Диета на кефире и гречке на 2 недели

Если вы хотите не только быстро сбросить излишний вес, но при этом еще и укрепить свое здоровье, то для этого вам подойдет гречневая диета. Для того, чтобы этой диетой воспользоваться, нужно знать об особенностях составления меню гречневой диеты на 2 недели.

Оглавление [Показать]

Основные правила

Такую диету можно охарактеризовать тремя словами: простая, доступная и эффективная. В течении 14 дней основу вашего рациона должна составлять гречневая каша.

Стоит помнить несколько правил:


  • В начале ваш рацион должен состоять исключительно из гречки. Выдержите несколько дней монодиеты и лишь потом сможете разнообразить перечень употребляемых продуктов.
  • Ни каких ограничений на количество съедаемой каши нет. Поэтому есть нужно всегда до состояния сытости.
  • Во время диеты следует соблюдать особый питьевой режим. Следует пить в больших количествах воду, можно минеральную, только без газа. Можно пить различные чаи, желательно травяные. Допускается употребление соков в том случае, если эти соки натуральные, не содержат сахара и сахарозаменителей.
  • Нужно полностью отказаться от специй, соусов, приправ и сахара.
  • Собственного сахара в гречке практически нет, и на это должны обратить внимание те, у кого есть проблемы с поджелудочной железой. В первые дни диеты могут иметь место слабость и головокружение. В таких случаях стоит развести столовую ложку меда в стакане чуть теплой воды и выпить этот напиток. Со временем такие симптомы уйдут, и вы будете чувствовать себя сильными и бодрыми.
  • Последний прием пищи должен быть минимум за четыре часа до сна.
  • Такое питание нельзя использовать более четырнадцати дней подряд. Через сорок пять дней вы сможете повторить этот цикл.
  • Данная диета имеет ряд противопоказаний. Она противопоказана при таких болезнях, как сахарный диабет, серьезные расстройства желудочно-кишечного тракта, в том числе язвы и гастрит, а также болезни сердца.
  • Следует также знать, что гречка может содержать в себе большое количество аллергенов и вызывать аллергические реакции.

Видео: О пользе гречки

Польза гречки

О том, что гречневая каша полезна люди знали еще со времен древнего мира. Гречка выделяется среди прочих крупяных культур уникальным сочетанием: высоким содержанием белка и легкой усвояемостью. Это делает данную крупу крайне нужной для рациона спортсменов, а также детей, чей организм находится в процессе активного развития.

Гречневая крупа позволяет обеспечить рацион достаточным количеством белка и при этом не перегружать систему пищеварения мясными продуктами.

Таблица аминокислот и белков

Суммарное содержание белков 10.8 г 13.5 %
Содержание незаменимых аминокислот 3.65 г 16.7 %
Содержание заменимых аминокислот 6.67 г 11.7 %

Еще эта крупа богата содержанием витаминов, макро – и микроэлементов, а также питательных веществ. Благодаря чему гречка способствует укреплению иммунитета, восстановлению сердечно-сосудистой системы, служит профилактикой раковых заболеваний.

Таблица витаминов

Витамин B1 0.101-0.300 мг 11.8 %
Витамин B2 0.140-0.425 мг 14.1 %
Витамин B3 1.233 мг 24.7 %
Витамин B6 0.210-0.340 мг 13.8 %
Витамин E 4.8 мг 32.0 %
Витамин PP 3.9 мг 19.5 %
Витамин К 11.0 мкг 9.2 %
Биотин 10.0-11.0 мкг 21.0 %
Холин 54.2-90.0 мг 14.4 %

Таблица макро- и микроэлементов

Калий 325.0-460.0 мг 15.7 %
Кремний 120.0 мг 400.0 %
Магний 231.0-258.0 мг 61.1 %
Сера 80.0 мг 8.0 %
Фосфор 334.0-355.0 мг 43.8 %
Железо 8.3 мг 55.3 %
Марганец 1760.0 мкг 88.0 %
Медь 660.0 мкг 66.0 %
Селен 14.0 мкг 21.5 %
Цинк 2770.0 мкг 23.1 %

Запрещенные продукты

Гречневая диета довольно строга и требует полного отказа от некоторых видов продуктов:


  • Алкоголь. Эта диета предполагает полный отказ от алкоголя. В силу того, что данная диета и так оказывает сильную нагрузку на поджелудочную железу, употребление алкоголя в эти дни может иметь печальные последствия.
  • Сахар и сахаросодержащие продукты. Одна из задач диеты, это восстановить естественную способность организма получать энергию без употребления в пищу сахара.
  • Мясные продукты. Гречка обеспечивает организма достаточным количеством белка. Употребление мяса во время диеты будет только оказывать дополнительную нагрузку на систему пищеварения.
  • Специи. Это связано с тем, что всевозможные специи, соусы и кетчупы разжигают аппетит и снижают эффективность диеты.

Разрешенные продукты

  • Мед и сухофрукты. Позволяют создать здоровую альтернативу сахару.
  • Вода, чай, а также натуральные соки. Пить во время диеты нужно много. Клетчатка, которая в большом количестве содержится в гречке, чистит систему пищеварения. В результате высвобождается множество токсинов, которые выводятся из организма только вместе с жидкостью.
  • Свежие овощи и зелень. Способствуют восстановлению пищеварения и укреплению микрофлоры кишечника.
  • Отвары лекарственных трав, имеющие желчегонный эффект. Отсутствие жирной и жареной пищи в рационе может спровоцировать застой желчи. Для профилактики этого явления можно использовать отвар семян расторопши или иной травы, чье действие восстанавливает функции печени и желчного пузыря.

Рецепт для меню гречневой диеты на 2 недели

Для того, чтобы диета возымела нужный эффект, необходимо правильно приготовить гречку. Обычная варка каши здесь не подходит. При обычной варке крупа значительно утрачивает свою полезность. Ниже указаны три способа приготовления. Эти способы имеет смысл чередовать, что внесет, пусть и малое, но разнообразие рациона.

На воде

Существует два способа приготовления:

  1. Приготовление гречки на холодной воде. Гречневую крупу заливаем водой комнатной температуры в пропорции один к трем и ставим на ночь в теплое место. На утром у вас получится обычная гречневая каша. Она гораздо полезнее той, которую вы привыкли варить, поскольку содержит большее количество витаминов. Запаривать нужно столько, чтобы хватило на весть день. В начале диеты вам понадобится для этого приблизительно 500 грамм крупы.
  2. Запаривание гречки в термосе. Если не было возможности приготовить кашу заранее, то для быстрого запаривания гречки можете воспользоваться термосом. Данный способ менее полезен, но зато занимает меньше времени. В термос емкостью 350 миллилитров насыпаем 100 грамм гречневой крупы и заливаем 200 грамм кипятка. Оставляем на 35-40 минут. Каша готова к употреблению.

На кефире

Когда гречневая каша на воде совсем уж приедается, то на помощь может прийти кефир. Приготовить гречку на кефире очень просто.

100 грамм гречневой крупы залейте 250-300 миллилитрами свежего обезжиренного кефира и оставьте на ночь при комнатной температуре.

Утром вы получите мягкую, ароматную и полую витаминами кашу.

Видео: Все о гречневой крупе

Рацион

Для того, чтобы диета была эффективной, необходимо составить правильный рацион. Максимальный эффект будет иметь монодиета, но далеко не каждый организм способен выдержать такое испытание.

Рацион, составленный в качестве примера, носит рекомендательный характер. Там, где в указана гречка, используйте кашу, приготовленную одним из вышеуказанных способов.

1 неделя

1-й день Гречневая каша и черный чай с медом. Диетический суп с овощами. Фрукты. Каша, тушеная с грибами, луком и морковью.
2-й день Каша со свежими овощами и зеленый чай. Гречневый суп на молоке с низким содержанием жира. Кефир. Вареное яйцо, гречка, зелень.
3-й день В этот день вы разрешаете себе есть исключительно гречку и соблюдаете питьевой режим.
4-й день В этот день вы разрешаете себе есть исключительно гречку и соблюдаете питьевой режим. Добавляем в рацион мед при слабости и головокружении.
5-й день В этот день вы разрешаете себе есть исключительно гречку и соблюдаете питьевой режим. Если совсем трудно, вводим в рацион 150 грамм сухофруктов.
6-й день Каша, заправленная небольшим количеством сливочного масла, легкий кофе. Легкий бульон из куриных грудок с зеленью. Сухофрукты. Каша и цветная капуста в кляре.
7-й день Каша со свежими овощами и зеленый чай. Овощная окрошка с яйцом. Йогурт. Гречка, вареное яйцо, зелень.

2 неделя

1-й день Каша и 150 грамм нежирного творога, травяной чай. Салат из овощей, 100 грамм нежирной телятины. Ряженка. Каша со свежими овощами.
2-й день Весь день вы едите только гречку на воде или кефире и не забываете про обильное питье.
3-й день Весь день вы едите только гречку на воде или кефире и не забываете про обильное питье. При головокружении или сильной слабости съесть меда или выпить крепкого черного чая.
4-й день Весь день вы едите только гречку на воде или кефире и не забываете про обильное питье. При плохом самочувствии прервать монодиету, съесть свежих овощей или фруктов.
5-й день Каша, заправленная небольшим количеством сливочного масла, легкий кофе. Легкий овощной суп. Сухофрукты. Каша с овощами и твердым сыром.
6-й день Каша с сухофруктами и черный чай. Диетический суп из чечевицы. Ряженка. Гречка с грибами и тушеными овощами.
7-й день Каша, обезжиренный творог и травяной чай. Бульон с вареным яйцом и зеленью. Йогурт, орехи, кусочек ржаного хлеба. Каша, овощи, вареная куриная грудка.

Результаты

Выдержать две недели гречневой диеты не просто, но полученные результаты станут достойной наградой вашему терпению. В сети можно встретить истории, как кто-то в сидя на этой диете похудел на 30 килограмм. Как показывает опыт, эти цифры являются несколько завышенными.

Реальный результат, на который вы можете рассчитывать, это 6-10 килограмм плюс значительное улучшение здоровья.

При том, чем больше вес, тем интенсивнее будет проходить похудение.

Отзывы

Рейтинг: 0 из 10. Оценок 0

Если вы хотите быстро похудеть, не причинив вреда своему здоровью, нужно тщательно подобрать диету. Большинство методик избавления от лишнего веса предусматривает резкое ограничение рациона, что вызывает хроническое чувство голода. Это может привести к срыву, и все ваши старания окажутся напрасными. Если вы не можете похвастаться большим запасом терпения, но все же хотите похудеть, обратите внимание на кефирно-гречневую диету, которая позволяет употреблять разрешенные продукты в неограниченных количествах.


Кефирно-гречневая диета: основные принципы

По названию понятно, какие продукты являются основными в этой монодиете. Гречневая крупа по праву считается королевской, ведь в ней содержится очень много полезных витаминов и микроэлементов.  Кроме того, этот продукт обладает целебными свойствами – предупреждает развитие патологий ЖКТ, сердечно-сосудистой системы, препятствует образованию опухолей. В организме человека гречка довольно долго переваривается и усваивается, что гарантирует длительное чувство сытости.

Кефирно-гречневая диета способствует сжиганию лишнего жира и очищению организма от шлаков и вредных токсинов.

Полезные свойства кефира очень сложно переоценить. Этот молочнокислый напиток содержит лактобактерии, способствующие усвоению клетчатки и прочих полезных микроэлементов, нормализует работу органов пищеварения, укрепляет иммунитет и нервную систему.

диета на кефире и гречке на 2 недели

Суть кефирно-гречневой монодиеты заключается в следующем: прекращается поступление в организм быстроусвояемых углеводов. Чтобы получить энергию для нормальной жизнедеятельности, приходится расщеплять жировые запасы, а это неизбежно приводит к быстрому похудению. Вменю диеты содержится много белка и мало углеводов. Методика рассчитана на 7-14 дней, в зависимости от количества лишних килограммов.

В первые 5 дней вы будете очень быстро терять вес, так как организм начнет активно избавляться от шлаков и лишней жидкости. Потом процесс похудения немного замедлится, так как для расщепления жира нужно немного больше времени. Всего за 1 неделю можно избавиться от 3-7 килограммов, в зависимости от индивидуальных особенностей вашего организма. Чтобы понять, почему эта диета стала настолько популярной в 2016 году, посетите разные форумы и посмотрите фото похудевших. Такие результаты действительно впечатляют.

Кефирно-гречневая диета: меню на 2 недели

диета на кефире и гречке на 2 недели

Первые 7 дней диеты нужно употреблять в пищу исключительно гречку и кефир. Выпивайте в день не более 1 литра кисломолочного напитка. Гречневой каши можно есть сколько угодно. Однако не забывайте, что готовить ее нужно без соли. Чтобы вкус блюда был более приятным, можно добавить в него немного кефира. Дополнительно выпивайте не менее 2-2,5 литров свежей очищенной воды. Также разрешен черный и зеленый чай без сахара.

Если вы планируете продержаться на кефирно-гречневой диете 2 недели, с 8 по 14-й день нужно постепенно вводить в рацион дополнительные продукты.  Примерное меню на этот период выглядит так:

Завтрак Обед Ужин
8-й день Травяной отвар с 1 чайной ложкой меда, порция гречневой каши 2 стакана кефира, 2 оладушка Запеканка, 1 ст. кефира
9-10 дни 1 вареное яйцо, 3 оладушка, чай 2 ст. кефира, 2 котлеты 2 яблока, порция гречневой каши, 1 ст. кефира
11-12 дни Каша с кефиром, Салат из капусты, 1 ст. кефира, 3-4 оладушка Запеканка, травяной отвар с медом
13-14 дни Запеканка, банан, зеленый чай 2 ст. кефира, 2-3 котлеты, 2 яблока, каша, чай

Кефирно-гречневая диета: рецепты и результаты похудения

На второй неделе похудения в рацион вводятся дополнительные блюда, которые нужно готовить по особым рецептам.

  • Котлеты. Для приготовления вам понадобится отварная гречневая крупа и немного соевого соуса. Смешайте эти ингредиенты, сформируйте небольшие котлетки и отправьте в духовку на 20 минут.
  • Оладушки. Для приготовления теста смешайте в глубокой миске отварную гречку, 1 куриное яйцо, немного муки и молока. Все тщательно перемешиваем и жарим на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
  • Запеканка. На противень выкладываем слой гречневой каши, сверху размещаем тертую морковь, нарезанный помидор и тушеную капусту. Сверху немного приправляем свежей зеленью. Запекаем блюдо в духовке в течение 15-20 минут.

Очень важно продержаться на этой диете до самого конца. Риск срыва возникает после первой недели, но здесь важно не останавливаться, иначе все потерянные килограммы очень быстро вернутся. За 14 дней диеты уходит 5-12 килограммов лишнего веса. Всё зависит от индивидуальных особенностей вашего организма и изначального веса. Фото «до» и «после» кефирно-гречневой диеты – это две большие разницы. Некоторых девушек становится очень трудно узнать, ведь после избавления от лишнего жира они становятся красивее и моложе.

Кефирно-гречневая диета: отзывы врачей

Врачи положительно относятся к гречневой диете, так как гречка и кефир считаются очень полезными продуктами для здоровья. Однако не стоит забывать, что любая монодиета – это большой стресс для организма. Человек испытывает дискомфорт, не получая  глюкозы, углеводов, жиров и прочих полезных микроэлементов. Чтобы похудение не отразилось негативно на состоянии вашей кожи, волос, ногтей и общем самочувствии обязательно дополнительно принимайте комплекс витаминов или биодобавок. Не рекомендуется придерживаться данной методики, если у вас высокое артериальное давление, патологии ЖКТ, сахарный диабет. Беременным и кормящим женщинам также стоит воздержаться от такого похудения.


Как похудеть за неделю на 12 кг с диетой на гречневой крупе и кефире, и при этом сохранить здоровье? Обо все тонкостях диеты на гречке с кефиром читайте у нас!

Каждый год женские журналы исправно печатают рецепты новых диет. Одни быстро забываются, другие становятся классикой. Как оказалось, гречневую не смогли затмить ни модная диета Ким Кардашьян, ни японская, ни «6 лепестков», ни белковая. А ведь ее придумала московский диетолог Алевтина Молеева еще в середине прошлого века. Принцип системы похудания несложен — в течение 2 недель нужно питаться одним злаком без соли и сахара.

Как стройнеть с удовольствием

Чтобы сбросить 12 кг, достаточно продержаться на скудном рационе всего 7 дней. Это значит, что с воскресенья до следующего понедельника вы питаетесь только ядрицей. Однако не все так просто. Несмотря на отсутствие мук голода, есть исключительно пресную кашу тяжело. Организм спустя пару дней обязательно потребует пищевого разнообразия и при его отсутствии вгонит в депрессию.

Чтобы не вводить себя в стресс и продержаться до конца, ее лучше сдабривать. Нет, ни маслом и ни мясом, а кефиром, антоновкой, ананасом, овощами. Овощи и фрукты:

  • поставят в организм клетчатку;
  • активизируют перистальтику,
  • скомпенсируют вкус.

Самые стойкие могут не давать себе поблажек и обходиться кашей, чаем и водой. Для пользы тела не забывайте пить лимонный сок, разведенный водой – 1 ч.л. на стакан. Напиток:

  • восполнит запас витамина С;
  • обогатит вкус;
  • нормализует рН крови;
  • ускорит сжигание жира.

В чем польза диеты

Все дело в химическом составе крупы. Питательный злак содержит около 15% растительного протеина, аминокислоту лизин, метионин, 2,8 жиров, 3,2 % углеводов. Калорийность продукта- 310. Богатый витаминно-минеральный комплекс покрывает потребности организма в нутриентах. За неделю гречка:

  • выведет продукта метаболизма:
  • очистит стенки кишечника и сосудов;
  • позволит отдохнуть пищеварительным органам;
  • улучшит состояние кожных покровов.

Как приготовить

Рецепт диетической каши прост. Для этой цели:

  • берете крупу;
  • заливаете 1:2 бурлящим кипятком;
  • укутываете полотенцем и оставляете до утра.

Лучше готовить в термосе. Вместо воды некоторые используют теплый несладкий йогурт. Промытые зерна заливают кисломолочным продуктов на 3 пальца и оставляют до набухания. К завтраку она готова.

Гречка аль-денте не менее полезна. Слегка недоваренная крупа хорошо насыщает и легко переваривается, причем готовится не больше 10 минут. Однако гликемический индекс у сваренной каши несколько выше.

В отличие от других систем питания, ограничений по объему нет. Ешьте сколько угодно. В первые дни берите 2- 3 стакана ядрицы. Через два съесть больше 200 г крупы вряд ли получится. Рассыпчатую кашу съедайте за 5- 6. подходов. Последний прием пищи – за 3 часа до сна. Чувство голода вечером поможет побороть йогурт без наполнителя.

Гречневая каша с кефиром и корицей

Гречку можно запивать чаем, черным кофе, несладким шиповником. Пресный вкус органично дополняет кефир. К тому же в нем много белка, кальция, витамина А. Он нормализует флору, подавляет гнилостные процессы и активизирует пищеварительные.

Употребляйте его свежим. Лучше готовить дома, используя молочный гриб или аптечную закваску. Для результативности многие выбирают обезжиренный. Напрасно, кальций хорошо усваивается с кисломолочным продуктом жирностью не ниже 2,5%. Некоторые предпочитают заливать кашу кефиром или йогуртом и посыпать корицей. Специя:

  • регулирует уровень глюкозы в крови;
  • придает сладости;
  • притупляет голод;
  • ускоряет метаболизм.

Добавьте яблок

Спустя 2 дня разнообразьте рацион зелеными яблоками. В среднем фрукте содержится много пектина, около 4 г растительных волокон, что составляет 10% дневной нормы. Нерастворимая клетчатка очищает кишечник и выводит холестерин. В кожуре много кверцетина, необходимого для мозга, витамина С, микроэлементов. Съедайте по яблоку за 15 минут перед обедом и ужином. Оно заполнит объем желудка и собьет аппетит.

Попробуйте с ананасом

Низкокалорийный фрукт ( 48 ккал/100г) содержит массу нутриентов – аскорбиновую кислоту, витамины А, группы В, кальций, магний. Он улучшает переваривание пищи, регулирует показатели холестерина и давления. А еще в нем есть бромелайн, ускоряющий расщепление жиров. Один грамм «фермента стройности» помогает похудеть на 1 кг. Его можно есть перед и после еды. Для разнообразия замените кефир ананасовым соком. На 1литр уходит 2 кг мякоти. Можно поступить по-другому: проверните 100 г ананаса в блендере и добавьте пару капель лимонного сока.

Дополните сухофруктами

Для того чтобы спустя 3 дня не пропало желание есть гречку, меняйте добавки. Если надоела каша с яблоком, употребляйте иногда « антидепрессанты» — чернослив или инжир, курагу, сухие дольки яблок и груш. Выберите 1 вид и в течение дня съешьте в количестве 5 штук. Сухие фрукты содержат много углеводов, поэтому сбивают аппетит и тягу к сладкому. Выпейте медленными глотками стакан теплой воды, положите в рот 2 сухофрукта и рассосите их во рту. Через 5 минут голода как не бывало!

Похрустите капустой и редисом

На шестой день введите в рацион свежие овощи. Выбирайте по вкусу – томаты, огурцы, листовую зелень, редиску или любой вид капусты.

  • При отсутствии гастрита ешьте цветную (30 Ккал). Она улучшает микрофлору кишечника, снабжает антиоксидантами, фолиевой кислотой, витаминами, минералами, защищает от опухолей.
  • В 100 г белокочанной всего 24 Ккал. Овощ изобилует клетчаткой, витамином C, P, U, K, кальцием и фосфором. В пекинской капусте 12 Ккал. B брокколи их примерно столько же.

Из овощей приготовьте салат и заправьте лимонным соком с кефиром. В редисе не больше 15 Ккал. Он богат на фосфор, железо, витамины. К тому же поможет расщепить адипоциты, простимулирует гладкую мускулатуру кишечника. Диетологи рекомендуют в сезон есть салаты из корнеплода и ботвы в сочетании с зеленью. Из редиса делают салат с кефиром, едят вприкуску, как огурец.

Как правильно выйти из диеты

На 8 день начинайте вводить в рацион другие продукты. Вместо каши съешьте на завтрак 2 отварных яйца, тост из зернового хлеба. В обед отдайте предпочтение легкоусвояемому белку и салату. На ужин приготовьте запеченные овощи. Для перекусов подойдут фрукты. И, конечно, пейте воду.

Чтобы сохранить результат, забудьте о продуктах с быстрыми углеводами. Употребляйте больше рыбы, птицы, творога, несоленой брынзы, сыра тофу, сочетая их со свежими салатами. Полезны для здоровья и фигуры прощенная зеленая гречка, пшеница, чечевица, нут. Если вы откажетесь от вредных пищевых привычек, это уже позволит отчасти сохранить достигнутые результаты. Если неделя на гречке с кефиром прошла легко и результаты вас устроили, повторите ее в следующем месяце и попробуйте продержаться 2 недели.

«Звездный» пример похудения

В последнее время в сети обсуждают фигуру Пелагеи, которая быстро похудела на гречневой диете после родов. Певица поделилась рецептом диеты. По утрам она ела рассыпчатую ядрицу с сухофруктами, днем – паровое мясо или рыбу с овощами, ужинала кашей с кефиром и активно занималась спортом.

Основными компонентами данного рациона питания выступают гречневая крупа и кефир. Эти два продукта обладают полезными свойствам, являются абсолютно доступными, позволить себе данную диету может совершенно любая женщина.

Гречиха содержит в своем составе много полезных компонентов – это клетчатка, железо, витамины группы В, аминокислоты, большое количество белка. Кефир поддерживает нормальную микрофлору кишечника, содержит минеральные соли, идеально сочетается с различными злаковыми продуктами.

Соответственно, подобная диета является не только одной из самых безопасных, к тому же она может принести пользу организму, способствуя выведению вредных веществ и укрепляя здоровье.

Также читайте нашу статью про голодание 7 дней.

Основные принципы диеты

Согласно исследованиям ведущих диетологов, сочетание гречки и кефира способствует выведению вредоносных шлаков из организма.

Используя диету на основе гречки и кефира, можно не только сбросить лишние килограммы, но и оздоровить организм.

Для того, чтобы ввести гречневую диету в рацион ежедневного питания, необходимо соблюдать особенности приготовления продукта.

Как правильно приготовить гречневую крупу:

  1. Необходимо избавить крупу от окислившихся жиров, для этого ее нужно ошпарить кипятком и слить воду;
  2. Залить злак кипятком в пропорции один к двум (т. е. 1 стакан гречки на два стакана воды), заранее крупу можно слегка прожарить на сухой сковороде;
  3. Емкость с кашей укутать в тепло и оставить для набухания.

Кушать необходимо четыре-шесть раз в день, при этом пить негазированную очищенную воду не менее 1,5 л., а также чай на травах или зеленый. Порция за один прием пищи не должна превышать 200 грамм.

За 1-2 недели соблюдения гречнево-кефирной диеты снижение веса достигает 5-12 килограмм.

Не следует добавлять в готовую порцию диетического продукта соль, сахар, любые масла и пряности.

Совет! С целью экономии времени, крупу стоит подготовить вечером, а утром ее уже можно употреблять.

Внимание! Кефир необходимо пить обезжиренный в количестве один-два стакана, но не более литра в день за полчаса до употребления гречихи или после. Он обязательно должен быть абсолютно свежим, иначе можно нанести вред здоровью.

Внимание! Соблюдать диету следует на протяжении одной-двух недель и не более, повторить при необходимости через один-три месяца.

Польза гречневой диеты

  • Гречка дает возможность не только снизить вес, но и очистить печень, сосуды, избавить организм от гнилостных бактерий, образующихся в кишечном тракте.
  • Сочетание гречневой крупы и кефира позволяет бороться с анемией, сахарным диабетом, атеросклерозом, артритом, болезнями печени, отеками.
  • Благотворно гречневая диета влияет не только на здоровье, но и на внешний вид. Дерматокосметологами доказана способность данной диеты бороться с кожными воспалениями, шелушением, дерматитом.
  • Наблюдается улучшение состояния волос и ногтей, они значительно укрепляются и имеют ухоженный вид.

Кому подходит гречневая диета с кефиром?

Данная диета подходит не только людям, решившим сбросить лишние килограммы, но и тем, кто следит за своим здоровьем и привержен правильному питанию.

Важно! Соблюдая гречнево-кефирный режим питания не следует забывать о том, что он относится к монодиете, поэтому необходимо принимать витаминный комплекс во время похудения или оздоровления.

С осторожностью применять диету необходимо людям в период обострения хронических заболеваний.

Основными противопоказаниями являются:

  • язвенная болезнь желудка;
  • гастрит;
  • гипертония;
  • беременность;
  • период лактации.

Бессолевая диета выводит жидкость из организма и может вызвать недомогание, снижение давления, мигрень, в этом случае необходимо ввести соль в рацион в ограниченном количестве, иначе существует вероятность навредить организму. Специалисты не рекомендуют придерживаться диеты в летний период года, особенно в сильную жару.

Обратите внимание! Каждый человеческий организм уникален, результат от диеты может у каждого проявляться с различными темпами, поэтому наберитесь терпения, если с первых дней приема не достигнете желаемого результата.

Сырая гречка может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, снизить давление, поэтому перед тем, как сесть на диету, обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом или опытным диетологом на предмет противопоказаний.

Если в период соблюдения диеты почувствуются первые признаки хронического заболевания или общее недомогание, не стоит мучить свой организм, необходимо прекратить употреблять гречиху или перейти на более щадящий вариант рациона, например, с добавлением меда, соли, соевого соуса, лимонного сока. 

Три варианта гречневой диеты Вариант первый

Наиболее щадящий вид диеты, включающий многообразие продуктов. Позволяется есть овощные салаты с оливковым маслом, яблоко, использовать заменители сахара (мед, стевия), сухофрукты.

Пример рациона на день:

  1. Утренний прием пищи должен состоять из гречневой каши (100 грамм), обезжиренного творога (100 грамм) и стакан нежирного кефира. На поздний завтрак можно еще съесть зеленое яблоко.
  2. На обед можно увеличить порцию каши до двух ста грамм, стакан воды. Разрешается легкий салат из овощей и зелени с оливковым маслом.
  3. Ужин должен состоять из стакана кефира и ста грамм каши.

Вариант второй

Особенностью данного варианта диеты является то, что гречку необходимо запивать не водой, а нежирным кефиром.

Рацион на день:

  1. Позавтракать нужно 150 граммами смеси, плюс небольшое яблоко.
  2. На обед съесть 250-300 грамм гречнево-кефирного состава, плюс салат из овощей.
  3. На ужин сто грамм гречневой каши на кефире.

Вариант третий

Заключается в обязательном употреблении стакана кефира с самого утра.

Рацион на день:

  1. Завтрак: начинаем прием пищи со стакана кефира, а затем ста грамм гречневой крупы.
  2. Обед: двести грамм каши, овощной салат, заправленный любым растительным маслом (кунжутное, оливковое, тыквенное), через 30 минут стакан воды.
  3. Ужин: набор ингредиентов такой же, как и на завтрак. Однако не следует забывать, что последний прием пищи нужно употребить как минимум за два часа до сна. 

Меню гречневой диеты с кефиром 

Несомненным плюсом данной диеты является то, что кушать кашу можно неограниченное количество раз и в любое время. Из меню необходимо исключить соль, приправы, сахар, различные соусы.

Кефир старайтесь пить исключительно свежий с небольшим процентом жирности. Употреблять его следует натощак, то есть за 30 минут до еды или через 30 минут после. Если всухомятку есть кашу не получается можно ее запивать или заливать кефиром. В качестве добавок к каше разрешается использовать мед, лимонный сок, курагу и чернослив, свежую зелень.

Меню обязательно должно включать в себя обильное питье очищенной воды (не менее 1,5 литра), а также зеленый чай.  Полностью исключить из меню хлебобулочные изделия. 

Меню гречневой диеты с кефиром на неделю 

Завтрак Обед Ужин
Понедельник гречневая каша + стакан кефира гречневые котлеты плюс два стакан кефира гречневая запеканка и стакан кефира
Вторник порция гречневой крупы + чай зеленый без сахара + 100 грамм нежирного творога каша гречневая + салат из свежих овощей и зелени с оливковым маслом 150 грамм отварной морской рыбы + каша
Среда гречка + свежий сок на вкус 200 мл кефир + 150 грамм орехов (миндаль, грецкий, кешью) порция гречки плюс кефир 200 мл
Четверг залитая кефиром порция гречневой смеси + кофе или травяной чай без сахара чашка гречневой каши + 200 миллилитров воды, на полдник яблоко гречка + 200 мл кефира и столько же воды
Пятница йогурт натуральный без добавок + гречка + несколько кусочков сыра (моцарелла, фета, брынза) овощной салат + стакан кефира тарелка гречневой каши (можно добавить столовую ложку сока лимона или соевого соуса) + йогурт 100-200 грамм
Суббота гречиха + кефир + 0% творог отварная нежирная говядина+ гречневая каша гречка + кефир+ половинка лимона
Воскресенье каша с кефиром + яйцо, сваренное вкрутую гречиха + легкий фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом состоит из апельсина + два стакана кефира

Результаты диеты

Эффективность гречневой диеты — от четырех до двенадцати килограмм потери веса за одну-две недели. Придерживаясь диеты и соблюдая все правила, вы однозначно получите положительный результат в снижении веса.

Даже если вы с первого раза не получили желаемого результата по снижению веса, в любом случае, соблюдая гречневую диету на кефире, вы оздоровите свой организм и очиститесь от вредоносных инфекций и шлаков. 

Эффективен ли салат Щетка для похудения — отзывы и результаты смотрите здесь.

Отзывы

  • Судя по мнению женщин, соблюдающих гречневую диету в течение одной-двух недель, более пятидесяти процентов подтвердили снижение веса минимум на 3-4 килограмма.
  • Большинство людей, соблюдающих гречнево-кефирный рацион питания, наблюдали улучшение настроения, нормализацию пищеварения, прилив сил и энергии, нормализацию менструального цикла и гормонального фона.
  • Основная сложность, которую отмечают девушки, — это то, что не каждая способна употреблять целый день только кашу, но диета не запрещает разнообразить свой рацион легкими овощными салатами, медом, лимоном, а также отварным нежирным мясом.
  • Необязательно есть кашу в традиционном виде, можно пофантазировать и сделать гречневые котлетки, оладьи или запеканку.
  • Судя по отзывам, желаемый результат достигали именно те девушки, которые не зацикливались исключительно на одной гречке, а разнообразили рацион полезной пищей с минимальной термической обработкой, кстати, при непереносимости гречихи в сыром виде не стоит мучить свой организм, ее можно немного проварить.
    Главное не изнурять свой организм, прислушиваться к нему и подстроить диету под нужный именно вам рацион.

После завершения соблюдения диеты можно постепенно переходить на привычный рацион питания, но от каши и в последствии не нужно отказываться.

Внимание совет! Смысл заключается не только в том, чтобы снизить массу тела, но и улучшить состояние здоровья, поднять настроение, ощутить легкость в теле. Главное не сомневайтесь в эффективности диеты.

Гречневая крупа – это удивительно полезный злак, богатый полезными веществами в своем составе. В сочетании с кефиром позволяет очистить сосуды и избавит организм от зашлакованности. При соблюдении всех вышеуказанных рекомендаций результат однозначно будет положительным.

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *