Диета для похудения японская диета

Оглавление [Показать]

Общие правила

Японская диета для похудения (также зачастую называемая в кругу приверженцев различных диет попросту – «Японка»), речь о которой пойдет ниже, на самом деле не имеет непосредственного отношения к Стране восходящего солнца, а представляет собой определенный диетический режим питания для мужчин и женщин, позволяющий достаточно быстро и относительно недорого избавить свое тело от лишней жировой массы. Прогнозируемая потеря веса за 2 недели строго соблюдения подобной диеты варьирует в пределах 6-8 килограмм.

История названия

Доподлинно установить причину, по которой данная диета фигурирует под названием «японская» не представляется возможным. Одни источники предписывают этому названию сугубо рекламный смысл, призванный привлечь к диете как можно большее количество почитателей восточноазиатской кухни. Другие утверждают, что разработчиком такого диетического питания является некая токийская клиника «Яэкс», которая на поверку не имеет к ней никакого отношения. Третьи находят связь между четкой организованной, умеренной и простой схемой диетического меню с принципами приема пищи жителями Японии и т.д. Так или иначе, типичный рацион японцев разительно отличается от предлагаемого варианта питания и по большому счету роднится с ним лишь наличием морской рыбы, зеленого чая и отварных куриных яиц, тогда как оригинальная или настоящая диета «японка», безусловно, включала бы кроме этого: рисовую крупу, бобовые культуры, лапшу и морепродукты.


В общем и целом экзотических блюд на всем протяжении японской диеты не будет. Абсолютно все рекомендуемые к приему в пищу продукты уже достаточно давно и хорошо знакомы любому европейцу, что, несомненно, является плюсом такого диетического питания как в отношении доступности ингредиентов меню диеты в любом даже скромном и небольшом гастрономе, так и по причине минимизирования риска внезапных аллергических реакция в ответ на незнакомую пищу.

Суть и принципы японской диеты

Механизм похудения японской диеты в первую очередь опирается на ограничение поступления в человеческий организм пищевых калорий, в особенности из жирных, высокоуглеводных и соленых блюд. Именно по этой причине японскую диету можно смело отнести в разряд бессолевых и белковых диетических режимов питания. Кроме эффекта похудения, целью японской диеты также является детоксикация организма и нормализация всех происходящих в его пищеварительной системе метаболических преобразований, проще говоря – восстановление адекватного обмена веществ.

Основным насыщающим питательным веществом данной диеты выступает белок, поступающий в организм с куриным мясом и яйцами, рыбой, говядиной и молочной продукцией. Углеводная составляющая диеты представлена овощами и ржаным хлебом. Небольшой процент жиров будет усваиваться из рыбных и мясных блюд, а также из оливкового масла, на котором разрешается готовить пищу. Достаточное количество клетчатки содержится во фруктах и овощах, массовая часть которых в некоторые дни даже не лимитируется, из-за чего желудочно-кишечный тракт должен работать в полную силу. Употребление натурального зеленого чая и кофе поможет не только взбодриться, но и насытит организм антиоксидантами, полезными для обмена веществ.

Как можно заметить, все базовые питательные вещества присутствуют в японской диете в полном объеме, однако их количество серьезно ограничено рамками диетического режима, отступать от которого, по причине снижения эффективности похудения, запрещено. Ежедневный рацион питания японской диеты прописан очень строго и поэтому при ее соблюдении не нужно думать, каким мясом можно заменить говядину или чем можно заменить кабачок, а необходимо неукоснительно следовать разработанной схеме меню.

Поскольку основой такой питания является белковая пища диету нельзя назвать сполна сбалансированной, а следовательно и придерживаться такого диетического режима можно максимум 14 суток. Даже на протяжении этого времени человеческий организм может негативно отреагировать на сокращение поступления в него углеводов, дефицит которых вреден для суставов (может наблюдаться ломота в теле) и нервной системы (возможны головные боли, слабость и пр.). При возникновении подобных симптомов лучше прекратить диету и проконсультироваться с врачом.

При соблюдении японской диеты все блюда должны готовиться без соли, а горячие напитки (чай, кофе) употребляться без сахара или его заменителей, что тоже понравится далеко не каждому. Питьевой режим такого белкового питания потребует ежедневного поступления в организм минимум 1,5 литров жидкости, необходимой ему для обеспечения адекватного выведения окончательных продуктов метаболизма животных белков.

В отличие от большинства прочих диет, количество приемов пищи на японской диете ограничено лишь завтраком, обедом и ужином, без каких-либо перекусов между ними. Утро лучше начинать со стакана минеральной воды без газа, выпитой на голодный желудок, а завершающий прием пищи осуществлять, по меньшей мере, за пару часов до сна.


Начинать такую «жесткую» диету также следует после предварительной подготовки своего организма, которая кроме психологического настроя требует отказа на протяжении предшествующей недели от потенциально вредной пищи (сладости, фастфуд, копчености, соления и пр.) и сокращения размера потребляемых порций.

С целью поддержания здоровья на первоначальном уровне рекомендуют на протяжении всего времени диеты (в особенности двухнедельной) дополнять рацион питания минерально-витаминным комплексом.

Разновидности

На сегодняшний день различают три варианта японской диеты, которые разнятся между собой лишь количеством дней (7; 13 или 14), на протяжении которых необходимо соблюдать данный диетический режим питания и соответственно суммой потерянных килограммов веса.

Японская диета на 7 дней

При выборе этой разновидности диеты питательный рацион рассчитывается всего на 7 дней, на протяжении которых возможно избавить себя от 2-3-х избыточных килограммов веса. Рекомендованное меню на неделю представляет собой однозначный и строгий план употребления допустимых продуктов в специально отпущенное для них время суток и не допускает каких-либо изменений, как в плане замены блюд, так и в отношении их чередования. Стоит отметить, что отзывы некоторых диетологов о данном варианте японской диеты, говорят о недостаточности такого временного отрезка для полноценной эффективности похудения, так как, по их мнению, за первую неделю диеты происходит только настройка организма на урезанный рацион питания.

Японская диета на 14 дней

Двухнедельная или 14 дневная бессолевая японская диета считается самой оптимальной для похудения в полной мере. Отзывы о продуктивности данного варианта диетического питания приводят цифры окончательного результата его строго соблюдения, варьирующие в пределах минус 6-8-ми килограммов жировой массы тела. Как и в предыдущем случае, меню японской диеты на 14 дней является строго фиксированным и не терпит каких бы то ни было отклонений. Все рекомендуемые продукты питания обязаны приниматься в пищу в отведенное для этого время суток и в определенный день недели.

Японская диета 13 дней

Меню японской диеты на 13 дней в точности повторяет вышеописанный режим питания и отличается от такового лишь отсутствием необходимости соблюдения строго урезанного питательного рациона на протяжении последних суток. Японская 13 дневная бессолевая диета, отзывы о которой в части эффективности похудения практически идентичны ее более продолжительному варианту, также должна выдерживаться в рамках всех ранее указанных правил приема рекомендованной пищи.

Разрешенные продукты

Разрешенный продуктовый набор любого варианта японской диеты жестко ограничен и допускает употребление в пищу следующих продуктов питания:

  • яйца и филе курицы (птичья грудка, очищенная от кожицы и жировых отложений);
  • рыбное филе (желательно из нежирной морской рыбы);
  • постная говядина;
  • ржаной хлеб (или сухари);
  • некоторые овощи (включая белокочанную капусту, кабачки, морковь, баклажаны);
  • несладкие фрукты (с обязательным употреблением лимонов и за исключением винограда и бананов);
  • оливковое масло (для приготовления мясных блюд и приправки овощных салатов);
  • натуральный томатный сок;
  • маложирный кефир;
  • настоящий зеленый чай (листовой) и кофе (молотый или зерновой);
  • минеральная или очищенная вода без газа.

Таблица разрешенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
морковь 1,3 0,1 6,9 32

Фрукты

ананасы 0,4 0,2 10,6 49
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
груши 0,4 0,3 10,9 42
киви 1,0 0,6 10,3 48
лимоны 0,9 0,1 3,0 16
помело 0,6 0,2 6,7 32
яблоки 0,4 0,4 9,8 47

Хлебобулочные изделия

сухари ржаные 16,0 1,0 70,0 336
хлеб ржаной 6,6 1,2 34,2 165
хлебцы ржаные 11,0 2,7 58,0 310

Молочные продукты

кефир 1% 2,8 1,0 4,0 40

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187

Птица

куриное филе 23,1 1,2 0,0 110

Яйца

яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157

Рыба и морепродукты

путассу 16,1 0,9 72
треска 17,7 0,7 78
хек 16,6 2,2 0,0 86

Масла и жиры

масло оливковое 0,0 99,8 0,0 898

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0
кофе 0,2 0,0 0,3 2
чай зеленый 0,0 0,0 0,0

Соки и компоты

томатный сок 1,1 0,2 3,8 21

* данные указаны на 100 г продукта


Полностью или частично ограниченные продукты

Вследствие строгого лимитирования допустимых к употреблению ингредиентов, список запрещенных продуктов питания выглядит более внушительно и в первую очередь включает:

  • соль и любые продукты ее содержащие;
  • сахар и всевозможные сладости;
  • все продукты, имеющие отношение к фастфуду;
  • жирное мясо животных, рыбы и птицы;
  • копчености и соленья;
  • все виды мучной продукции;
  • любые полуфабрикаты и консервацию;
  • маринады, соусы, подливы;
  • жирные молочные продукты;
  • сладкие заводские нектары и компоты;
  • крахмалистые овощи и крупы;
  • сырную и колбасную продукцию;
  • газированные и алкогольные напитки.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Фрукты

бананы 1,5 0,2 21,8 95
вишня 0,8 0,5 11,3 52
гранат 0,9 0,0 13,9 52
инжир 0,7 0,2 13,7 49
личи 0,8 0,3 14,4 65
манго 0,5 0,3 11,5 67
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
хурма 0,5 0,3 15,3 66
черешня 1,1 0,4 11,5 50

Ягоды

виноград 0,6 0,2 16,8 65

Орехи и сухофрукты

изюм 2,9 0,6 66,0 264
курага 5,2 0,3 51,0 215
урюк 5,0 0,4 50,6 213
финики 2,5 0,5 69,2 274
чернослив 2,3 0,7 57,5 231

Снэки

чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
попкорн карамельный 5,3 8,7 76,1 401
попкорн соленый 7,3 13,5 62,7 407

Крупы и каши

манная каша 3,0 3,2 15,3 98
пшенная каша 4,7 1,1 26,1 135
ячневая каша 3,6 2,0 19,8 111

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337
лапша 12,0 3,7 60,1 322
равиоли 15,5 8,0 29,7 245
спагетти 10,4 1,1 71,5 344
паста 10,0 1,1 71,5 344
блины 6,1 12,3 26,0 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
оладьи 6,3 7,3 51,4 294
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

батон 7,5 2,9 50,9 264
булочки 7,2 6,2 51,0 317
калач 7,9 0,8 51,6 249
крендель 8,2 3,1 69,3 338
пампушки 5,8 3,9 41,9 215
плюшка 7,6 8,8 56,4 334
пончик 5,6 13,0 38,8 296
рогалик 7,9 10,8 57,2 357

Кондитерские изделия

варенье 0,3 0,2 63,0 263
джем 0,3 0,1 56,0 238
зефир 0,8 0,0 78,5 304
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
конфитюр 0,9 0,2 40,3 183
пастила 0,5 0,0 80,8 310
печенье 7,5 11,8 74,9 417
пирожное 3,8 22,6 47,0 397
повидло 0,4 0,2 58,6 233
пряники 5,8 6,5 71,6 364
сочник 10,1 8,8 40,5 274
тесто 7,9 1,4 50,6 234
халва 11,6 29,7 54,0 523

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Торты

торт 4,4 23,4 45,2 407

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

приправы 7,0 1,9 26,0 149
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
мед 0,8 0,0 81,5 329
патока 0,0 0,3 78,3 296
сахар 0,0 0,0 99,7 398
сироп сахарный 0,2 0,0 70,5 285
соль 0,0 0,0 0,0
фруктоза 0,0 0,0 99,8 399

Молочные продукты

молоко 4.5% 3,1 4,5 4,7 72
молоко кокосовое 1,8 14,9 2,7 152
молоко сгущенное 7,2 8,5 56,0 320
молоко соевое 3,3 1,8 5,7 54
сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337
сметана 40% (жирная) 2,4 40,0 2,6 381
йогурт фруктовый 3.2% 5,0 3,2 8,5 85

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209
бекон 23,0 45,0 0,0 500
ветчина 22,6 20,9 0,0 279
котлеты 16,6 20,0 11,8 282
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
колбаса п/копченая 16,2 44,6 0,0 466
колбаса с/вяленая 24,1 38,3 1,0 455
колбаса с/копченая 9,9 63,2 0,3 608
колбаса ливерная 14,4 28,5 2,2 326
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
шпикачки 10,0 33,0 0,0 337

Птица

курица жареная 26,0 12,0 0,0 210
куриная печень жареная 30,8 8,9 2,0 210
куриные крылышки копченые 29,9 19,5 0,0 290
куриные окорочка копченые 10,0 20,0 0,0 220
индейка жареная 28,0 6,0 165
гусь жареный 22,9 58,8 620

Рыба и морепродукты

рыба вяленая 17,5 4,6 0,0 139
рыба копченая 26,8 9,9 0,0 196
рыба соленая 19,2 2,0 0,0 190
рыба сушеная 52,4 5,8 3,3 275

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
маргарин сливочный 0,5 82,0 0,0 745
масло шоколадное 1,5 62,0 18,6 642
жир животный 0,0 99,7 0,0 897
жир кулинарный 0,0 99,7 0,0 897
жир свиной топленый 0,0 99,6 0,0 896

Напитки алкогольные

абсент 0,0 0,0 8,8 171
бренди 0,0 0,0 0,5 225
вино медовое 0,0 0,0 21,3 71
виски 0,0 0,0 0,4 235
водка 0,0 0,0 0,1 235
джин 0,0 0,0 0,0 220
коньяк 0,0 0,0 0,1 239
ликер 0,3 1,1 17,2 242
пиво 0,3 0,0 4,6 42
ром 0,0 0,0 0,0 220
саке 0,5 0,0 5,0 134
текила 1,4 0,3 24,0 231
шампанское 0,2 0,0 5,0 88

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42
лимонад 0,0 0,0 6,4 26
миринда 0,0 0,0 7,5 31
пепси 0,0 0,0 8,7 38
спрайт 0,1 0,0 7,0 29
фанта 0,0 0,0 11,7 48

Соки и компоты

банановый сок 0,0 0,0 12,0 48
вишневый компот 0,6 0,0 24,5 99
вишневый сок 0,7 0,0 10,2 47
гранатовый сок 0,3 0,0 14,5 64
кисель 0,2 0,0 16,7 68
мандариновый сок 0,8 0,3 8,1 36
яблочный нектар 0,1 0,0 10,0 41

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Распорядок питания)

Как уже говорилось ранее, меню любой разновидности японской диеты полностью адаптировано для европейцев в отношении рекомендованных продуктов питания и представляет собой четкий план по ежедневному употреблению определенных блюд в соответствующее время суток. Подробный рацион диетического питания точно рассчитан на неделю соблюдения диеты «японки», а в случае использования ее более продолжительных вариантов должен попросту повторяться заново, начиная с первого дня, с допустимой заменой кофе чаем.

Поскольку самым эффективным считается двухнедельный вариант японской диеты, приведем полный список еды на 14 дней, который включает:

  • филе курицы (лучше домашней птицы) – 1 кг;
  • филе морской нежирной рыбы (хек, путассу, треска) – 2 кг;
  • мякоть говядины (постная) – 1 кг;
  • ржаной хлеб (или сухари) – 0,5 кг;
  • куриные яйца – 20 шт.;
  • белокочанная капуста среднего размера – 2 кочана;
  • баклажаны/кабачки – 1 кг в целом;
  • морковь – 2-3 кг;
  • несладкие фрукты (исключая виноград и бананы) – 1 кг в целом;
  • большие отборные лимоны – 2 шт.;
  • маложирный кефир – 1 л;
  • масло оливковое (желательно первого отжима) – 0,5 л;
  • домашний томатный сок – 1 л;
  • настоящий кофе (молотый или в зернах) – 1 пачка;
  • натуральный крупнолистовой зеленый чай (без ароматизаторов и добавок) – 1 пачка.

Такого набора продуктов должно хватить на приготовление всех блюд, употребляемых на протяжении 2-х недель диеты трижды в сутки. Кроме этого, в течение каждого дня подобного диетического питания необходимо пить минеральную или очищенную воду без газа в минимальном объеме, составляющем 1,5 литра.

Пример меню

Ниже представлен подробный план меню японской диеты, которого можно придерживаться на протяжении 7-14 суток.

Первый (восьмой) день

Завтрак
  • чашка натурального кофе без каких-либо добавок (сливки, сахар и пр.).
Обед
  • тушеная на оливковом масле капуста;
  • 2 отварных куриных яйца;
  • стакан домашнего томатного сока.
Ужин
  • 200 грамм тушенного или отварного филе рыбы.

Второй (девятый) день

Завтрак
  • чашка натурального кофе без каких-либо добавок (сливки, сахар и пр.);
  • ломтик ржаного хлеба или сухарик.
Обед
  • тушеная на оливковом масле капуста;
  • 100 граммов тушенного или отварного филе рыбы.
Ужин
  • 100 граммов тушенной или отварной говядины;
  • стакан маложирного кефира.

Третий (десятый) день

Завтрак
  • чашка натурального кофе без каких-либо добавок (сливки, сахар и пр.);
  • ломтик ржаного хлеба или сухарик.
Обед
  • рагу из баклажанов/кабачков, приготовленное на оливковом масле.
Ужин
  • салат из сырой капусты, приправленный небольшим количеством оливкового масла;
  • 2 отварных куриных яйца;
  • 200 граммов тушенной или отварной говядины.

Четвертый (одиннадцатый) день

Завтрак
  • сырая морковь (целиком или в тертом виде);
  • свежевыжатый сок лимона.
Обед
  • 200 граммов тушенного или отварного филе рыбы;
  • стакан домашнего томатного сока.
Ужин
  • любое количество любимых несладких фруктов.

Пятый (двенадцатый) день

Завтрак
  • сырая морковь (целиком или в тертом виде);
  • свежевыжатый сок лимона.
Обед
  • 200 граммов отварного филе рыбы;
  • стакан домашнего томатного сока.
Ужин
  • любое количество любимых несладких фруктов.

Шестой (тринадцатый) день

Завтрак
  • чашка натурального кофе без каких-либо добавок (сливки, сахар и пр.).
Обед
  • 500 граммов отварного филе курицы;
  • салат из сырой моркови и капусты, приправленный небольшим количеством оливкового масла.
Ужин
  • 2 отварных куриных яйца;
  • салат из тертой моркови, приправленный небольшим количеством оливкового масла.

Седьмой (четырнадцатый) день

Завтрак
  • чашка натурального зеленого чая без каких-либо добавок (сливки, сахар и пр.).
Обед
  • 200 граммов тушенной или отварной говядины.
Ужин
  • меню ужина любого дня недели за исключением 3 суток.

Для наглядности описанного меню японской диеты можно использовать схематическое фото графика приема пищи, рассчитанного на 7 суток.


Японская кухня, рецепты для похудения

В статье ниже мы рассмотрим несколько рецептов блюд японской кухни, которые хоть и не входят в меню описываемой диеты, однако могут быть полезны в борьбе с лишними килограммами или в поддержании существующего веса на должном уровне.

Суп с морепродуктами

Необходимые ингредиенты:

  • очищенная вода – 1 л;
  • рисовая крупа – 1 ст. л.;
  • коктейль из морепродуктов (на ваш выбор) – 200 г;
  • филе морской нежирной рыбы – 100 г;
  • средняя морковь – 1 шт.;
  • фасоль стручковая – 150-200 г;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • зелень – по вкусу;
  • перец/соль – минимальное количество.

Суп с морепродуктами

Тщательно промойте рисовую крупу (при желании можно заменить рис японской лапшой), поместите ее в кастрюлю с водой и дайте ей немного развариться, после чего добавьте в кипяток порезанное на небольшие куски филе рыбы и варите его на малом огне.

В это время немного обжарьте морепродукты на сковороде (примерно 2 минуты). Некрупными кусками нарежьте морковь и стручковую фасоль и добавьте их с кастрюлю вместе с соевым соусом, солью и перцем. Через 7 минут положите в будущий суп морепродукты, доведите воду до кипения и погасите плиту. При подаче украсьте суп любимой зеленью.

Рисовая лапша с креветками

Необходимые ингредиенты:

  • фунчоза (рисовая лапша) – 100 г;
  • красный болгарский перец большого размера – 1 шт.;
  • очищенные вареные креветки – 250-300 г;
  • лук репчатый – 3-4 шт.;
  • кинза – 25-30 г;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • кунжутное масло – 2-3 ст. л.;
  • порошок карри – 2 ч. л.;
  • лимонный сок – 2 ст. л.

Рисовая лапша с креветками

Фунчозу залейте горячей кипяченой водой, дайте ей настояться на протяжении максимум 10-ти минут, после чего откиньте лапшу на дуршлаг (оставшуюся воду не выливайте). Очистите лук от шелухи, а перец от семенной коробки, промойте их и нарежьте лук тонкими полукольцами, а перец мелкой соломкой.

Приготовьте маринад, для чего тщательно промойте кинзу и порубите ее мелкими кусками. Почистите чеснок и измельчите его при помощи ножа или чесночницы. В сотейнике смешайте 3 ст. л. воды, оставшейся от фунчозы, карри, соевый соус, 2/3 рубленой кинзы, сок лимона, измельченный чеснок и кунжутное масло. Поставьте сотейник на малый огонь и варите маринад примерно 3 минуты, периодически помешивая.

Крупно нарежьте фунчозу и поместите ее в салатник. Туда же добавьте предварительно сваренные креветки, порезанный перец, лук и оставшуюся кинзу. Все ингредиенты тщательно перемешайте и приправьте маринадом.

Рис с морепродуктами

Необходимые ингредиенты:

  • мидии – 300 г;
  • рис – 200 г;
  • мясо кальмара – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • очищенные креветки – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло растительное – 3 ст. л.;
  • чеснок – 2 зуб.;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • соль – минимальное количество.

Рис с морепродуктами

Помойте и почистите овощи, после чего нарежьте их тонкой соломкой и обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла и соли вплоть до образования легкого зарумянивания и мягкости.

Тщательно промойте рис, немного просушите его, добавьте в сковороду к овощам и продолжайте тушить все вместе на протяжении приблизительно 7-ми минут, периодически помешивая. Очистите чеснок и положите его целые зубчики совместно с лавровым листом в ту же сковороду. Долейте в нее холодную воду с поверхностным слоем над продуктами примерно в 2 см. Накройте сковороду крышкой и продолжайте готовить рис на малом огне до его полной готовности.

Мясо кальмара нарежьте соломкой и обжарьте его в другой сковороде вместе с очищенными креветками и мидиями на протяжении максимум 2-х минут. Переложите морепродукты в сковороду с рисом, тщательно перемешайте и тушите под крышкой еще в течение 2-х минут.

Омлет по-японски

Необходимые ингредиенты:

  • яйца куриные – 4 шт.;
  • вяленая говядина – 100 г;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • помидор – 1 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • любимая зелень – по вкусу.

Омлет по-японски

Вымойте помидоры и порежьте их круглыми или полукруглыми кусками. Нарежьте вяленую говядину тонкими слайсами и красиво выложите вместе с помидорами и зеленью на тарелку.

Взбейте яйца при помощи венчика, добавьте к ним весь майонез и продолжаете взбивать до образования жидкой однородной массы (солености майонеза вполне достаточно для блюда и потому дополнительно солить его не нужно).

Поставьте сковороду на малый огонь, разогрейте ее и добавьте на ее поверхность немного растительного масла (количество масла нужно брать по минимуму, так как его переизбыток испортит вкус блюда).

Вылейте на сковороду тонкий слой взбитой смеси для омлета (как на блинчики) и сразу распределите ее по всей площади. Немного поджарьте тонкий слой омлета с одной стороны, приблизительно в течение 20-30-ти секунд, и скатайте из него при помощи деревянной лопатки своеобразный рулет плоской формы. Оставьте получившийся рулет на краю сковороды и распределите на ней следующую массу омлета таким образом, чтобы ее небольшое количество подтекло под первый рулет. Через 20-30 секунд сверните второй рулет, подкатив его к первому. Повторяйте аналогичную процедуру до использования всей жидкой массы омлета.

Переложите получившиеся рулеты омлета на блюдо с мясом и помидорами, нарежьте их удобными для вас ломтиками и подавайте на стол.

Салат в японском стиле

Необходимые ингредиенты:

  • яйца куриные – 2 шт.;
  • рис – 200 г;
  • свежие помидоры – 4 шт.;
  • петрушка – 2 ст. л.;
  • свежие огурцы – 2 шт.;
  • соус соевый – 2 ст. л.;
  • лимон –0,5 шт.;
  • перец/соль – по вкусу.

Салат в японском стиле

Помойте огурцы, помидоры и петрушку. У помидоров срежьте верхушки и с помощью ложки удалите семена. Нарежьте один помидор кружками, а оставшиеся небольшими кубиками, такими же кубиками нарежьте огурцы. Мелко нарубите петрушку, оставив пару веточек для украшения.

Отварите рис в немного подсоленной воде и откиньте его на дуршлаг. Сварите вкрутую куриные яйца, остудите их и очистите от скорлупы. 1,5 яйца мелко измельчите, а 0,5 яйца нарежьте дольками.

Для заправки салата смешайте соевый соус с соком из половины лимона и добавьте к ним перец/соль.

Смешайте в одной салатнице сваренный рис, кубики огурцов, помидоров и измельченные яйца. Полейте салат приготовленной заправкой и осторожно перемешайте. Украсьте блюдо дольками яиц, кружками помидоров и веточками петрушки.

Выход из диеты

Естественно, что за время соблюдения японской диеты (в особенности ее вариантов, рассчитанных на 13 и 14 суток) человеческий организм привыкает к ограниченному поступлению пищи и перестраивает свой метаболизм на работу с низкокалорийными продуктами. Резкое прекращение такого режима питания и стремительное возвращение к ранее употребляемым калорийным блюдам может не только свести на нет весь положительный результат похудения, но и приумножить количество лишних килограммов веса. Следовательно, перед тем как выходить из диеты на привычный питательный рацион необходимо еще как минимум аналогичный временной отрезок придерживаться своеобразного диетического меню, выходя с постепенным и аккуратным ежедневным пополнением продуктового рациона. Оптимальной продолжительностью выхода из любого диетического питания для похудения считается промежуток времени, вдвое превосходящий саму диету или, по крайней мере, равный ей по сроку.

Например, при соблюдении 2-х недельной разновидности диеты «японки» следует на протяжении следующих за ней 14-ти суток (а лучше всего 4-х недель) продолжать принимать пищу небольшими порциями, поэтапно добавляя к ним энергетические, но малокалорийные продукты. Не снижать поступление в организм белковой пищи (мясо, рыба, яйца и пр.) и понемногу вводить в рацион углеводы и жиры. Сахар и соль добавлять в прямом смысле слова по миллиграммам.

На первых порах делать упор на различные каши, в первую очередь овсяную, рисовую и гречневую, которые нужно поочередно включать в меню завтрака или обеда. Нужно продолжать употреблять овощи и фрукты в свежем виде, но не налегать на сладкие плоды. Дополнить ежедневные приемы пищи перекусами, во время которых отдавать предпочтение маложирным кисломолочным продуктам и мюслям. Из мучной продукции можно добавить немного цельнозернового, отрубного и/или бездрожжевого хлеба, но продолжать ограждать себя от выпечки, макаронных изделий и сладостей. На всем протяжении выхода из диеты необходимо пить много минеральной или очищенной воды без газа (1,5-2 литра).

Противопоказания

В связи с тем, что любой временной режим японской диеты строго ограничен в отношении как самих продуктов питания, так и их калорийности, ее не рекомендуют практиковать при:

  • беременности/лактации;
  • язвенных или эрозивных желудочно-кишечных патологиях;
  • любых заболеваниях почек/печени;
  • анемических состояниях;
  • желчекаменной болезни;
  • инфекционных заболеваниях;
  • тяжелых сердечно-сосудистых патологиях;
  • гиповитаминозах;
  • сахарном диабете;
  • артериальной гипертонии;
  • тяжелых хронических патологиях;
  • подагре;
  • в детском и пожилом возрасте.

Для детей

По причине разбалансировки питательного режима и строгого лимитирования калорийности поступающей пищи, японскую диету не стоит соблюдать детям до 16-ти лет.

При беременности и лактации

Любой вариант японской диеты, вследствие жесткого ограничения питательного рациона, не подходит кормящим и беременным женщинам.

Плюсы и минусы

Плюсы Минусы
  • Эффективность в плане похудения, результат достигается за достаточно короткий срок.
  • Общедоступность всех предусмотренных диетическим режимом продуктов питания и их приемлемая стоимость.
  • Четко прописанное меню диеты, без необходимости подсчета калорийности употребляемых блюд.
  • Трехразовый в сутки прием пищи, облегчающий выполнение предписаний диетического режима.
  • Детоксикация организма, ускорение метаболизма и нормализация работы пищеварительного тракта.
  • Предотвращение потери мышечного каркаса, вследствие достаточного поступления белковой пищи.
  • Довольно низкая калорийность рекомендованных к приему продуктов и разбалансированный питательный рацион в отношении БЖУ (белков/жиров/углеводов), который вреден в первую очередь для суставов, печени/почек, сердечной и нервной системы.
  • Дефицит поступления минералов и витаминов, который может стать причиной снижения иммунитета, а также ухудшения состояния волосяного, кожного покровов и ногтей.
  • Отсутствие полновесного завтрака, что лишает человеческий организм необходимой ему с утра энергии и повышает риск срыва.
  • Возможное ощущение голода на всем этапе диеты.
  • Необходимость строго выхода из диеты, по сути продлевающая малокалорийное питание как минимум еще на аналогичный срок.
  • Вероятность возврата к первоначальным весовым показателям (или даже их приумножение) в случае неправильного выхода из диетического режима.
  • Наличие противопоказаний по состоянию здоровья (диабет, подагра, язвенное поражение ЖКТ, анемия и пр.).

Советы

Прежде чем приступить к соблюдению достаточно «жесткого» рациона японской диеты следует проконсультироваться с врачом-диетологом, так как такой режим питания подойдет далеко не каждому человеку.

При приобретении продуктов для японской диеты убедитесь в их качестве. Например, активно используемый в данном диетическом рационе кофе обязан быть не только натуральным, но и первосортным, так как только такой напиток включает антиоксиданты, необходимые для вывода из организма токсинов.

Говядину и мясо птицы лучше выбирать «домашнее», вследствие большего содержания в них минералов, витаминов и прочих полезных веществ, и отсутствия гормонов и антибиотиков. Морскую рыбу рекомендуется покупать в свежем виде, когда ее качество не подлежит сомнению. Также свежими и экологически чистыми должны быть фрукты и овощи.

На всем протяжении японской диеты мясные и рыбные блюда в принципе можно готовить любым способом, однако лучше все-таки избегать жарки этих продуктов. Из растительных масел нужно выбирать именно оливковое и в дальнейшем использовать его в минимальных количествах.

В случае подготовки к долгосрочным вариантам (13 или 14 суток) японской диеты следует рассмотреть вопрос о дополнительном приеме минерально-витаминного комплекса, так как продолжительное употребление низкокалорийной пищи, безусловно, создаст дефицит этих необходимых человеческому организму веществ.

Японская диета, отзывы и результаты

В первую очередь на различных форумах, посвященных диетологии, обсуждают явное несоответствие названия данной диеты с ее абсолютно не восточным рационом. По поводу происхождения этого диетического режима питания выдвигаются самые различные версии и предположения, которые, впрочем, так и не приблизили к разгадке такого диссонанса. Как бы то ни было, в любой диете для снижения веса главным является не ее название, а эффективность в плане похудения и в этом смысле отзывы похудевших на японской диете, как и комментарии к ней диетологов чаще всего таки сходятся в ее положительной оценке.

По мнению большинства людей, на себе испытавших продуктивность данной диеты, даже соблюдение разновидности «японки», рассчитанной всего на 7 дней, показывает ощутимые позитивные результаты по части избавления организма от излишней жировой массы, при этом мышечный каркас остается без изменений. Что немаловажно, множество положительных отзывов о японской диете, с фотографиями результатов и рекомендациями, оставляют люди с разным изначальным весом. Отвес за одну неделю такого диетического режима варьирует в пределах 3-5-ти килограммов, а при выдерживании ее более продолжительных вариантов (на 13 и 14 суток) составляет 5-8 килограммов. Стоит сказать, отзывы о японской диете на 14 дней и на 13 дней в отношении их эффективности в плане похудения фактически идентичны, а причиной появления 13-ти дневной разновидности диеты, скорее всего, является желание сократить столь строгий режим питания хотя бы на 24 часа.

Фото до и после 7 дней японской диеты

Отзывы врачей о японской диете более осторожные. Не отрицая ее эффективности в части похудения, они предостерегают от частого использования подобных «жестких» питательных режимов (максимум 1 раз в полгода) и советуют перед началом диеты пройти полное медицинское обследование с целью выявления возможных противопоказаний к ее соблюдению.

Фото до и после 14 дней японской диеты

  • «… Я соблюдала эту диету пару лет назад и тогда за две недели потеряла 8 кило. Японская диета стала хорошей отправной точкой в эпопее моего дальнейшего похудения. До диеты мой вес при росте 156 см составлял 94 кг, а после нее равнялся уже 86 кг. Понемногу, с помощью здорового питания и тренажерного зала, мой вес укрепился на отметке 75,5 кг. Тогда я решила снова простимулировать себя японской диетой. Во второй раз отвес был равен 5,5 кг и в результате весы показали 70 кг. Объемы тела ушли очень хорошо, разом минус целый размер. После этого я на неделю расслабилась и в результате получила 1,5 кг в плюс. Сейчас придерживаюсь другой диеты, но японка стала для меня хорошим стимулом. На сегодняшний день, в общем и целом я избавилась от 25 кг, из них 13,5 кг ушло благодаря японской диете. Продолжаю пить много воды, приучила себя после сна сразу выпивать 2 стакана, а на протяжении дня еще 1,5 литра. Также по утрам делаю зарядку, но в тренажерный зал уже не хожу, хоть и занимаюсь сидячей работой. Желаю всем успехов в похудении, в этом плане можете смело положиться на японку»;
  • «…Всем доброго дня! Мне сейчас 45 лет и мой вес превосходит желаемый на 10 кг. Двухнедельную японскую диету попробовала впервые и в итоге похудела на 5 кг. До этого проделала очень длинный путь истязания собственного тела различными диетами, без какого-либо видимого результата. Посоветовали обратиться к эндокринологу, который назначил различные анализы и обследования. В результате выяснилось, что мой организм полон избыточной жидкости наряду с очень низким процентом содержания белка, вследствие чего и появлялись так называемые «белковые отеки» (всю жизнь я считала, что употребляю в пищу достаточно много мяса, ведь в моем доме трое мужчин, которые даже завтракают мясными продуктами). По этой причине все мои попытки похудеть на фруктах, рисе и т.д. только прибавляли мне лишних килограммов. Спасением для меня были различные белковые диетические режимы, среди которых первое место получила именно японская диета. Надеюсь, что мой отзыв о ней поможет вам со всем вниманием отнестись к собственному здоровью и подобрать для себя адекватную диету»;
  • «… Я придерживалась японской диеты не единожды, правда до ее полного завершения мне дойти все-таки не удалось. То ненаглядные гости нагрянут, то праздники начнутся. Но каждый, даже не полный, курс такой диеты,приносил мне облегчение в 3-4 килограмма. По сравнению с другими опробованными мною диетами, японка меня не напрягала и голода я тоже не испытывала. Вот от чего я действительно не смогла отказаться, так это от послеобеденного кофе с кусочка настоящего горького шоколада. Но и это не мешало мне сбрасывать лишние кило, правда, на некоторое время. Так что не ждите стойкого эффекта похудения на несколько лет. Для этого необходим ежедневный контроль над собственными кулинарными пристрастиями и работа над своим телом. Просто неразумно думать, что можно позволять себе пить и есть все что хочется, а потом всего за 2 недели превратиться в стройную красотку. Так что девчонки, если хотите быть секси нужно приложить усилия, или дальше выбирать булки»;
  • «… Действительно японская диета приводит к потрясающим результатам. Я, например, сидя на ней, смогла освободиться от 6 ненужных мне килограммов веса. Справедливости ради нужно сказать, что такой великолепный результат похудения мне пришлось разделить с довольно плохим самочувствием и практически развившейся депрессией. Соблюдать подобную диету мне было достаточно сложно. В первую очередь я очень негативно реагировала на полное отсутствие соли, так как всегда любила чересчур соленую пищу, а тут пришлось отказаться от нее полностью. Однако результат того стоил и я ему очень рада»;
  • «… Мне все-таки хватило сил и терпения выдержать японскую диету полностью без каких-либо срывов. Сразу скажу, что в последние дни меня уже раздражали все и вся, так что в плане нервов был существенный минус, как в прочем и приятный минус на весах – 5 кило. Эффект похудения продлился 4 месяца, а дальше все вернулось на круги своя. Возвратились все прошлые килограммы, и добавилось еще парочку сверху. Так что одной диетой, даже такой эффективной как японская, надолго себя не изменишь. Необходимо полностью менять свое отношение к еде и вести активный образ жизни».

Цена диеты

Учитывая весь вышеприведенный список продуктов, соблюдение двухнедельной японской диеты обойдется примерно в 2200-2500 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

В статье обсуждаем японскую диету. Рассказываем о ее правилах, длительности и разрешенных продуктах. Следуя нашим советам, вы узнаете о верном составлении меню и существующих противопоказаниях.

Что такое японская диета

Японская диета — способ похудения, позволяющий устранить до восьми кг за короткое время.

Она ускоряет, стабилизирует обмен веществ, из-за чего вес начинает постепенно снижаться.

Эта система похудения жесткая, основная пища в ней — белковая, при этом объем потребляемых жиров и углеводов весьма ограничен.

Правила диеты

Основные рекомендации по соблюдению японского метода снижения веса:

  1. При появлении слабости, мигрени, ломоты в теле сразу же прекращайте соблюдение этого режима питания.
  2. Во время похудения пейте достаточное количество чистой воды без газов, имеющей комнатную температуру. Вода даст чувство насыщения и обеспечивает вывод токсинов и вредных веществ.
  3. Строго следуйте меню, не меняйте продукты. Не минимизируйте количество ингредиентов, указанных в меню, а также избегайте перерывов и отклонений от него.
  4. После пробуждения натощак выпивайте 200 мл воды для улучшения метаболизма.
  5. Ешьте не позднее, чем за два часа до сна.
  6. Плавно выходите из ограниченного режима питания, старайтесь сразу же не возвращаться к вредным продуктам.
  7. Если большая часть разрешенных продуктов вам не нравится, воздержитесь от диеты.

Продолжительность

Длительность: 7, 13 и 14 дней.

Не рекомендуется соблюдать диету чаще 1 раза в несколько лет.

Более продолжительное следование этому рациону оказывает негативное влияние на организм, ухудшает процесс обмена веществ, а также дает толчок к развитию цепочки хронических заболеваний.

Продукты, которые можно есть

Эти продукты разрешены при диете:

  • рыба морская;
  • яйца;
  • свежие овощи;
  • мясная продукция.

Напитки:

  • соки;
  • зеленый чай;
  • кефир;
  • натуральный кофе.

Вода:

  • минеральная;
  • фильтрованная;
  • кипяченая.

Японская диета меню на 14 дней

Другое название диеты — бессолевая. Во время нее можно сбросить до пяти-восьми кг.

При плавном и правильном выходе из диеты полученный результат сохранится на длительный срок.

За весь период похудения на продукты вы потратите не более двух тысяч рублей, что делает этот метод доступным.

Таблица меню на каждый день

День Завтрак Обед Ужин
1 неделя
Понедельник Натуральный кофе без сахара. 2 вареных яйца, 220 мл томатного сока, вареная капуста с рафинированным маслом. 0,2 кг жареной или вареной рыбы.
Вторник Несладкий кофе, ломтик хлеба. 0,2 кг вареной или жареной рыбы с вареной капустой и рафинированным маслом. 0,1 кг говядины, 220 мл кефира.
Среда Ломтик ржаного хлеба, подсушенный в тостере, или пресное галетное печенье без добавок, несладкий кофе. Любое количество баклажанов или кабачков, жаренных на рафинированном масле. 0,2 кг отварной говядины без соли, 2 вареных яйца, свежая капуста с рафинированным маслом.
Четверг Средняя морковь, сок, выжатый из одного лимона. 0,2 кг вареной или жареной рыбы, 220 мл томатного сока. 0,2 кг любых фруктов.
Пятница Средняя морковь, сок, выжатый из одного лимона. Вареная рыба, 220 мл томатного сока. 0,2 кг любых фруктов
Суббота Натуральный несладкий кофе. 0,5 кг вареной без соли курицы, салат из моркови и капусты, заправленный рафинированным маслом. Средняя морковь, 2 вареных яйца.
Воскресенье Зеленый чай. 0,2 кг вареной без соли говядины. 0,2 кг фруктов или 0,2 кг вареной/жареной рыбы или 2 вареных яйца с морковью на рафинированном масле, или вареная говядина и 220 мл кефира.
2 неделя
Понедельник Несладкий кофе. 0,5 кг вареной курицы без соли, капустный салат с морковью на рафинированном масле. 2 вареных яйца, средняя морковь с рафинированным маслом.
Вторник Средняя морковь, сок, выжатый из одного лимона. 0,2 кг вареной или жареной рыбы, 220 мл томатного сока. 0,2 кг любых фруктов.
Среда Несладкий кофе. 50 г сыра, 3 средних моркови с растительным маслом, 1 вареное яйцо. 0,2 кг любых фруктов.
Четверг Ломтик ржаного хлеба, несладкий кофе. Любое количество баклажанов или кабачков, жаренных на рафинированном масле. 0,2 кг вареной без соли говядины, 2 вареных яйца, свежая капуста с рафинированным маслом
Пятница Ломтик ржаного хлеба, несладкий кофе. 0,2 кг вареной/жареной рыбы, свежая капуста с рафинированным маслом. 0,1 кг вареной несоленой говядины, 220 мл кефира.
Суббота Несладкий кофе. 2 вареных яйца, отварная капуста с растительным маслом, 220 мл томатного сока. 0,2 кг вареной/жареной рыбы.
Воскресенье Несладкий кофе. 0,2 кг вареной/жареной рыбы, свежая капуста с оливковым маслом. 0,2 кг отварной говядины, 220 мл кефира.

Японская диета отзывы

О своих результатах похудения посредством японского метода рассказывают женщины.

Ангелина, 48 лет

Моя мечта — идеальная фигура, но мое желание полностью не сбывается. Один раз в пару лет сажусь на японское похудение, чтобы скорректировать свой вес. Эффект есть, и сохраняется он надолго. Правда, очень трудно первую неделю сидеть на ней, а потом становится легче.

Екатерина, 36 лет

О японской методике похудения узнала от подруги. Думала, что она будет основана на рисе и большом количестве жидкости, но не угадала. Стойко выдержала первую неделю, во время второй мне иногда казалось, что сорвусь. Избавилась от пяти кг, результат держался на протяжении 2 месяцев.

Нина, 46 лет

Не верю я во всякие способы похудения. Пробовала японский метод, строго следовала ему, в итоге похудела на два кг. Ну разве это результат?

Милена, 21 год

Всю жизнь была полной, решила, хватит с меня. Хочу носить вещи, которые мне нравятся. Занималась физкультурой, но она только улучшила настроение, вес не ушел. Долго искала диету, которая бы меня полностью устроила. Остановила свой выбор на японской. Сижу на ней уже второй раз подряд и подружек своих на нее подсадила, теперь худеем коллективно. Заметно похудела, похорошела, теперь ношу размер S, а раньше был XL.

Результаты до и после

Ниже на фотографиях вы увидите результаты соблюдения японской диеты.

Минус 20 кг.

Минус 8 кг.

Минус 10 кг.

Преимущества и недостатки

Японский метод похудения имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества:

  • результат похудения сохраняется несколько лет;
  • детоксикация организма;
  • новый режим питания легко перенести.

Недостатки:

  • исключение соли из рациона из-за того, что она задерживает жидкость в организме;
  • несбалансированное меню;
  • большая нагрузка на почки.

Противопоказания

Существующие противопоказания:

  • проблемы с эндокринной системой;
  • наличие сердечных заболеваний и высокого давления;
  • болезни ЖКТ, почек, печени;
  • различные формы гастрита;
  • беременность;
  • грудное вскармливание;
  • диабет, ожирение.

Варианты диеты

Ниже вы найдете основное меню диеты.

Японская диета на 7 дней

Важно: все овощи по желанию заправляйте подсолнечным или оливковым маслом.

Меню:

  1. Понедельник — после пробуждения кружка свежеприготовленного кофе, в обед два вареных яйца, свежая капуста. Вечером отварная рыба, свежая капуста.
  2. Вторник — на завтрак кружка свежесваренного кофе с сухариком, на обед отварная рыба, свежая капуста. В вечернее время 0,2 кг мяса говядины в вареном виде и 220 мл кисломолочного напитка.
  3. Среда — после пробуждения кружка свежесваренного кофе, в обед одно сырое яйцо и 0,3 кг свежей моркови. Вечером яблоки.
  4. Четверг — на завтрак кофе, в обед жареный корень пастернака, яблоки. На ужин 0,2 кг говяжьего мяса, свежая капуста и два вареных яйца.
  5. Пятница — свежая морковь с лимоном, в обед 220 мл томатного сока и 0,5 кг отварной рыбы. Вечером рыба жареная, свежая капуста.
  6. Суббота — на завтрак кружка кофе, в обед 0,6 кг куриного мяса, свежая капуста. Вечером свежая морковь, два яйца в вареном виде.
  7. Воскресенье — на завтрак кружка чая, в обед вареное говяжье мясо, фрукты. Вечером любое меню ужина из прошлых дней.

Результат: от четырех до семи кг.

Японская диета на 13 дней

Ешьте в сутки только 3 раза.

Первый день:

  • Утро — свежесваренный кофе.
  • Второй прием пищи — 220 мл сока из томатов без поваренной соли, отварная капуста с двумя вареными яйцами.
  • Вечер — 0,2 кг жареной рыбы.

Второй день:

  • Утро — кружка кофе с хлебом из ржаной муки.
  • Второй прием пищи — 0,2 кг рыбы вареной или жареной, капуста в отварном виде.
  • Вечер — 0,1 кг вареного говяжьего мяса, 220 мл кисломолочного напитка.

Третий день:

  • Утро — свежесваренный кофе с кусочком хлеба из ржаной муки.
  • Второй прием пищи — жареные кабачки.
  • Вечер — капуста с маслом, 0,2 кг отварной говядины, два вареных яйца.

Четвертый, пятый день:

  • Утро — свежая морковь с соком из лимона.
  • Второй прием пищи — 0,2 кг отварной рыбы, 220 мл сока из томатов.
  • Вечер — свежие фрукты.

Шестой день:

  • Утро — свежесваренный кофе.
  • Второй прием пищи — половина килограмма куриного мяса в отварном виде, свежие морковь и капуста.
  • Вечер — два яйца в вареном виде, морковь с маслом из оливок.

Седьмой день:

  • Утро — зеленый чай.
  • Второй прием пищи — 0,2 кг мяса говядины в вареном виде.
  • Вечером съешьте продукты из ужинов прошлых дней, запрещенным является лишь третий день.

Восьмой день:

  • Утро — кружка свежесваренного кофе.
  • Второй прием пищи — свежие морковь и капуста, полкилограмма вареной курицы.
  • Вечером сварите два яйца, сделайте тертую морковь с маслом.

Девятый день:

Рацион четвертого дня.

Десятый день:

  • Утро — черный кофе.
  • Второй прием пищи — три средних моркови, 50 г сыра, одно вареное яйцо.
  • Вечер — 0,2 кг фруктов.

Одиннадцатый день:

Ешьте то же, что ели в третий день.

Двенадцатый день:

  • Утро — черный кофе с небольшим кусочком ржаного хлеба.
  • Второй прием пищи — свежая капуста с маслом, вареная рыба — 0,2 кг.
  • Вечер — 0,1 кг отварной говядины, 220 мл кисломолочного напитка.

Тринадцатый день:

  • Утро — натуральный кофе.
  • Второй прием пищи — 220 мл сока из томатов, два вареных яйца, а также отварная капуста с маслом.
  • Вечер — 0,2 кг отварной рыбы.

Результат: 6-8 кг.

Что запомнить

  1. Вы увидите эффект только при строгом следовании меню.
  2. Перед соблюдением нового рациона ознакомьтесь с его противопоказаниями.
  3. Ежедневно пейте не меньше двух литров чистой воды или минеральной.

Текст: Полина Сошка

Фото: TS/Fotobank.ru

Японская диета на 14 дней невероятно популярна в России: она недорого обходится, продолжается всего две недели, и, главное, дает гарантированный результат, который к тому же сохраняется надолго. Но для того, чтобы стать прекрасной гейшей, необходимо проявить поистине самурайскую выносливость!

Японская диета на 14 дней: коротко о главном

Продолжительность: 14 дней;

Особенности: низкокалорийная белковая низкоуглеводная, строгая, требует предварительного психологического настроя;

Стоимость: низкая (не более 2 тыс руб на весь период);

Результат японской диеты: минус 5-8 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще двух раз в год;

Дополнительный эффект: длительное сохранение результата (при условии корректного выхода из диеты);

Не подходит беременным, кормящим, при гастрите и язве, а также людям с заболеваниями печени и почек, кардиологическими нарушениями. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Японская диета на 14 дней: оригинал или спекуляция?

Интересно, много ли вообще японского в японской диете? Оказывается — не слишком. Если при словах японская диета вы представляете себе рис, соевые сладости и причудливые моллюски, то вас ждет сюрприз: о пище страны Восходящего Солнца в этом плане питания напоминают только зеленый чай, морская рыба и отварные яйца. Экзотики не будет — все разрешенные на японской диете на 14 дней продукты хорошо и давно знакомы европейцу. Это несомненный плюс, потому что риск внезапной аллергии минимизирован, а необходимые ингридиенты для трапезы можно приобрести в любом, даже самом небольшом и скромном гастрономе.

Доподлинно неизвестно, почему эта диета для похудения называется японской. По одним данным, ее изобрели в некой токийской клинике, по другим — название вдохновила простота и четкая схема диеты, следование которой дает ожидаемо вдохновляющий результат (вполне японский путь, не так ли? Действуй по правилам, старайся изо всех сил, и будешь вознагражден).

Кроме того, японская диета на 14 дней, снискавшая популярность по всему миру, отличается умеренностью как в составе, так и в калорийности разрешенных продуктов, и это тоже роднит ее с традиционным дальневосточным питанием. Японский диетолог Наоми Морияма уверена, что молодость и долголетие ее соотечественникам позволяют сохранить относительно малое количество углеводов в ежедневном меню и небольшой размер порций.

По оценке Мориямы, японцы потребляют в среднем на 25% меньше калорий, чем жители любой другой страны. В Японии, например, не принято есть картофельные чипсы, шоколад, кондитерскую выпечку, а о сливочном масле японцы вообще узнали только в начале двадцатого века от европейцев и до сих пор относятся к нему с подозрением. То есть выбор здоровых продуктов в умеренном количестве — национальная особенность культуры Японии. И этому требованию японская диета на 14 дней соответствует вполне, несмотря на формальные различия с обычным рационом простых жителей тихоокеанского государства.

Правила японской диеты на 14 дней

Однако для жителей России умеренность, увы, несвойственна, и сокращение количества употребляемых калорий может стать настоящей трагедией. Тем более, что японская диета для похудения предполагает действительно серьезные ограничения.

Основное насыщающее вещество в японской диете — белок, получаемый с куриными яйцами, курицей, говядиной, рыбой и молочными продуктами. Углеводы представлены в сухариках и некоторых из разрешенных овощей, жиры — в оливковом масле, которое разрешается использовать для приготовления пищи и заправки салата, а также в составе мяса и рыбы. Клетчатка в изобилии содержится в овощах и фруктах, количество которых в некоторые дни диеты даже не регулируется, поэтому желудок, скорее всего, будет хорошо справляться со своей работой. Кофе и зеленый чай не только позволяют взбодриться, но и содержат полезные для здоровья антиоксиданты (поэтому важно выбирать чай и кофе высокого качества, обязательно натуральные, без ароматизаторов и добавок).

Если вы привыкли идти в ногу со временем, то обратите внимание на бесплатное приложение для Android Japanese Diet, при помощи которого можно отслеживать меню текущего дня, составлять список покупок и получать справочную информацию о диете. Единственный минус — приложение не переведено на русский, но, к счастью, представлено на английском, а не на японском.

Как можно отметить, все основные питательные вещества в японской диете наличествуют, хотя и с серьезными ограничениями по составу и количеству. Поэтому диету нельзя назвать сбалансированной и следовать ей больше двух недель опасно для здоровья. Но и в эти 14 дней ваше тело может без удовольствия отозваться на сокращение количества углеводов в меню: в этом случае вы можете почувствовать ломоту в теле, слабость, головную боль. Если такие симптомы возникли, выйдите из диеты и обязательно покажитесь врачу!

Питьевой режим на японской диете особенно важен. Пейте много чистой негазированной воды комнатной температуры, чтобы не только помочь желудку ощутить наполненность, но и обеспечить вывод продуктов переработки животных белков.

Основное условие успеха японской диеты на 14 дней — четкое следование ее плану. Нельзя путать дни и по своему желанию заменять одни продукты другими, даже похожими. Исключение может составить, пожалуй, только утренний кофе — его можно без каких-либо последствий заменить на чашку зеленого чая без сахара. От соли желательно отказаться на весь срок диеты, но если этот запрет критичен для ваших вкусовых рецепторов, то подсаливайте еду минимально.

Сложным на японской диете может оказаться также небольшое количество приемов пищи в день (всего три вместо более здоровых 5-6) и отсутствие перекусов, будьте готовы к этому. Ужинайте минимум за пару часов до сна, а утро начинайте со стакана воды на голодный желудок — это хорошо для метаболизма и позволяет лучше перенести отсутствие завтрака.

Поскольку японская диета на 14 дней — строгая, то входить в нее «с бухты барахты» крайне нежелательно. Если вы решили худеть на «японке», не поленитесь провести предварительную работу: не только настройте себя психологически, но и подготовьте свой организм, хотя бы за несколько дней до начала диеты отказавшись от сладостей и фастфуда и сокращая привычный размер порций. По окончании диеты наградой за твердость духа станет приятный минус на весах — за 14 дней японская диета обещает избавить от минимум пяти лишних кило.

Составляем список покупок

  • Первоклассный кофе в зернах или молотый — 1 пачка
  • Зеленый чай вашего любимого сорта (без добавок и ароматизаторов) — 1 пачка
  • Яйца свежие куриные — 2 десятка
  • Филе морской рыбы — 2 кг
  • Постная говядина, мякоть — 1 кг
  • Куриное филе — 1 кг
  • Оливковое масло первого холодного отжима — 500 мл
  • Капуста белокочанная — 2 вилка среднего размера
  • Морковь свежая — 2-3 кг
  • Кабачки, баклажаны — 1 кг в общей сложности
  • Фрукты (кроме бананов и винограда) — 1 кг в общей сложности
  • Томатный сок — 1 л
  • Кефир — 1 л (покупайте свежий, не запасайте впрок!)
  • Лимоны отборные — 2 шт

Японская диета: меню для выносливых

По составу диета японская на 14 дней нередко сравнивается с так называемой «химической диетой» — планом питания, изобретенным американским доктором Усамой Хамдий для лечения ожирения у диабетиков. Так же, как и диета Хамдия, японская диета использует эффект резкого сокращения углеводного питания на фоне увеличения количества белка. В результате перестраивается химия метаболических процессов организма, накопленный жир сгорает быстро, а новому мешают образоваться укрепившиеся мышцы. Однако у химической диеты и японской диеты есть два фундаментальных различия: на химической диете объем порций не ограничен, а значит, можно сочетать похудательное меню с физическими упражнениями без опасения упасть без сил; а вот меню японской диеты весьма однообразно и, в отличие от диеты Хамдий, рассчитано всего на две недели. Тем не менее, для многих относительно короткая продолжительность японской диеты становится ее плюсом. 14 дней мучений — и можно красоваться в платье на два размера меньше!

Японская диета на 14 дней: полное меню

Напомним, японская диета на 14 дней, меню которой является довольно строгим, не допускает каких-либо изменений в графике и в рационе. Если вы хотите получить результат, необходимо точно соблюдать расписание диеты.

Первый день

  • Завтрак: кофе без сахара и молока.
  • Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста с растительным маслом и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200г вареной или жареной рыбы.

Второй день

  • Завтрак: кусочек ржаного хлеба и кофе без сахара.
  • Обед: 200г вареной или жареной рыбы с вареной капустой и растительным маслом.
  • Ужин: 100г вареной говядины и стакан кефира.

Третий день

  • Завтрак: кусочек ржаного хлеба, подсушенный в тостере, или пресная галета без добавок, кофе без сахара.
  • Обед: кабачки или баклажаны, жаренные на растительном масле, в любом количестве.
  • Ужин: 200г несоленой вареной говядины, сырая капуста на растительном масле и 2 вареных яйца.

Четвертый день

  • Завтрак: небольшая свежая морковка с соком одного лимона.
  • Обед: 200г вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200г любых фруктов.

Пятый день

  • Завтрак: небольшая свежая морковка с соком одного лимона.
  • Обед: вареная рыба и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200г любых фруктов

Шестой день

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: несоленая вареная курица (500г) с салатом из свежей капусты и моркови на растительном масле.
  • Ужин: свежая морковка небольшого размера и 2 вареных яйца.

Седьмой день

  • Завтрак: зеленый чай.
  • Обед: 200г несоленой вареной говядины.
  • Ужин: 200г фруктов или 200г вареной или жареной рыбы или 2 яйца со свежей морковью на растительном масле или вареная говядина и 1 стакан кефира.

Восьмой день

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 500г вареной курицы без соли и салат из моркови и капусты на растительном масле.
  • Ужин: свежая небольшая морковка с растительным маслом и 2 вареных яйца.

Девятый день

  • Завтрак: средняя морковка с лимонным соком.
  • Обед: 200г вареной или жареной рыбы и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200 г любых фруктов.

Десятый день

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 50г сыра, 3 небольших морковки на растительном масле и 1 вареное яйцо.
  • Ужин: 200г любых фруктов.

Одиннадцатый день

  • Завтрак: кофе без сахара и кусочек ржаного хлеба.
  • Обед: кабачки или баклажаны, жаренные на растительном масле, в любом количестве.
  • Ужин: 200г вареной говядины без соли, 2 вареных яйца и свежая капуста на растительном масле.

Двенадцатый день

  • Завтрак: кофе без сахара и кусочек ржаного хлеба.
  • Обед: 200г вареной или жареной рыбы со свежей капустой на растительном масле.
  • Ужин: 100г вареной несоленой говядины и стакан кефира.

Тринадцатый день

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: 2 вареных яйца, вареная капуста на растительном масле и стакан томатного сока.
  • Ужин: 200г вареной или жареной рыбы на растительном масле.

Четырнадцатый день

  • Завтрак: кофе без сахара.
  • Обед: отварная или жареная рыба (200 гр), свежая капуста с оливковым маслом.
  • Ужин: 200г отварной говядины, стакан кефира

Есть мнение, что эта японская диета для похудения — одна из самых «долгоиграющих», и полученный на ней результат может сохраняться до трех лет. Но, разумеется, мечта останется недостижимой, если после выхода из диеты вы начнете объедаться. Пусть умеренность, которой научила японская диета за 14 дней, войдет в привычку.

Когда мы находимся в преддверье кого-то очень важного события, мы начинаем тщательно обдумывать свой образ: причёску, макияж, одежду, и, конечно же, замечаем пару лишних килограмм, мешающих надеть понравившийся наряд. В поисках быстрого способа похудения мы перебираем множество диет, что бы в максимально короткие сроки избавиться от совершенно ненужной парочки килограмм. Примером такого быстрого способа похудения является японская диета.

Принципы японской диеты для похудения

Создатели этой уникальной диеты – японские специалисты, которые утверждают, что, питаясь по этой низкокалорийной диете, вы сбросите от 7 до 9 килограммов лишнего веса. Цель диеты – это помочь организму ускорить все обменные процессы путем поступления в организм малого количества углеводов, чтобы заставить работать организм, сжигая свой собственный жир. В дальнейшем эта технология поможет сохранить полученный эффект от диеты до трёх лет.

Главным пунктом японской диеты является то, что ни в коем случае нельзя заменять продукты, которые указаны в меню, или по вашему желанию менять их местами. Также нельзя пропускать дни по меню или менять их местами. На все 9-четырнадцать дней диеты необходимо категорически исключить из питания соль, сахар, спиртное и все виды выпечки. Больше употреблять в пищу воду, желательно минеральную.

Во время диеты нельзя употреблять спиртные напитки – они препятствуют нормальному обмену веществ;
Запрещается во время диеты употреблять сахар, соль, конфеты и мучные изделия.

Противопоказания японской диеты

Японская диета, как и любой другой вид похудания, имеет ряд противопоказаний. Вот несколько противопоказаний, по которым нельзя практиковать японскую диету:

1. Если вы беременны или кормите грудью;
2. Индивидуальная непереносимость продуктов, указанных в меню;
3. В некоторых пунктах меню диеты указано выпивать на завтрак чашечку кофе – это нельзя делать людям, у которых хронические проблемы с желудком, в том числе и язвы.

Преимущества и недостатки японской диеты для похудения

Как и у любой другой диеты, у японской диеты тоже есть положительные и отрицательные стороны:

* К плюсам диеты относится то, что вы не только избавитесь от лишнего веса, но так же вы избавитесь от отечности за счет исключения из пищи соли;

* К недостатком японской диеты для похудения относится то, что японская диета очень жесткая, и не каждый может её продержать до конца. Перед диетой вам необходимо закупить большое количество мяса, рыбы и овощей.

Продолжительность японской диеты

Сейчас вокруг японской диеты витают множество мифов. Некоторые думают, что ее придумали сами японские женщины, что бы сохранить свою красоту и молодость, кто-то приписывает изобретение японской косметологической клинике. А те, кто хотят похудеть, не обращают внимания на различные слухи, для них важен только результат. А результат по японской диете обязательно будет, если конечно, вы всё будете делать правильно. Разработчики японской диеты утверждают, что лишь за 14 дней вы может сбросить до девяти, а то и больше килограмм. Так же они предупреждают, что больше четырнадцати дней «сидеть» на японской диете запрещается, потому что это отрицательно скажется на обмене веществ. Обычно продолжительность японской диеты составляет 9 дней.

Примерное меню японской диеты на девять дней

Меню, показанное ниже, включает в себя завтрак, обед и ужин:

День первый

Завтрак: Чашечка чёрного кофе (или зелёного чая);

Обед: Салат из свежей капусты (свежая капуста, масло растительное); Яйца, сваренные вкрутую, в количестве 2-ух штук; Томатный сок – 1 стакан;

Ужин: Рыба (отварная или зажаренная), так же, вы можете, сделать к рыбе салат из свежей капусты с растительным маслом.

День второй

Завтрак: Чёрный кофе; Один сухарик;

Обед: Салат из свежей капусты с растительным маслом; Рыба (отварная или зажаренная);

Ужин: Отварное мясо говядины – не более 200 грамм; Один стакан кефира;

День третий

Завтрак: Чёрный кофе;

Обед: Одно яйцо сырое; Большие вареные морковки – 3 штуки; Сыр твёрдый – 15 грамм;

Ужин: Яблоки.

День четвёртый

Завтрак: Чёрный кофе;

Обед: Салат с растительным маслом из белого корня петрушки или корня пастернака с яблоками;

Ужин: Фрукты;

День пятый

Завтрак: Салат из тёртой сырой морковки, заправленный соком лимона;

Обед: Жареная или варёная рыба – не более 500 грамм; Томатный сок – 1 стакан;

Ужин: Фрукты.

День шестой

Завтрак: Чёрный кофе;

Обед: Салат (500 грамм) из варёной курицы и сырой морковки или свежей капусты; Яйца варёные вкрутую – 2 штуки;

Ужин: Салат из сырой морковки с растительным маслом.

День седьмой

Завтрак: Чай;

Обед: Мясо варёной говядины – не более 200 грамм; Фрукты;

Ужин: На ужин можете выбрать меню любого дня ужина, за исключением третьего дня диеты.

День восьмой

Завтрак: Чай;

Обед: Мясо варёной говядины – не более 200 грамм; Фрукты;

Ужин: На ужин можете выбрать меню любого дня ужина, за исключением третьего дня диеты.

День девятый

Завтрак: Чёрный кофе;

Обед: Салат из варёной курицы (500 грамм) и сырой морковки или свежей капусты; Яйца варёные вкрутую – 2 штуки;

Ужин: Салат из свежей морковки с растительным маслом.

Это план минимум. Если у вас хватает силы воли и желания продлить диету до 14 дней, в остальные 5 дней меню, как и с первого по 5-й день диеты, но в обратном порядке.

Как выходить из японской диеты

Во время питания по японской диете вы самостоятельно уменьшаете свой желудок за счёт того, что он  перестраивается на другой объём работы, теперь он переваривает низкокалорийную пищу. Окончив диету, тоже необходимо кушать небольшими порциями и стараться выбирать низкокалорийные продукты, богатые клетчаткой и полезными свойствами. Можете без опасности использовать такие крупы как: овсяная, рисовая, геркулесовая, гречневая. Их можно чередовать и употреблять в разные приёмы пищи. Что касается мяса, то нужно продолжать есть только нежирное и желательно приготовленное на пару или жареное, но только не на масле. Так же нужно как можно больше употреблять в пищу фрукты и овощи, но постараться пока не вводить в своё меню сладкие плоды. Для полдника или перекуса хорошо подойдут кефир или мюсли. И самое главное, постараться навсегда исключить из рациона все кондитерские и мучные изделия, а так же хлеб и конфеты. Постепенно, конечно, можно вводить в рацион вашего питания все те продукты, которыми вы питались до японской диеты, естественно в очень маленьком количестве. Сахар и соль необходимо употреблять по миллиграммам.

Японская диета для похудения (не путать с японским стилем питания) очень строгая, и чтобы сохранить полученный результат похудения, после диеты необходимо перейти на японский стиль питания, в рационе которого обязательно должны быть (указано количество в сутки):

* Рис – не более 400 грамм;
* Фрукты – от 150 до 240 грамм;
* Овощи – до 270 грамм;
* Бобы – 60 грамм;
* Рыба (богата такими нужными омега-3 жирными кислотами) – 120 грамм;
* Молоко – не больше 100 грамм;
* Яйца – 2 штуки;
* Сахар – не больше 2 чайных ложечек сахара на весь день.

Японцы советуют после выхода из диеты заменить черный кофе в рационе на зеленый чай, так как он богат витаминами Е и С, а так же антиоксидантами, замедляющими процесс старения и риск развития сердечно – сосудистых заболеваний.

В общем, ваше питание после диеты должно быть приближенно к питанию во время диеты, но более полноценное и расширенное. И главное: чем дольше у вас продлится период выхода из японской диеты, тем вы стабильнее и на долгое время сохраните результат. Если не соблюдать данного правила, то ушедшие килограммы вернуться к вам с удвоенной силой.

Желательно выход из японской диеты продлить на столько дней, сколько длилась сама диета. Первые дни выхода из диеты вы спокойно можете придерживаться того меню, которое было во время диеты, только во время обеда вы можете добавить в свой рацион что-нибудь новенькое.

Основное правило во время диеты и на всю дальнейшую жизнь – это как можно больше в течение дня употреблять чистую воду.

Прогноз похудения по японской диете

Снижение веса после использования японской диеты у всех происходит по-разному, потому что организм у каждого индивидуален. Четырнадцать дней японской диеты – это тот период, после которого каждый ждёт результатов и каждый, в зависимости от правильности выполнения диеты и от особенности своего организма, получит разные результаты. Делая выводы по отзывам тех людей, которые использовали японскую диету, можно с уверенностью сказать, что японская диета даёт снижения веса в пределах от 4 до 9 килограмм за 14 дней, то есть за одни курс.

Для многих эта диета, совсем не кажется трудной и строгой, для них вполне достаточным является тот объём продуктов, который предложен в меню на каждый день. И они совершенно не ощущают чувства голода, из-за минимального количества продуктов, заявленных в меню японской диеты. А у некоторых всё наоборот, они чувствуют постоянный голод и дискомфорт от отсутствия в меню привычных для их организма продуктов, от которых пришлось отказаться во время диеты.

Тем, кто всё же решился на японскую диету, необходимо собрать всю волю в кулак и ограничить себя во многих продуктах для получения хороших результатов по снижению веса, а так же по оздоровлению своего организма.

Если у вас есть опыт похудения на японской диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *