похудения всю неделю запрещается и/или ограничивается употребление в пищу:

  • Алкоголя в любых видах и формах (строгий запрет);
  • Газировок;
  • Сладких пакетированных соков;
  • Кофе и/или черный чай (желательно ограничить употребление);
  • И так далее.

Готовить овощной суп, который является основой меню данной системы питания на неделю можно из следующих продуктов питания:

Корнеплоды:

  • Морковь (на 100 грамм продукта 32 ккал) – отличный источник каротина, железа и хороший жиросжигатель;
  • Репа (на 100 грамм продукта 30 ккал) – еще во времена Древней Руси служила отменным заменителем картофеля (не только по вкусовым качествам, но и по показателям питательности);
  • Пастернак (на 100 грамм продукта 47 ккал) – не только нормализует обмен веществ, что очень важно для эффективного и быстрого похудения, но и способствует общему очищению и оздоровлению организма;
  • Корень петрушки (на 100 грамм продукта 49 ккал) – отличный источник аскорбиновой кислоты и антиоксидантов, который не теряет своих полезных свойств ни во время длительной термической обработки, ни при глубокой заморозке;
  • Редис (на 100 грамм продукта 19 ккал) – источник витаминов и минералов, очень полезна не только для борьбы с лишним весом, но и при заболеваниях сердца;
  • Свекла (на 100 грамм продукта 40 ккал) – полезна для того, чтобы жидкость не застаивалась в организме, а также является отличным источником витамина С.
  • Редька (на 100 грамм продукта 35 ккал) – это отличный источник витаминов и минералов;

Капустные:

  • Белокочанная капуста (на 100 грамм продукта 28 ккал) – настоящая находка для худеющих, так как обладает отличными жиросжигающими способностями;
  • Краснокочанная капуста (на 100 грамм продукта 22 ккал) – помимо жиросжигающих свойств, обладает хорошими запасами витаминов и минералов, особенно в большом количестве железо;
  • Цветная капуста (на 100 грамм продукта 29 ккал) – жиросжигающие свойства, витамины;
  • Брюссельская капуста (на 100 грамм продукта 41 ккал) – жиросжигающие свойства и питательные вещества;
  • Капуста брокколи (на 100 грамм продукта 34 ккал) – питательные вещества, витамины и минералы, а также отменные жиросжигающие свойства;
  • Капуста кольраби (на 100 грамм продукта 45 ккал) – это один из самых питательных представителей капустных, который, ничуть не уступает, другим по своим свойствам к жиросжиганию и питательному комплексу.

Луковичные:

  • Лук (на 100 грамм продукта 41 ккал) – ускоряет обмен веществ, а также обладает маслами, которые значительно улучшают вкусовые качества овощных супов;
  • Чеснок (на 100 грамм продукта 14 ккал) – значительно ускоряет обмен веществ, придает овощному супу ароматности, стоит на страже иммунитета худеющего.

Пасленовые:

  • Томаты (20 ккал/100 грамм) – хороший запас минералов и металлов, кроме того, этот продукт придаст ароматности и наваристости овощному супу;
  • Перец (27 ккал/100 гр) – источник не только огромного количества витаминов и минералов, но и клетчатки, которая всегда стоит на страже тех, кто хочет постройнеть;
  • Сельдерей (20 ккал на 100 грамм продукта) – полезные вещества и огромный жиросжигающий потенциал – сельдереем можно пользоваться, как оружием против лишнего веса.

Тыквенные:

  • Тыква (28 ккал) – источник огромного запаса витаминов и минералов, кроме того, данный продукт значительно ускоряет обмен веществ;
  • Кабачок (25 ккал на 100 грамм продукта) – по своим свойствам не уступает тыкве, однако, намного быстрее и легче усваивается организмом;
  • Патиссон, или тарельчатая тыква (19 ккал на 100 грамм) – огромное количество клетчатки, которая способствует не только ускорению обмена веществ, но и нормализации уровня воды в организме.

Меню на каждый день

В идеале желающие похудеть с помощью овощных супов на всю неделю должны отказать себе в других продуктах питания, заменив их овощными супами,рецепты которых могут быть самыми разными. Классический вариант приготовления такого супа предполагает следующий набор продуктов:

  • Лук – 5-6 штук средней величины;
  • Помидоры (свежие/консервированные) – в суп добавляются по вкусу (нескольких штук будет достаточно);
  • Капуста – 1 небольшой кочан;
  • Перец сладкий болгарский – 2 штуки средних размеров;
  • Сельдереем– 1 небольшой пучок;
  • Немного соли и молотого перца (на первых порах можно добавлять кубик овощного бульона).

Все овощи из меню следует очистить от кожуры, помыть и нарезать любым удобным вам способом. После чего все отправляется в кастрюлю, заливается водой и заправляется солью с перцем. Первые десять минут варить следует на большом огне, после чего убавить его и продолжать варить до готовности. Готовность овощного супа проверяется по капусте – если она уже мягкая, то суп готов.

Отклоняться от классического варианта приготовления, используя другие рецепты и их вариации, не только можно, но и нужно! Со временем вы найдете свои любимые рецепты. Добавлять можно сезонные овощи и/или ваши любимые продукты питания. С удовольствием экспериментируйте со вкусами и цветами.

Каждый день ваше меню на неделю состоит из овощных супов, воды и зеленого чая. Для тех, кому достаточно сложно так резко изменить свою культуру питания, диетологи разработали упрощенную систему, которая все-равно обещает эффективность и долговечность результата. Что уж говорить о том, какими разнообразными будут рецепты:

  • 1 день: Овощной суп и фрукты, а также кусочек черного хлеба. Фрукты разрешается кушать любые, кроме винограда и банана, где очень высоко содержание сахара. Кусочек хлеба желательно употребить в первой половине дня. В качестве исключения, разрешается выпить чашку кофе. Каждый прием пищи обязательно содержит тарелку овощного супа как минимум.
  • 2 день: Овощной суп + салаты. Салаты можно делать из овощей и листовой зелени, заправленные одной чайной ложкой растительного масла. В качестве исключения можно выпить чашку кофе. Каждый прием пищи – овощной суп. Любые рецепты с данными продуктами станут первыми помощниками.
  • 3 день: Овощной суп + молоко. Помимо овощного супа, можно себе позволить выпить несколько стаканов нежирного молока в течении дня.
  • 4 день: Овощной суп + фрукты. Рецепты можно использовать аналогичные первому дню диеты (за исключением кусочка черного хлеба).
  • 5 день: Овощной суп + салаты из овощей.
  • 6 день: Овощной суп + кусочек нежирного мяса (например, куриной грудки).
  • 7 день: Овощной суп + фруктовые соки (желательно собственного приготовления).

Стоит отметить, что такая программа питания достаточно сложная, при том, что отзывы о ней крайне положительные, (хоть рецепты с их разнообразием и покоряют), но выдержать ее может далеко не каждый. Если вы сорвались, то просто продолжайте питание овощными супами дальше и не забывайте, что хорошее настроение и активность – залог быстрого и приятного снижения веса.

Для меня похудение на овощных супах, или как их еще называют,  супчиках — любимое дело. Овощные супы вкусны, питательны, содержат мало калорий. В овощах содержится много клетчатки, которая связывает жиры и хорошо очищает кишечник. В них полно микроэлементов и есть витамины, но мало жиров и белков. Самое главное — все эти супчики обладают одним очень важным для похудения свойством — они ускоряют обмен веществ. Все эти удивительные свойства супов делают их незаменимыми для похудения. На основе супов из овощей придумано много диет.

Вы и сами можете создать свою собственную и следовать ей.

Существуют определенные правила использования таких диет, вот они:

— так как диеты с овощными супами содержат всего от 700 до 1200 калорий и не сбалансированы по жирам, белкам и углеводам, не стоит их использовать более одной, максимум двух недель;
— во время таких диет необходимо исключить из рациона кофе, алкоголь, сладости, мясные продукты и хлебобулочные изделия;
во время диеты старайтесь пить больше воды;для большего эффекта сочетайте диеты с физическими нагрузками, но не переутомляетесь;
лучше всего использовать овощные диеты в сезон массового созревания овощей;
— повторять овощные диеты можно не чаще одного раза в месяц.
— низкокалорийная

Убыль веса —  3-5 кг

Продолжительность — 7 дней

Диеты с различными диетическими супами очень хорошо подходят для похудения. Любые супы ускоряют обмен веществ в организме, а диетические супы кроме этого снабжают организм всем необходимым.

Диета с диетическим борщом проста в применении. Достаточно сварить его один раз в день и можно брать и на работу, и питаться дома. Такая диета достаточно сбалансирована и неплохо переноситься. Сайт fotidiet.ruрекомендует ее для быстрого похудения.

Как приготовить диетический борщ.

2 ст. ложки растительного масла, 1 небольшая луковица, 1 палочка сельдерея, 1 морковка, ½ сладкого перца, 1 цуккини, 1 небольшая свекла (желательно с ботвой), ½ небольшого кочана капусты, 2-3 ст. ложки томатной пасты, 14 стаканов воды.
Потушить на растительном масле лук, сельдерей, морковь и свеклу с томатной пастой. Отварить капусту, перец, цуккини и свекольную ботву. Смешать с тушеными овощами. Посолить и поперчить по вкусу. Борщ получается вполне съедобный и низкокалорийный. Вся порция где-то 600 калорий.

Меню диеты с диетическим борщом:

На завтрак, обед и ужин нужно есть борщ и в дополнение к нему каждый день строго определенные продукты

День первый
борщ и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду

День второй
борщ и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий
борщ, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый
борщ, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый
борщ, говядина и помидоры

День шестой
борщ, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой
борщ, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.)

Отзывы. Диета с диетическим борщом хорошо подходит для быстрого похудения. На ней вполне можно за неделю сбросить до 5 кг лишнего веса. Если результаты похудения покажутся вам недостаточными, можно повторять диету каждый месяц, пока ваш вес не придет в норму.

Предупреждение! При наличии серьезных хронических заболеваний проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Меню диеты для похудения на основе овощного супа 
Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса —  5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно, овощные супы, обладают выраженным симулирующим действием на организм, ускоряют обмен веществ и способствуют похудению.

При использовании овощной диеты, суп употребляется не менее трех раз в день, но можно использовать его и чаще, при возникновении чувства голода. Чем больше вы едите супа, тем быстрее идет процесс похудения. На день уходить примерно 2-2,5 литра супа, который можно готовить впрок. Однако, лучше каждый раз готовить свежую порцию супа .

Основа диеты специальный овощной суп. Для его приготовления необходимо взять: 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона. Овощи порезать на средние кусочки, залить водой, добавить соль, перец по вкусу. Варить на сильном огне 10 минут, затем на медленно, пока суп не станет мягким. Однако можно употреблять в пищи суп не доводя его до готовности. От этого он не теряет во вкусе, но сохраняет больше полезных веществ. Так же можно готовить овощной суп в пароварке.

Весь срок диеты нельзя употреблять в пищу рафинированные продукты, сахар, алкоголь, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу, копчености.

Меню диеты на овощном супе:

День первый
суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

День второй
суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий
суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый
суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый
суп, говядина и помидоры.

День шестой
суп, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой
суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Во время диеты пейте больше воды, сочетайте диету с  посильными физическими нагрузками.

Повторять диету можно не ранее чем через 1,5-2 месяца.

Отзывы на диету с овощным супом положительные. Несмотря на то, что диета довольно однообразна, она хорошо переноситься. Сложными могут быть первые два-три дня диеты, когда организм привыкает к новому режиму питания. В дальнейшем, диета переносится легко. После диеты старайтесь не сразу переходить к прежнему питанию, тогда эффект от диеты сохраниться на более длительное время.

При наличии хронических заболеваний обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Другие диеты на основе супов: диета с диетическим супом — за 2 недели можно похудеть на 5-8 кг

Рецепт диеты для похудения на капустном супе

Тип диеты — малоуглеводная

Убыль веса — 7-10 кг

Срок применения — 7 дней

Считается, что эту диету специально придумали  для выхаживания больных в послеоперационном периоде. Однако, диета на капустном супе, как впрочем все диеты на овощных супах ,очень хорошо подходит и для быстрого похудения. Ведь капуста очень полезный диетический продукт. Во-первых, она содержит большое количество клетчатки, которая просто необходима нашему пищеварительному тракту для нормальной работы. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, связывает жиры, стимулирует переваривание пищи. Очень часто рацион современного человека насыщен рафинированными продуктами, а это приводит к замедлению переваривания пищи, запорам, лишнему весу. Капуста — самый простой и дешевый способ снабдить организм клетчаткой. Кроме этого, в капусте содержится огромное количество полезных веществ. Она содержит почти весь необходимый набор витаминов: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К, витамин U, которые предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Именно поэтому, салат из свежей капусты так полезен для здоровья. Квашенная капуста, так же сохраняет все питательные свойства свежей капусты и может быть использована для диеты.

Основа капустной диеты — капустный суп, которой готовиться по следующему рецепту:

Рецепт капустного супа: берется 600 г белокочанной капусты; ½ стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль. Овощи чистим и моем, затем шинкуем капусту и нарезаем соломкой морковь, лук кольцами, кусочками болгарский перец и сельдерей. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем шкурки и режем.

Закладываем овощи  в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки 10 минут. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Суп можно варить на день и хранить в холодильнике.

Меню капустной диеты на неделю.

В течение дня можно употреблять любое количество капустного супа, но все же желательно, что бы количество приемов пищи было не менее 5-6 раз в день. Кроме супа, каждый день в меню добавляются следующие продукты:

День первый
Капустный суп и любые фрукты, кроме бананов.

День второй
Капустный суп и овощей

День третий
Капустный суп и любые фрукты или овощи.

День четвертый
Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.

День пятый
Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.

День шестой
Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.

День седьмой
Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Отзывы. Капустная диета, несмотря на малую калорийность, неплохо переноситься. Меню достаточно сбалансировано и не требует добавления поливитаминов. Кроме всего прочего, на капустной диете происходит очищения кишечника. Если он сильно загрязнен, перед применением диеты рекомендуется провести очищение клизмами или сделать мониторную очистку кишечника.

Повторять такую диету можно каждый месяц.

С осторожностью применять при заболеваниях кишечника, так как избыток клетчатки способен вызвать повышенное газообразование с срыв стула.

Меню диеты с диетическим супом для похудения

Тип диеты — низкокалорийная

Убыль веса —  5-8 кг

Срок применения — 2 недели.

Очень приятная и эффективная диета. Как известно супы, обладают симулирующим действием на желудочно-кишечный тракт и ускоряют обменные процессы в организме. В диете с диетическим супом, его нужно употреблять не менее трех раз в день. Все это приводить к быстрому похудению, даже более значительному, чем при полном голодании. Так, если при голодании в течение первых 5-7 дней снижение веса обычно составляет не более 1 кг в сутки, то при диете с диетическим супом, оно может составлять от 1 до 1,5 кг в сутки. Поэтому сайт dieta-da.ru предупреждает, что если за неделю вас вес уменьшился более чем на 7 кг, то необходимо сделать двухдневный перерыв и затем продолжить диету.

Основа диеты – овощной суп, который нужно есть на завтрак, обед и ужин, а так же при ощущении голода.

Как приготовить овощной суп для диеты? Для этого берем 6 луковиц среднего размера, несколько помидоров (можно консервированных), 1 небольшой кочан капусты, 2 зеленых перца, 1 пучок сельдерея, 1 кубик овощного бульона.

Далее необходимо порезать овощи на мелкие или средние кусочки, залить водой, приправить солью, перцем и острым соусом (по желанию). Кипятить на сильном огне 10 минут, затем уменьшить огонь и варить, пока овощи не станут мягкими.

Во время диеты нельзя употреблять: сахар, алкогольные напитки, хлеб, газированные напитки, любую жирную пищу.

Меню диеты с диетическим супом на неделю:

День первый
суп и все сорта фруктов, кроме бананов. В качестве питья: неподслащенные чай, кофе или воду.

День второй
суп и зеленые овощи (свежие, листовые или консервированные). Воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и бобовых. На ужин — одна печеная картофелина с растительным маслом.

День третий
суп, фрукты и овощи, но без картофеля.

День четвертый
суп, фрукты и овощи, включая бананы и нежирное молоко.

День пятый
суп, говядина и помидоры.

День шестой
уп, говядина и овощи (особенно листовые).

День седьмой
суп, натуральный рис с овощами, фруктовый сок.

Данное меню повторяем и на следующей неделе.

Отзывы. Диета с диетическим супом хорошо переносится. Однако повторять диету раньше чем через 1,5-2 месяца не рекомендуется. С осторожностью применять при хронических заболеваниях.

Если вы перепробовали огромное количество диет, но они не дали ощутимого результата, рекомендуем вам придерживаться диеты на овощном супе. Она поможет вам похудеть, не испытывая сильного чувства голода и не мучая себя. 

Польза овощного супа

Диета на супе благотворно влияет на весь организм, ускоряет обмен веществ и налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Она помогает быстро сбросить лишний вес и уменьшить количество подкожного жира. Организм полностью очищается изнутри, выводятся все шлаки.

Сроки и частота использования диеты на овощном супе

Эта диета длится совсем недолго – не более 1 недели. Не нужно дольше ее придерживаться, иначе обмен веществ замедлится, и она не будет настолько эффективна. Если вы будете придерживаться меню, то сбросите до пяти килограмм, точное количество зависит только от вашего организма и образа жизни.  Во время диеты откажитесь от алкоголя, и постарайтесь занимать спортом.

Как готовить овощной суп

Диета имеет такое название, потому что в ее основе – легкий суп из овощей, его нужно употреблять три раза в день. Ели у вас нет возможности есть его так часто, постарайтесь употреблять суп хотя бы раз в день. Если вы замените калорийные продукты в своем рационе на этот суп из овощей, лишние килограммы уйдут намного быстрее.

Приготовить суп очень легко. Вам нужно нарезать небольшими кусочками шесть средних луковиц, четыре сочных помидора, два перца зеленого, небольшую капусту, пучок свежего сельдерея, опустить их в кастрюлю, наполненную водой и поставить вариться на средний огонь. Доведите воду до кипения, добавьте соль и черный молотый перец, кипятите еще 10-15 минут, убавьте огонь, варите до полной готовности овощей.

Приблизительное меню диеты на овощном супе

Супом из овощей нужно заменить кофе, хлеб, все мучное, мясо, жареное, соленое, и другую вредную еду. В случае, если вам тяжело отказаться от продуктов и кушать только суп, можете соблюдать следующее меню.

  • Первый день диеты – кроме супа разрешено употреблять в пищу ягоды, фрукты, но нужно избегать бананов.
  • Второй день – суп из овощей, зелень листовая, а также овощи в любом количестве
  • На третий день – суп, овощи и фрукты.
  • На четвертый день кроме супа, фруктов, овощей можно пить кефир.
  • На пятый день кроме овощного супа включите в меню говядину, помидоры. Пейте как можно больше воды.
  • На шестой день можно употреблять говядину, суп, овощи.
  • В последний, седьмой день, кроме супа можно включить в рацион рис, сок из фруктов, овощи.

Если вдруг вам пришлось прервать эту диету, то начните ее с самого начала. Придерживаясь такой диеты, вы сможете похудеть от 2 до 5 кг. за неделю.

С самого детства каждый человек знает, насколько полезны супы и овощи, и насколько вредны конфеты и тортики. Тогда это казалось небылицей, но, став взрослыми, все понимают эту истину. Особенно женщины, каждый раз замечая, как увеличивается талия от сладкого. Таким образом, овощные супы – это не только залог здоровья, но и гарант идеальной фигуры. Потому важно правильно питаться и при этом худеть, используя безвредный и эффективный способ – диета на овощном супе.

 Суть диеты

Преимущество такой методики похудения – в ее компонентах. Овощи и бульон оказывают благоприятное влияние на организм. Кроме того, это отличный способ совместить приятное с полезным – вкусную еду и возможность сбросить вес. Одним из весомых плюсов овощной диеты является неограниченность в потребляемые продуктах. Мало того, эта диета строится по принципу – чем больше ешь, тем быстрее худеешь. В общем, за сутки нужно съесть не менее двух-трех литров овощного супа, а если ощущается голод, то эту рекомендационную норму можно увеличить.

Среди всех систем похудения данный тип является одним из самых любимых, поскольку сбрасывать вес, поедая вкусный суп, приятно и легко. Такая пища является малокалорийной, потому и позволяет эффективно худеть. Кроме того, это очень полезная для организма еда. Овощи улучшают работу системы пищеварения, нормализует обмен веществ, укрепляют иммунитет. А благодаря овощам в бульоне не возникают проблем со стулом, что позволяет женщине полюбить все овощи. Кроме того, овощной суп для похудения не имеет противопоказаний для употребления. Единственная категория людей, кому не стоит прибегать к такому методу – это беременные и кормящие женщины, а также люди с хроническими заболеваниями. В остальном, овощной бульон окажет только положительное влияние на организм, наладив в течение нескольких дней работу кишечника.

Сам механизм диеты представляет собой эффект отрицательной калорийности, когда энергетические затраты организма на усвоение продуктов в несколько раз превышают калории, содержащиеся в пище. Овощи как раз относятся к группе продуктов с отрицательной калорийностью, где наибольший процент клетчатки.
Несомненное достоинство заключается в том, что овощной суп для похудения можно есть в неограниченном количестве, в любое время суток и любыми порциями. При этом организм насыщается полезными и питательными веществами, витаминами и макроэлементами, содержащимися в овощах.

Непременным условием данной методики является употребление блюда сугубо во время дней диеты. Если достигнут сброс в весе из расчета 7 кг за 7 дней, то необходимо устроить перерыв, когда категорически запрещается использовать в рационе овощной бульон, супы, супы-пюре. Перерыв определяет сама женщина – это может быть неделя, 14 дней или месяц, после которого снова можно возобновить суповую диету. Частота такого метода может быть многократной, при этом никак не усугубит и не повлияет отрицательно на здоровье. Что касается показателей потери веса, то за неделю на таком меню можно похудеть на 4-8 килограмм.

Принцип приготовления овощного супа

Главное блюдо диеты – овощные супы, причем они могут быть разнообразные по своему составу, принципу приготовления, совместимости ингредиентов. Но существуют основные составляющие овощей, подразделяемые на три группы:

  1. Сжигающие жировые отложения. К этой группе относятся различные специи, лук, авокадо, любая капуста, чеснок.
  2. Предотвращавшие образование жира. Среди такого рода овощей выделяют: горох, бобы, фасоль, яблоки, морковь
  3. Низкокалорийные – помидоры, огурцы, капуста любого сорта.

Что касается метода приготовления, то в блюда данной диеты можно добавлять только овощи и ничего больше – ни жиров, ни мяса, ни даже просто мясной бульон. Единственное, что разрешено – это минимальное количество соли, приправы и специи пряного вида.

Супы варятся обычным способом на плите, а также в паро- или мультиварках. Все ингредиенты, которые предполагается класть в кастрюлю с водой должны быть в сыром виде. Запрещается их предварительная обработка, к примеру, жарка овощей или тушение.

Меню диеты на овощном супе

Каждая хозяйка знает, как приготовить суп. Это одно из самых простых блюд, но в то же время требующих тщательного внимания с целью получения вкусного результата.
Диета на супах тем и хороша, что позволяет разнообразить меню, ведь сегодня существуют рецепты приготовления супов со столькими вариациями, что за недельную диету точно все не перепробовать. Это и щи, и борщи, и суп-пюре, и бульон, и рассольник. Но важным во всех этих разновидностях является главное и неукоснительное правило – варить овощи можно только на воде, но никак не на мясном бульоне. Общее время приготовления не должно превышать более 20 минут. В противном случае, овощи потеряют свои полезные свойства из-за усиленной термической обработки.

Не стоит добавлять в овощной суп для похудения острые специи, которые раздражают желудок, и поджарки, которые содержат лишние калории. Рекомендуют готовить каждый день свежий суп, но особо ленивым, но желающим похудеть, этот вопрос можно решить путем приготовления большой кастрюли супа на 3-4 дня. Правда, в этом случае, человек лишится разнообразия, а один и тот же суп целыми днями успеет надоесть и породить отвращение к диете.
Гораздо больше веса можно скинуть, если есть совсем несоленые супы. Если сила воли большая, а такой метод приготовления не пугает, то результат будет впечатляющим, ведь соль задерживает в организме ненужные килограммы. Хотя не каждому дано выдержать несоленую пишу. В этом случае стоит класть маленькую шепотку соли и увеличить продолжительность диеты.

Примерный рацион недельного меню выглядит следующим образом:

Недельное меню

1 день Суп из овощей, фрукты, свежевыжатый сок, чай без сахара.
2 день Щи, салат из овощей с зеленью, некрепкий кофе.
3 день Борщ, овощи, фрукты, морс.
4 день Рассольник без крупы, овощи, нежирное молоко.
5 день Овощной бульон, салат из помидоров, рыба нежирных сортов на пару, сок.
6 день Суп-пюре, овощной салат, отварная говядина.
7 день Овощной суп, коричневый рис и отварное куриное филе, сок, фрукты.

Рецепты овощных супов

Современная кулинария богата на рецепты овощных супов. Ввиду того, что овощей огромное множество возможно приготовить блюда с разными ингредиентами или остановить свой выбор на монокомпонентном супе.

  • Рецепт лукового супа представляет собой смесь из шести луковиц, капусты, моркови, помидоров и болгарского перца. Классический рецепт предполагает обжарку луковиц, но чтобы минимизировать количество калорий, лучше положить отпаренный лук. Варить такое блюдо стоит не менее получаса, чтобы капуста и морковь успели развариться.
  • Весьма популярен в такой диете овощной бульон с сельдереем. Рецепт предполагает наличие одно стебля лука-порея, семи стеблей сельдерея, столовой ложки шалфея и 300 мл обезжиренного молока. Мелко нарезанный лук смешивается с сельдереем, заливается молоком и водой и варится на огне 10 минут. После чего все перемешивается на блендере и в форме супа-пюре выкладывается на тарелку.
  • Рецепт томатного супа придется по вкусу любителям сладковатого вкуса, поскольку помидоры придают некоторую сладость супу. В такой бульон кладется пять нарезанных мелко помидоров, 500 мл томатного сока и одну картофелину. Все варится в течение получаса. Далее люду нужно дать остыть, после чего добавить несколько свежих листочков базилика. Смесь измельчить в блендере до состояния кашицы. По вкусу можно добавить пол-ложки сливочного масла или сливок. Таким образом, получится отличный томатный суп пюре, который сверху можно приправить измельченным на терке сыром невысокой жирности. Такой суп можно есть только один раз в неделю, поскольку он имеет в своем составе калорийные продукты – сыр и сливочное масло.
  • Рецепт супа из цветной капусты и брюквы понравится любителям необычных первых блюд. Для него понадобится одна большая морковь, два стебля сельдерея, маленькая луковица, одна четвертая часть кочана цветной капусты, сто грамм брюквы. Овощи необходимо мелко нарезать, залить одним литром воды и варить 20 минут, после чего добавить брюкву и варить еще пять минут.
  • Рецепт морковного супа один из самых простых. Для его приготовления необходимы 4 моркови, одна луковица и кориандр. Все варится на среднем огне в течение 25-30 минут. Некоторые рецепты допускают куриный бульон с добавлением вышеназванных ингредиентов. Такое возможно, но также не чаще одного раза в неделю. Для диеты на овощном супе лучше предпочесть использовать только бульон на воде, не допуская присутствия в супе даже птичьего мяса.

Данная методика, судя по многочисленным отзывам тех, кто ее попробовал, имеет весьма неплохие результаты. За неделю удается похудеть на 5-8 килограмм, при этом соблюдая только меню. Если добавить к системе питания еще физическую активность, то эти показатели могут быть увеличены на 3-4 килограмма. К слову, овощные супы дают возможность полноценно заниматься спортом.

При таком режиме нет чувства голода, сонливости, апатии, неприятной симптоматике в виде головокружений, головных болей и расстройств желудка. Поэтому диета переносится весьма хорошо. Кроме того, разнообразные рецепты вообще позволяют забыть о том, что человек находится на диете – каждый день новое меню.

Все это в совокупности дает право утверждать, что овощной бульон – это не только полезная пища, но и прекрасный способ сбросить лишние килограммы, питаясь вкусно и правильно.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *